茶文化下的商务英语翻译教学探究

　　摘　要：茶文化是我国传统文化中的重要组成部分，历经千百年的发展，形成了深厚的精神内涵。将其融入进商务英语翻译教学中，可促进学生综合素质的全面发展。本文首先阐述了茶文化的思想内涵，其次分析了现阶段商务英语翻译教学中存在的问题，最后探讨了茶文化下的商务英语翻译教学策略，以供参考。

　　关键词：茶文化;商务英语;翻译教学

　　代丽英 福建茶叶 2021-12-13

　　中国茶文化源远流长、博大精深，是中华民族传统文化中不可或缺的一部分，在漫长历史长河中，我国茶文化形成了深厚的精神内涵。和音乐文化、绘画文化、建筑文化等文化形式相比，茶文化显得更为全面、系统，其既可从视觉感官上提升人们对文化的认知水平，还可通过茶话、茶道等方式使人们在无形中接受茶文化的熏陶，感受到传统文化的思想内涵及人文精神。在全面商务英语教学中，涉及诸多方面内容，不管是实际的文化要素，还是完善的教学理念及教学内涵，根本上都与如今的人才培养要求之间存在着紧密联系。而翻译教学作为商务英语教学的重要组成部分，不仅是对商务英语专业性、实践性的重要体现，还是人才培养的一条重要途径。而要想提升商务英语翻译教学成效，必须要从整个文化体系中提炼适用的文化元素融入其中，尤其是依托全面诠释教学诉求，进一步推动全面教学活动的创新发展。为此，本文将对茶文化下的商务英语翻译教学进行探索研究。

　　1　茶文化概述

　　我国不仅是茶的故乡，还是茶文化的发源地。我国唐代陆羽在其所著《茶经》中指出“茶之为饮，发乎神农氏，闻于鲁周公”。早期，茶凭借其清热解毒功效，主要被人们用在医药领域，而社会经济的不断发展，茶慢慢由药用转变成人们日常生活中必不可少的一部分。在漫长的历史长河中，人们在种茶、采茶、饮茶等环节不断推进茶与各时期文化的有效结合，尤其是推进与儒释道精神内涵，进而衍生出中华民族博大精深的茶文化。茶文化不仅涉及诸多与茶相关的内涵，还蕴含丰富的哲学思想。比如，我国儒释道思想与茶文化实现了不同程度的融合，由此一来茶文化不仅成为了优雅清寂的代表，还可发挥修身养性的作用。其中，儒家茶文化提倡“以茶可雅志”思想追求，在儒家思想看来，饮茶是一个自省、审己过程，而唯有对自己形成清醒认识，才能更好地待人接物。这同时是茶文化与儒家“中庸”思想相融合的重要体现。佛家茶文化崇尚入定，佛指的是觉悟者，而茶的本性在于质朴、清淡，与佛教精神有着异曲同工之妙，所以为佛家所青睐。长期以来，佛家在推动茶叶生产、茶文化发展中扮演了十分重要的角色，其重要影响了中国茶道精神内涵发展演变。比如，中国茶道精神中的心无杂念、专心静虑等思想都是佛家思想的重要体现。我国茶文化的又一项基本精神在于清淡，追求心无杂念，达到忘我的境界，以脱离尘世苦海。而这一清淡精神则源自道家思想，茶生于天地之间，采天地之灵气，吸日月之精华，源自自然，再加上泡茶用水采用泉水，高山流水，饮茶品茗，可到达 “天人合一”的思想境界，实现与自然的和谐共处。如今，饮茶已不单单是一项体闲活动，同时是提升人们道德品质、传递思想情感的重要载体。通过多样丰富的茶文化活动，可在潜移默化中实现对人们思想情操的陶冶。基于此，近年来我国不断提高了对传承传统文化的重视度，通过将茶文化融入进商务英语翻译教学中，可将茶文化作为提升学生语言素养，树立正确价值观，形成英语核心素养的重要力量。

　　2　现阶段商务英语翻译教学中存在的问题

　　2.1　学校缺乏对翻译教学的有效重视

　　在商务英语教学中，一些教师缺乏对翻译教学的有效重视，使得部分学生英语实际应用能力不足。相关调查研究表明，我国开展商务英语翻译教学的高校偏少，同时翻译部分在整个商务英语教学中的占比也偏低。学校对商务英语翻译教学重视度有限，学生日常翻译训练时间不足，使得翻译教学开展难度大，一些教师在教学实践中对翻译教学认知水平有限，片面认为翻译只不过是语言之间的简单转换，而不注重为学生提炼不同语言间所存在的文化差异，长此以往，对商务英语翻译教学造成不利影响。

　　2.2　学生英语基础薄弱

　　和其他学科相比，英语属于大部分学生的薄弱科目。大多数学生英语基础薄弱，为提升商务英语翻译教学成效，应当从基础入手。一方面，不论是教师还是学生，都应当提高对翻译教学、翻译训练的有效重视;另一方面，翻译教学不应当局限于理论、技巧传授层面，还应当注重实践，推进理论与实践的有效结合。但长期以来一些学校为保证课程进度，所设置翻译课程偏少，又因为课时有限，教师不得不加快教学进度，使得翻译教学成效不尽人意。与此同时，学生缺乏足够的时间将所学理论知识内化吸收，并进行实践应用，进而会削弱学生学习的积极性。还有部分学生学习存在功利化倾向，该种观念不利于学生综合素质的全面发展。

