大棚种植番茄的杂交制种技术探讨

　　大棚番茄是很多农业从业人员种植的植物，大棚番茄在种植过程中也是需要农业人员花费大量的精力，需要满足相应的育苗条件和大棚设施。大棚番茄从育苗到成苗，定植、搭架、整枝以及施肥各个环节对于大棚番茄的种植成果都有重要的影响。而人工杂交授粉中的清杂、去雄、花粉制取、授粉、标记等环节也不可忽视。必须注意在制种过程中防治病虫害，对于种子的采收也要妥善保管，才能保障种子的质量。

　　关键词：番茄,大棚管理,杂交制种技术

　　一、大棚制种番茄的条件

　　(一)育苗条件

　　1.场地选择 要求育苗场地要背风向阳，通风透光性好。

　　2.营养土的配制 30%优质腐熟的有机肥，70%未种过茄科作物的疏松园土，过筛后用40%多硫悬浮剂800倍液对其消毒，加入复合肥0.05㎏/㎡，草木灰0.1㎏/㎡掺匀即可。

　　3.营养纸袋育苗 营养纸袋是高8cm、直径为8cm的圆柱纸卷，制作营养纸袋的方法：将纸(废报纸)裁成宽8cm的长方形纸条，把长折去1cm当作粘接处，对齐两头用浆糊粘牢。将粘好的营养土纸袋摆入育苗畦内，装上配好的营养土(装至距纸袋口2-3cm处)，按1～2粒/穴点播，然后覆适当河沙灌透水，保持25～30℃的土温。5～7d即可出苗，出苗缓慢时需再灌水一次。定植时保证苗龄，需要50～60d。在苗期主要控制温、湿度。温度过高易引起苗的徒长，湿度过高易引起各种苗期病害，温度应控制在15～20℃，定植前10～15d完全揭去进行炼苗，晚霜过后定植。

　　(二)大棚设施

　　1.钢架棚的搭建 选择地势开阔的地块搭建简易大棚(钢架棚)。主要采用直径为2㎝的钢管，每个大棚按长为22m，宽为9m，高为3m，东西方向的规格搭建。每两拱形管等间距1m左右，在距地面1.5m处用直管作横杆，用铁夹扣紧连接处。顶部拱形处用弯接口将两边接口对接，最后检查稳固后用布条把接口包住，以防在往后揭盖塑料篷布时扯破篷布。最后盖上防虫网要求拉直，底部将接口埋严，再将塑料篷布盖在最上面。

　　2.作垄施肥覆膜 起垄时按南北方向起,水沟宽80cm,沟深25㎝，垄宽70cm,垄高20～25cm，起垄前施磷酸二氢氨20～25kg，且在定植前10～15d覆膜，以提高地温，保水保墒。覆盖地膜时，用80～90㎝宽地膜覆盖，地膜要求拉紧、铺平、压实。

　　二、大棚管理

　　(一)定植

　　用移苗器在铺好膜的垄面打眼(株距为30～40cm)，然后按穴浇足水，随后把番茄苗移栽进穴内，填土。定植完再进行一次大水漫灌确保湿度。父母本按1:3的比例定植，每个品种栽完后在垄头用标签标明该品种代号及定植日期。

　　(二)搭架整枝施肥

　　1.搭架 是采用人字型搭架法，用竹竿或木棒做支架，用细麻绳绑缚固定番茄苗，防止倒伏，随株高搭二层及三层架。

　　2.整枝 为了多发侧枝、多开花、多供花粉，父本一般不用整枝，供足养分，加强管理，授粉后拔除。母本:矮秧采用3～4杆整枝法，高秧采用2～3杆整枝法②。随授粉工作进行整枝，加强植株整理，勤疏老叶勤落秧，使群体通风透光好。

　　3.施肥 以基肥为主，N肥的用量应注意控制，一般定植后灌水可不追肥。授粉前可结合植株的长势追肥10～15kg/667㎡。缓苗后追肥，每667㎡追施尿素6～8㎏，距植株15～20㎝处埋施，第二次追肥时间是在第一花序果实座住，果实似核桃大时随水冲施，每667㎡追施尿素8～12㎏。

