优质甜糯玉米吉科糯18的选育及其高产栽培技术

　　摘要：本文介绍了甜糯玉米品种吉科糯18的亲本选育过程及其农艺性状特点，杂交种的特征特性及其高产栽培技术，以期为指导该品种的商业化生产及加工提供借鉴和参考。

　　关键词：甜糯玉米 吉科糯18 农艺性状 栽培

　　随著膳食结构的变化，目前对于鲜食玉米的研发和满足人们的需求之间并不平衡。人们不仅追求其甜糯适宜的口感，还用秸秆养牲畜，在营养价值不变的条件下既减少饲喂量又节约了成本，这也是造成糯玉米大发展的原因之一[1-2]。为了平衡人们日益增长的物质需求与不充分的发展之间的矛盾，对于口感好、营养高、采收期长、抗倒伏的鲜食玉米新品种的选育工作需要更快速有效的进行[3]。甜糯玉米是糯玉米的一种类型，因其蒸煮食用软糯香甜，美味适口，老少皆宜，是当前鲜食玉米市场的“新宠儿”[4]。吉林省作为全国粮食供应大省，具有得天独厚的地理条件，更有适合鲜食玉米栽培的独特适应性[5]。作为全国粮食的主要力量，吉林省内对甜糯型鲜食玉米新品种的选育工作刻不容缓。本文介绍了吉林省内种植的甜糯玉米新品种吉科糯18的选育过程，以期为提高鲜食甜糯玉米整体水平，改善甜糯玉米种植结构提供参考。

　　一、品种选育

　　(一)品种来源

　　吉科糯18是吉林农业科技学院玉米遗传育种科技创新团队以JN111为父本，JN345为母本育成的杂交种。

　　(二)父本自交系

　　JN111是2017年以中糯1号与京糯6杂交为选系基础材料，采用系谱法，经8代自交选育而成。籽粒白色，半马齿型，百粒重30g。幼苗叶鞘绿色，叶色深绿，苗期叶片窄长，植株平展。株高175cm左右，穗位70cm。全株19-20片叶，雄穗分枝多，花药紫色，花粉量大，花丝浅紫色。果穗筒型，穗长15cm，穗粗3.8cm，穗行数14行，单穗粒重100g左右，穗轴白色。

　　(三)母本自交系

　　JN345是以紫糯3为基础材料，采用系谱法，经过8代自交选育，2017年育成的自交系。籽粒浅紫色、半马齿型，百粒重25g。幼苗叶鞘紫色，叶色浓绿，植株平展。株高170cm左右，穗位60cm。全株17片叶，雄穗分枝多，花药浅绿色，花粉量大，花丝白色。果穗筒型，穗长12cm，穗粗3.5cm，穗行数12-14行，单穗粒重85g左右，穗轴白色。

　　二、杂交种特征特性

　　(一)农艺性状

　　种子籽粒糯质，呈浅紫色，百粒重为30.6克;植株上看幼苗叶鞘为紫色，叶片为绿色，叶缘为绿色，第一片叶呈椭圆形。花药黄色，花丝绿色。株型半紧凑，株高277.0cm，穗位高125.0cm，成株叶片数18-19片叶;果穗苞叶长短适中，果穗筒型，籽粒排列整齐，穗长24.2厘米，穗行数16-18，穗轴白色，单穗鲜重292.8克，结实性好，不秃尖;鲜籽粒表现为彩色，或有白色、红色和紫色，糯质，百粒重42.0克。

　　(二)品质特征

　　经品质检测分析可知，新品种鲜食品质极好，种皮薄，皮渣率低，柔糯性佳，香味浓郁适口性好。

　　(三)抗逆性

　　经田间自然鉴定结果可知，此品种抗性高，表现为高抗茎腐病、抗丝黑穗病、抗大斑病、灰斑病和玉米螟。据田间自然发病调查，吉科糯18自然发病率低，综合抗性好。

　　三、高产栽培技术

　　科学种植吉科糯18对提高其产量，提升其品质和商品价值具有重要意义。

　　(一)地块的选择

　　甜糯鲜食玉米的生长环境要求比较高，良好的土地栽培环境是其高产丰产的基础。吉科糯18要选择肥沃的土壤，地势平坦，土质疏松的土地，周围灌溉环境良好。前作收获后及时深耕，避免影响田间作业。种植吉科糯18的地块也要交通便利，便于采收运输等。

