农业工程职称论文蔬菜育苗技术

　　这篇农业工程职称论文发表了蔬菜育苗技术，农业发展离不开农业技术的不断更新和完善，蔬菜育苗技术让农业工程变得更加成熟，论文对苗床管理和育苗技术进行了探讨了，介绍了育苗的整个过程，还探讨了苗床管理的方法。

　　摘要：蔬菜育苗技术与方法主要包括:培养土的配制、消毒、填床，播前的种子处理(浸种、消毒、催芽)播种、苗床管理(发芽期的管理、出苗后至三、四叶期的管理、假植、定植前的炼苗等环节)。

　　关键词：农业工程职称论文,蔬菜,育苗

　　1培养土的配制、消毒、填床

　　1.1培养土的配制培养土的配制从翌年10月份开始，将准备好的各成分如菜园土或黄土、火土灰或碳化谷壳、腐熟的有机肥、适量的有机复合肥。按一定的比例过筛。用薄膜覆盖并继续发酵。用碳化谷壳配制，也可分阶段进行，开始时，只将碳化谷壳与猪粪肥搅拌。由于碳化谷壳具有强烈的吸水性，猪粪肥很容易变得干枯、易碎，用锄头轻轻敲打，就变成粉末状，对发挥猪粪肥的肥效和改善培养土的结构非常有效。1个月后，再与细黄土或菜园土重新拌和均匀。同时，在每立方米培养土中掺入0.5kg复合肥或过磷酸钙。1.2培养土的消毒培养土配制好后，要进行消毒，消毒的方法有多种，具体方法应从实际出发，用黄土配制的可不消毒。1.3培养土的填床播种前7d左右，将配制好的培养土填入已装电热线的苗床中，铺土要求采用纵向铺土，厚10～15cm。

　　2播前的种子处理

　　2.1浸种把种子浸入适量水中，使其吸足水分，以利于出苗，浸种时间为12h，时间不足，发芽率大大降低。按不同的作物，有不同的浸种方法。2.2消毒对种子携带的病菌，可以采用药剂的方法将其杀死，消毒方法有多种，应从实际出发选用其中一种。2.3催芽浸种消毒完毕，捞出种子洗净，用麻袋片、棕皮及其他保温滤水材料包裹覆盖进行催芽。催芽温度保持在25℃～30℃。每天翻动检查种子，并用清水冲洗1～2次，以利发芽。一般经过4～5d，多数种子即可粉嘴(微露胚根)。此时停止催芽，取出播种。

　　3播种

　　为避免在寒潮期间播种，一般选择在寒潮的中期浸种催芽，寒潮过去刚好撒种。播前7d盖好大棚棚膜，以利于棚内升温。播前2d浇透水，厚10～15cm的培养土全部浇透。此次浇水如果不足，会导致种子出苗率下降。浇透水后，用长度比苗床宽度略长，宽15cm的木板将苗床赶平。苗床高低不平，会使发芽不整齐。种子采用撒播。为将种子撒均匀，将种子与培养土或河沙拌匀，撒于苗床之上。再覆土0.5cm左右，太薄易出现歪脚苗和死苗，太厚苗子出土困难，出芽率降低。盖土后，覆盖一层稻草，每180m2大棚需草100kg左右。盖草既可保温、保湿，高温时还可降温，对快速整齐出苗非常重要，再浇一层薄水。稻草上盖一层旧农膜，再插上小拱棚，盖上小拱膜。盖旧农膜和小拱棚主要为了节约电能。最后，接通电源，使土壤温度升到30℃左右。

　　4苗床管理

　　4.1发芽期的管理

　　发芽期的管理主要是升温、保温。播种完毕后，应密闭苗床，进行保湿和升温，使苗床温度尽可能提高到25℃～30℃，并保持土壤与空气有较高的湿度。安装了电热线的，接通电源，昼夜加温，3d种子就可破土，拱苗。由于温、湿度集中，此法出苗快、整齐，出苗率可达90%以上。种子出苗后应切断电源，掀掉稻草、旧农膜。同时，应适当通风、降低温度、防止徒长。白天将床温控制在15℃～20℃，夜间保持15℃左右，防止高温徒长和高湿罹病。