　　(三)温湿度管理

　　棚内温度要适时调节，在早上9:00～下午6:00可揭开塑料篷布下部分通风透气，傍晚7:00盖上塑料篷布保持室内温度。每6～7d灌浇一次水保持湿度。加大追肥浇水措施，浇水间隔期逐渐缩短，肥水和清水交替使用。注意避免空气湿度增高：阴天和阴天前不浇水;上午浇水下午不浇水;浇小水不浇大水;浇水当天和次日大放风。

　　三、人工杂交授粉

　　(一)清杂

　　授粉工作开始的第一步是清除父本中的杂株，而后母本中的杂株，如果能识别出来尽量清除，漏掉的可在果实成熟时识别，而父本中的杂株必须清除干净。

　　(二)去雄

　　取雄前先清除非杂交果实、已开放的未取雄花朵、畸形花、无用花蕾，有花前枝的花序也要摘除。选择含苞待放，花瓣颜色为乳白色的花苞，取雄时用左手托住花基部，右手拿镊子挑破花瓣，挑出雄瓣。手法要轻、快、净。手法过于重，子房和柱头会受伤害;快，用镊子1～2次去完，若动作太慢，镊子会将雄蕊切断，有时留下来会造成自交授粉;净，雄蕊是形成自交果的前提，留下来会形成自交果，故去雄要彻底干净。

　　(三)花粉制取

　　父本花每天下午6:30～7:30时摘，必须摘盛开的花。用镊子取出花药，取出的花药均匀放在一张白纸上，放在通风处自行晾干，避免阳光照射或用60～100W电灯泡烘干。自行晾干后的花药放在干净的瓷碗或塑料碗内，盖上盖片，捏住盖片及碗底上下摇动，这样就把花粉摇出来了，用毛笔把花粉扫在一起，然后再盖上盖片以备用。注意：摇动时不要太用力，防止雄蕊砸碎，否则花粉杂质太多，受精不高。

　　(四)杂交授粉

　　1.技术操作过程 授粉时间在下午2:00～6:00进行,授粉时选花瓣充分展开呈180°，花瓣呈鲜黄色时为最宜，此时柱头成熟接受花粉受精能力强。用棉签(用手指也可)蘸上花粉轻轻抹在柱头，注意手法一定要轻，防止损坏柱头。

　　2.作标记 授好粉的花将2～3片萼片撕下至子房下位作标记。

　　注意：授粉时若发现柱头有发黑现象，应注意取雄时选花不要太小。

　　(五)授粉后清杂

　　授粉结束后，进行1～3次田间检查，清除自交果，母本内的杂株要彻底从茎、叶、果等方面识别。凡没有标记、标记不清、已开的花、新枝全部清除，有的品种打去内部的叶子，以利通风、透光。

　　四、种子的采收、发酵清洗及保存

　　(一)采收

　　授粉后40～50d后，番茄果实完全成熟后要严格按品种归类采收，采收时标记不清、劣果、病果、落地果不要采收。

　　(二)发酵清洗

　　采回来的果实经后熟2～4d发酵(食用型)，而加工型不需要后熟，后熟时间过长，反而影响芽率。发酵器用瓦缸或塑料桶(盆)，严禁用金属器发酵③。番茄可用竹刀或不锈钢刀切开果实，挤出种子装入缸内发酵，也可直接将果实用番茄打浆机打碎，将打好的果浆装入桶中，离桶口10～20cm。根据温度高低，一般发酵24～36h，发酵过程中应经常搅动，一般30min搅动一次，以便种子发酵好下沉。在发酵过程中，一定要防止雨水和自来水进入发酵器中。发酵中的种子用手或木棍多搅动，使果浆与种子分离，清选第一次时应该注意在果皮内包着的种子，一次一次漂洗，漂洗3～4次的种子放在纱布袋内多挤压，使有些种子彻底离开果皮，漂洗好的种子用纱布包好放在浓度为PH=1的盐酸中浸泡10～15min，再用清水漂洗干净(注意：ph=3时 ，浸泡3min)。