　　2.3　课堂教学与社会发展缺乏紧密联系

　　商务英语强调市场应用，要求学生将知识学习与社会发展进行有效结合，以更好地适应社会发展需求。而现阶段大多学校商务英语翻译教学仍停留在知识传授上，疏忽了翻译教学在社会发展中的实际作用，导致课堂教学与社会发展缺乏紧密联系，难以满足我国社会发展的实际需求。究其原因主要在于：一是商务英语翻译教学内容滞后，难以将商务英语翻译需求充分展现在师生面前。同时，在当前教学评价体系下，教师难以引入适用的翻译教学案例。二是商务英语翻译教学理念滞后，受应试教育影响，教师一味将教学重心放在学生的考试分数上，过于强调教学知识灌输，不具备市场导向的教育意识，对学生实践应用能力培养造成不利影响。

　　3　茶文化下的商务英语翻译教学策略 3.1　采用翻转课堂教学模式

　　作为一项新型的教学模式，翻转课堂指的是对课内外时间进行重新调整，将学习决定权由教师交给学生。换言之，也就是将传统的课堂教学内容翻转至课后，同时将知识内化吸收、技能训练的过程翻转至课堂上，并依托任务驱动法，加深学生对所学知识内容的理解、掌握。茶文化下的商务英语翻译教学，教师可预先将蕴含丰富茶文化知识的教学内容制作出微教学视频，引导学生对商务英语翻译知识进行提前预习，然后在课堂教学环节，教师应从茶文化入手，鼓励学生对掌握的商务英语翻译知识技能进行实践应用，将茶文化翻译成英语，以此激发学生的学习兴趣，培养学生的自主学习能力及跨文化交际能力。需要注意的是，在此期间教师应注重引导学生提炼茶文化中蕴含的精神内涵，在让学生感受茶文化博大精深的同时，使茶文化成为商务英语翻译教学的重要载体，实现茶文化与商务英语教学的有效结合。

　　3.2　创设强调实践的翻译教学情景

　　商务英语翻译教学应注重建立起与社会发展的紧密联系，培养学生的实践应用能力。鉴于此，基于翻转课堂教学模式的应用，教师应充分把握社会发展与课堂教学的关联性，紧扣翻译教学目标，通过建立商务英语翻译教学情境，以培养学生的实践能力及社会适应能力。相关调查统计显示，我国外贸企业在商务谈判期间以饮茶方式待客的企业占比超过三成，以酒席宴会方式待客的企业占比超过四成。面对这一现状，教师应结合具体的商务谈判需求及情景，建立茶文化下的跨文化交际情景。引导学生通过准确到位的英语翻译，以向外国友人传播我国博大精深的茶文化。并且在跨文化交际情景模拟中，教师切忌中途打断学生，指出学生的翻译问题，而应当允许学生犯错，让学生尽情展现自身的英语英语能力及跨文化交际能力，等到进入教学指导环节，再对学生的翻译表现进行评价，并纠正学生的翻译错误，提升商务英语翻译质量、效率。

　　3.3　建立更为完善的翻译教学评价体系

　　在商务英语翻译教学中，教师不仅要通过对各式各样教学方式方法的应用，调动起学生学习的主观能动性，提高学生对茶文化的认知水平，还应通过加强实践教学，让学生更全面、深入地了解我国茶文化的发展状况，从而更好的应对茶叶贸易。比如，带领学生参考茶文化博物馆、茶叶创意基地、茶叶贸易企业，进一步结合市场发展需求，建立配套的翻译教学任务，以此提高商务英语翻译教学的有效性、针对性 。与此期间，学校应组织教师建立更为完善的翻译教学评价体系，保证教学评价体系可更好地服务学生发展。一方面，学校应基于素质教育要求，将教学评价主体由以往的知识积累转变为能力培养，为教师进一步创新商务英语翻译教学模式、内容、方法等奠定良好基础。另一方面，教师应提高对文化教育、能力培养的有效重视，适当降低理论知识在教学评价中的占比，注重展现文化素养、能力培养的重要性，进一步依托评价体系，提升学生的商务英语翻译能力，促进学生综合素质的全面发展。

　　4　结语

　　随着全球经济一体化发展的不断推进，社会对培养高素质商务英语翻译人才提出了越来越强烈的需求。在商务英语翻译教学中，涉及丰富多样的文化理念，倘若想提升教学成效，就不可脱离文化元素的融入及语用习惯的有效理解，这也是实现商务英语翻译教学创新的重要基础。我国茶文化博大精深，蕴含着深厚的文化底蕴、思想内涵，将其融入进商务英语翻译教学中，可帮助教师革新教学理念，创新教学模式，提升学生英语应用能力、跨文化交际能力，使翻译教学更好地满足现代社会发展要求，进一步促进商务英语学科的有序健康发展。