　　4.2出苗后至三、四叶期的管理

　　这一阶段的管理应比上阶段气温有所升高，而在实际管理中，此阶段的管理要注重温度和湿度的管理。温度的管理以增温、保温为主，兼顾通风、透气。除了增温、保温，在不使幼苗受冻的情况下，应尽量保持较低的湿度，注意通风换气，防止幼苗徒长与感病。据观察，只要幼苗生长健壮，在4℃～5℃情况下通风，也不致引起辣椒的受冻。湿度的管理难度更大些。这一阶段必须严密控制床内湿度，应尽量少浇水或不浇水，总的原则是宁干勿湿。具体来说，分为土壤湿度和空气湿度的管理。土壤湿度分两种情况，土壤干燥和潮湿。土壤干燥时如果遇上阴雨天，这对生产是有利的，绝对不允许在阴雨天浇水或喷雾。如果遇上连续晴天和刮南风天，则要浇水，尤其是南风很大时，必须浇水，浇水时间应在上午或中午，而不允许在下午。土壤潮湿时如果遇上晴天，对生产不会造成危害。如果遇上连续阴雨天或下雪天，则百分之百地会引起苗期的病害大面积发生。在生产中必须要对潮湿的土壤进行处理。在苗床上撒碳化谷壳则可以起到显著的效果。降低空气湿度的方法很多，如通风、抹水、熏烟等。通风在晴天采用大通风，早通风，晚落风;阴天则采取小通风，晚通风，早落风。熏烟的方法也是经济有效的。

　　4.3假植

　　假植就是将秧苗从一个苗床移栽至另一个苗床或营养钵内。假植尽管使主根临时受损，但可促进侧根的发生，使根系更为强大，增强了吸收能力。同时，假植加大了植株营养面积，不但使幼苗生长健壮，而且促进了花芽分化，对以后的早熟丰产有利。当然假植对秧苗更有利，只是用地和管理成本很高。假植的时间以三、四叶期合适。一般选晴天假植，阴天或寒潮不能假植，否则，引发灰霉病。假植前2d开始控温、控水，进行适当炼苗。假植的头一天傍晚苗床浇透水，以便起苗。最好是将秧苗假植到8cm×8cm的塑料营养钵内。以使移栽时多带土，不伤根，定植成活率会更高。假植后要浇透定根水。

　　4.4三、四叶期至定植前

　　此期秧苗已长至3～4叶，光合作用显著加强，因此，管理上需要更高的温度，以白天25℃～30℃，夜间20℃较合适。此时，已进入3月上旬，长江流域的天气明显回暖，管理上除了寒潮天依然要注意保温、防寒外，还要注意高温烤苗。晴天，密闭的大棚内气温高达40℃左右，最终造成叶片灼伤。此时，绝不可骤然将膜揭去，以免叶片蒸腾作用猛增，造成失水，使组织坏死。可立即在塑料薄膜上覆盖遮阳网或不透明覆盖物降温，使幼苗恢复后，再将膜逐渐揭开，甚至不揭膜。温度升高后，秧苗变得柔嫩多汁，容易徒长。生产上可以采用控肥、控水或降夜温来改变这种状况，最有效的是使用多效唑。将多效唑配成1000倍的溶液喷雾，可以使辣椒苗在7d内变成叶色深绿、粗壮的壮苗。而苗床两头迎风口的秧苗由于长期受低温的影响，变成了小老苗。可以用多浇速效化肥，升高夜温来改变其状况。施肥的方法可以用洒水壶浇施，施肥的种类为腐殖的猪粪肥与尿素。两种混合施用，效果更好。施肥的时期与浇水一样，选晴天的上午或中午，避免下午浇肥。

　　4.5定植前的炼苗

　　定植前已进入育苗后期，管理的重点是炼苗，使其定植前能适应露地环境。这一时期管理的好坏，对定植成活率的影响至关重要。以往的资料介绍的都是低温炼苗，即逐步撤去棚膜，使其适应外界的低温环境。而事实上，外界气温越来越高，晴天越来越多，采用高温炼苗，对提高秧苗的定植成活率和缩短缓苗期效果很明显。高温炼苗的具体操作是：定植前不撤掉大棚膜，而是将顶膜和裙膜分开，中间形成一条较宽的侧缝。这样由于顶膜没有拆除，故晴天棚内的最高气温可达35℃，而夜晚顶膜也保持白天的状态，棚内形成一个开放的空间，这样秧苗白天可接受高温锻炼，夜晚又接受外界的低温锻炼，经过一段时间后，秧苗形成了既适应高温的环境，又能适应低温的环境，因此，即便是晴天定植到露地后，秧苗也只是表现出轻度萎蔫，而且很快就恢复了生长。

　　参考文献：

　　[1]肖元安,唐安来.绿色食品产业实用指南[M].北京：中国农业出版社，2008.

　　[2]陈学珍.谢皓等.新农村科学种植概要[M].北京：金盾出版社，2010.

　　[3]董红霞，段贵平.绿色蔬菜生产技术[M].北京：中国农业大学出版社，2010.

　　作者：孙嘉寅 邹军辉 单位：佳木斯市绿色食品发展中心 佳木斯市农村劳动力转移服务中心

　　推荐期刊：《四川农业科技》(月刊)创刊于1971年，是由四川省农业厅和四川省农科院联合主办的四川省内唯一的省级综合性农业科技期刊。