　　(三)种子保存

　　处理好的种子立即进行晾晒，把种子放在塑料纱窗上不要挨着地面，撒薄一点晾晒在通风干燥处自然风干。在晾晒过程中经常翻动，使水分达到60～70%，把粘在一起的种子搓成单粒即可。晾晒时切忌放在水池或铁器中。晾晒好的种子用纱布袋包好放在通风干燥处保存，切勿放在潮湿的地方。

　　五、主要病虫害及防治

　　在整个过程中主要遇到的病虫害有番茄的脐腐病、茎腐病、白粉虱、蚜虫和棉铃虫等，下面就此一一说明。

　　(一)番茄脐腐病

　　是番茄水分供应失调，以及钙质吸收困难引起的生理病害。当钙离子浓度小于5mol/L时,则患病率迅速增加。主要通过加强水肥供应，注意氮磷肥的配合施用，也可以在开花期喷施0.5%过磷酸钙溶液，或0.5%氯化钙溶液补充钙营养。当地有的农户在叶面喷施牛奶或钙片的方式进行防治①。但要注意浓度，牛奶喷施过多容易引起蚜虫危害。

　　(二)白粉虱

　　棚内白粉虱成虫和若虫主要群集在番茄叶片背面，吸食叶片汁液，被害叶片褪绿、变黄，植株的长势衰弱，此外白粉虱分泌的大量密露，堆积在叶片和果实上。对白粉虱的防治应以农业防治为主，第一茬种植白粉虱不喜食的芹菜、蒜苗等较耐低温的作物;培育无虫苗，育苗前彻底熏杀残余虫口，清理杂草和残枝;在通风口密封防虫网，控制外来虫源;白粉虱对黄色敏感，可在大棚内设置黄板诱杀成虫，每亩地放置30～35块，置于行间可与植株高度相同;药剂防治可选用25%蚜虱统熏杀或25%蚜虱螨熏杀1000倍液，或用12%的科顺烟剂、30%的白粉虱烟剂定期熏杀④。

　　(三)番茄茎腐病

　　在茎基部茎变褐萎蔫，严重时蔓延至整个植株。可在茎基部施用药土，每平方米表土施用40%拌种双可湿性粉剂9g，充分混匀。植株发病时用药土在病株基部覆堆，把病部埋上，促使长出不定根。此外，发病初期还可以喷洒50%多菌灵可湿性粉剂500倍液、40%拌种双粉剂悬浮液800倍液。

　　(四)棉铃虫

　　棉铃虫是番茄主要的蛀果害虫，幼虫蛀食蕾、花、果。蕾受害后，苞叶张开，变成黄绿色，2～3d后脱落，幼虫吸食青果，近老龄时多吸食成熟果及嫩叶。棉铃虫的卵95%产于番茄的顶尖至第四层复叶之间，可结合整枝、打顶和打杈，能有效减少卵量，同时要注意及时摘除虫果，以降低虫蛀程度;生物防治，在棉铃虫卵高峰后3～4 d及6～8d连续两次喷洒Bt乳剂，可使幼虫大量染病死亡;化学防治，用21%灭杀毙1500～3000倍液，20%速灭杀丁乳油1500～3000倍液防治④(最好在幼虫尚未蛀入果内的时期施药)。

　　(五)蚜虫

　　在番茄的不同阶段都会有蚜虫侵害，则可以用1.8%的阿维菌素3000倍液或者10%蚜虱净4000～5000倍液喷施防治。

　　参考文献

　　[1]魏照信，陈荣贤.农作物制种技术[M].兰州:甘肃科学技术出版社，2008，97～98

　　[2]赵统敏.番茄杂交制种技术[M].中国农业出版社,2004, 23

　　[3]张超.番茄杂交制种技术[M].中国农业出版社，2004, 18

　　[4]王就光.蔬菜病害诊治手册[M].中国农业出版社，2001,32～34

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　　《现代农业科技》基本信息介绍：《现代农业科技》(Modern Agricultural Science and Technology) 于1972年创刊，是经国家科技部批准、面向国内外公开发行的国家级优秀农业技术研究性期刊，每月10日、20日出版，大16开，彩色四封。系全国优秀农业科技期刊、全国农业核心期刊、安徽省优秀科技期刊。