　　(二)播种

　　1. 隔离种植。适当的隔离种植是保证鲜食玉米品质的关键[6-7]。吉科糯18应与其他玉米品种隔离种植，隔离不好会出现“串粉”现象，会降低其糯性和甜味，使得其品质下降。常用的隔离种植方法有3种。空间隔离：在种植吉科糯18的周围500m范围内不种植其它品种的玉米;障碍隔离：利用房屋、村庄等对吉科糯18和其他品种玉米进行隔离;时间隔离：将吉科糯18和其他玉米品种分期播种，二者开花期相差20-25d以上。

　　2. 确定播期。适合种植品种的播种时间首要之举，每个地区的播种时间也不相同。通常吉科糯18在吉林地区的最佳种植时间是5月下旬至6月中旬。而播种的深度应参照土壤的水分和深度决定，通常情况下5-6cm为最佳。

　　3. 合理密植。让甜糯玉米种子充分利用光、热，水以及养分资源，根据王秋燕[8]等的调查得出，种植甜糯玉米密度在4.95万到5.25万株/hm2为宜，因此吉科糯18的种植密度在5.0万株/hm2左右。

　　(三)田间管理

　　1. 施肥。施肥方面遵循基肥为主，追肥为辅的原则，根据测土配方的标准，应适量施用氮肥，多施钾肥保证品质，由于甜糯玉米吉科糯18生育期短，在保证底肥的前提下还要适量施用拔节肥和壮粒肥，根据土地墒情和玉米苗情来确定施肥量是最合适的方法。

　　2. 病虫害防治。病虫害的防治是鲜食玉米苗期需要高度重视的问题。田间管理时谨防金针虫、地老虎和蛴螬的危害，避免缺苗，在拔节和抽穗期使用多菌灵进行叶面喷施治理玉米螟病害。常见的病害有大斑病、灰斑病、茎腐病和丝黑穗病。吉科糯18表现高抗茎腐病、抗丝黑穗病和大斑病，做“预防为主，综合防治”的植保策略[9]。

　　3. 适时收获。吉科糯18对采收期的要求十分严格，收获过早籽粒不饱满，糯性降低适口性降低，而收获过晚籽粒变硬，不好加工商品性降低，由于生育期也很短，所以在授粉的23-25d之间就应该及时收获，及时供应市场需求。

　　四、讨论

　　吉科糯18的成功选育不只是新品种的诞生，更代表着本行业是在不断发展和进步的。针对已有很多优秀的鲜食玉米品种，其中绝大部分是甜和糯相分离的，并不能满足人们对改善膳食结构和追求高品质生活的需求。目前市场上急需高产、适口性好和甜糯结合的新型品种，吉科糯18的诞生能激发更多的行业人才不断进步，不断提升我国鲜食玉米产业的发展。

　　参考文献：

　　[1]穆秀明，闫贵龙，曹春梅，等.饲喂糯玉米秸秆对奶牛产奶量和乳品质的影响[J].饲料研究，2012(10)：46-48.

　　[2]赵久然，卢柏山，史亚兴等.我国糯玉米育种及产业发展动态[J].玉米科学，2016，24(04)：67-71.

　　[3]史亚兴，徐丽，赵久然，等.中国糯玉米产业优势及在“一带一路”发展中的机遇[J].作物杂志，2019(02)：15-19.

　　[4]郝小琴.鲜食甜糯玉米主要营养品质及其遗传规律研究[D].南宁：广西大学，2016.

　　[5]谢军，张兰荣，金明华.吉林省糯玉米种质资源利用特点研究[J].吉林农业科学，1990(04)：21-26.