3个百色芒果品种性状对比试验

　　摘要：为促进百色芒果产业可持续发展，筛选出适合在百色市大面积推广种植的芒果品种，在百色市开展了水仙芒、热品 4 号芒、贵妃芒等 3 个品种性状对比试验。结果表明，热品 4 号芒和贵妃芒在百色市种植具有长势好、丰产稳产及耐储藏的特征，适宜在百色市大面积推广种植。

　　左兴军; 黄战威; 汪志涛; 陆英; 王皆胜; 陆惠琼， 农业科技通讯 发表时间：2021-08-17

　　关键词：百色芒果;品种;性状;对比试验

　　芒果(Mangifera indica L.)为漆树科芒果属[1]，属于常绿植物，原产于热带，有着“热带水果之王”的美誉[2] 。 我国芒果种植主要分布在海南、广东、广西、福建、四川、云南及台湾等省区，主要栽培品种有台农 1 号、金煌芒和贵妃芒等[3] 。 广西是我国芒果主要产地，百色市的右江区、田阳区和田东县都有“中国芒果之乡”称号，截至 2020 年百色芒果种植面积 132 万亩，是全国最大的芒果生产基地，取得了一定的产业效益，是全国产业扶贫的典范。 为促进百色芒果产业可持续发展，笔者在百色通过开展水仙芒、热品 4 号芒、贵妃芒 3 个品种性状对比试验[4]，筛选出适合在百色市大面积推广种植的芒果品种。

　　1 材料与方法

　　1.1 试验园情况

　　芒果试验园位于百色市右江区七塘社区百标那楼村，于 2000 年建立。 园地为缓坡地、黄壤土，土壤 pH 为 5.6～6.5，年平均气温 21.9～22.1℃，年均空气湿度 68.4%，年均日照时数 1 850～1 880 h，1 月平均气温 13.3℃，7 月平均气温 28.4℃，无霜期长达 350～357 d，太阳年辐射量 115 kcal/ cm2 ，其中芒果开花期的 2～4 月为 24～26 kcal / cm2 ， 年降雨量为 1 100～1 200 mm，冬春干旱少雨，为芒果的开花授粉、坐果创造了十分有利的气候条件[5]。

　　1.2 试验材料

　　供试芒果品种为水仙芒、热品 4 号芒和贵妃芒，试验果园芒果株行距为 4 m×5 m， 试验设置 3 个重复，每个重复 10 株。

　　1.3 试验方法

　　2018 年 8 月将水仙芒、 热品 4 号芒和贵妃芒通过高接换种的方式引进种植于试验园， 高接换种后观测各品种物候期、生长量和株产量情况，并在果实成熟期测定其理化性质。 生长量取 10 株果树测定株高和冠幅的平均值，产量为随机取每个品种 10 株芒果树的平均株产，每个品种随机抽取 20 个成熟果实测定其理化性质。

　　2 结果与分析

　　2.1 芒果参试品种的物候期

　　从表 1 可以看出，各品种物候期方面，贵妃芒抽梢时间比水仙芒和热品 4 号芒早约 10 d， 水仙芒和热品 4 号芒的抽梢期相近， 抽梢次数都是 2～4 次;3 个品种中， 水仙芒花芽萌动的时间最早， 其次是贵妃芒，热品 4 号芒最迟。 热品 4 号芒花期最长，其次是贵妃忙，最后是水仙芒;水仙芒成熟期最晚，贵妃芒和热品 4 号芒基本同期。 在百色市每年的 3 月中下旬至 4 月下旬，经常会出现持续高温天气，空气湿度极低不利于芒果授粉受精，对产量造成一定的影响。热品 4 号芒和贵妃芒抵御不良气候的能力较高，受到影响程度相对较小。 相比之下，热品 4 号芒和贵妃芒较适宜百色市的气候条件。

　　2.2 芒果参试品种的生长量

　　从表 2 可以看出，不同品种生长量不同，其中热品 4 号芒整体表现较优，平均株高以水仙芒最高，其次是热品 4 号芒，最矮的是贵妃芒;平均冠幅以热品 4 号芒最大，水仙芒次之，贵妃芒最小;茎粗以贵妃芒最粗，其次是水仙芒，最细的是热品 4 号芒。

　　2.3 芒果参试品种的产量

　　从表 3 可以看出，热品 4 号芒平均单果重最重，其次是贵妃芒，最轻的是水仙芒;高接换种 2 年的果树，贵妃芒平均亩产量最高，其次是热品 4 号芒，水仙芒最低;从 2020 年销售价格来看，热品 4 号芒单价最高，水仙芒次之，贵妃芒最低。

　　2.4 芒果参试品种的果实性状

　　从表 4 可以看出， 贵妃芒可食率最高; 水仙芒可溶性固形物含量最高， 且肉质最好， 果肉细滑、纤维少。

　　2.5 芒果参试品种的耐储藏性

　　通过对供试 3 个品种进行耐储藏性试验， 结果表明，催熟 后 常 温 放 置，水 仙 芒 能 存 放 3～5 d、热 品 4 号芒能存放 6～7 d、贵妃芒能存放 6～8 d;催熟后进行 15℃低温冷藏，水仙芒能存放 6～8 d、热品 4 号芒能存放 8～10 d、贵妃芒能存放 12～15 d。 由此可见，供试品种中，贵妃芒最耐储藏，其次是热品 4 号芒，水仙芒最不耐储藏。

　　3 结论与讨论

　　试验结果表明，在百色市种植的热品 4 号芒、贵妃芒和水仙芒 3 个品种中，热品 4 号芒和贵妃芒在百色市的气候条件下表现出较强的适应性，可以在百色市大面积种植推广。 水仙芒品质极佳，但是综合性状表现较差，是否与种植技术相关还有待进一步研究。