前锋农场稻蟹种养结合技术应用试验报告

　　摘要：稻蟹种养技术模式是水稻种植与河蟹养殖相结合的是一项生态农业技术。2021年黑龙江省前锋农场通过与东北农业大学校企合作方式，积极引进先进稻蟹种养技术模式，试验示范效果良好。在前锋农场开展稻蟹种养试验示范600亩，亩放扣蟹400只，亩产河蟹成蟹17.5kg，水稻和河蟹合计亩利润748元，稻蟹种养结合效益比单纯水稻种植提高效益1.5倍左右，经济效益显著提高。

　　关键词：前锋农场;水稻;河蟹;种养结合

　　河蟹(Eriocheir sinensis)为北方高寒地区重要的名优水产养殖品种，成为许多省份的水产主导品种，为农民致富作出了重要贡献[1]。稻蟹种养模式是水稻种植与河蟹养殖相结合的是一项生态农业技术，为黑龙江省稻渔综合种养的主导模式之一，也是黑龙江省近些年发展最快、效益较好的模式[2，3]。黑龙江省前锋农场有限公司深入贯彻习总书记考察三江时提出的“中国粮食，中国饭碗”的重要讲话精神，以建三江分公司提出的“五局建设”目标为工作主线，牢固树立“四农”发展理念，通过推进农业供给侧结构性改革，全面提升农业供给体系质量与效率，近几年大力发展种养结合技术模式，不仅降低了农田化肥、农药的使用量，节约生产成本，还提高了农产品品质，促进了种植业和养殖业良性循环，实现了农场现代农业创新发展、绿色发展、智慧发展。

　　1 材料与方法

　　1.1 试验田选择

　　应用示范点落实在黑龙江省前锋农场第十管理区二抚路沿线，明细如表1：

　　表1 2021年水稻种养结合技术应用技术试验地点情况

　　单位种植户地号示范面积品种技术负责人联系方式第十

　　管理区纪加彬2号地600绥粳18董佳文139464

　　862481.2 试验方法

　　1.2.1 稻田蟹养殖方法

　　①田间工程：靠近田埂挖一字形蟹沟，沟宽60cm、深40cm。在田埂上建设防逃墙，防逃墙材料采用专用蟹膜，墙高出地面50cm，并用竹竿固定。

　　②蟹种选择：养殖户在春季5月份亲自到辽宁盘锦市蟹种培育基地现场购买扣蟹，利用专业运输车辆运回，保证蟹种质量;

　　③蟹种暂养：为使蟹种适应尽快适应当地环境，提高蟹种的成活率，引进回来的蟹种需要在暂养池中暂养至六月中旬。同时注意投饲、暂养池水质消毒以及水温等情况。

　　④蟹种投放：在暂养池暂养成功后，六月中旬待气温水温合适后即可将蟹苗投放到本田，亩放扣蟹400只，并在投放扣蟹前对稻田进行两次消毒去污作业。

　　⑤河蟹投喂：投喂玉米、杂鱼等。饲料投喂坚持三定原则：一是定质，保证投喂饲料新鲜。二是要定量，每天根据河蟹吃食情况调整投饲量，以少量剩余为宜。三是要定时，每天傍晚投喂一次，投到蟹沟中。

　　⑥水草种养殖：水草种类以伊樂藻为主，搭配其他优质水草。

　　⑦收获与销售：8月中旬通过地笼捕捞和人工手捕的方式将河蟹全部捕回暂养池，进行育肥，育肥后的河蟹在国庆、中秋两节来临前上市销售。

　　1.2.2 水稻种植方法

　　①水稻品种选择：种养结合的稻田种植长粒香优质品种，以优质优价取胜。

　　②整地：在前一年秋季采取秋翻、秋旋地，春天旱耙与水耙结合，免打浆。整地前，稻田与环形沟之间筑好小堤埂，防止水体互流。

　　③施肥：秧苗一般在5月上、中旬移栽。每亩追施尿素5kg作分蘖肥，5kg钾肥作穗肥，不要使用氨水和碳酸氢氨;5～6月，田间有水时，每亩撒施50kg～100kg生物有机肥或投放4～5袋干鸡粪，平铺稻田，袋子不打开，让其在稻田里沤制，于7月上旬再开袋，满田匀撒。其目的是培养大量的浮游动物，为河蟹提供饵料。

　　④秧田水位管理：6月下旬至9月上旬，除晒田期外，稻田水位控制在20cm左右。

　　⑤科学晒田：插秧后15d～20d晒田，轻晒，晒至田不陷脚，泥浆沉实，田面不裂缝为宜。晒好后，及时恢复原水位，以免环沟河蟹长时间密度过大产生不利影响。

　　⑥病害防控：坚持15d检测一次水质。根据检测结果及时调控水质等手段来预防河蟹的疾病发生。一旦发现蟹苗有病死时，应认真慎重地查明病因，病症，并严格按照《NY5071～2002无公害食品渔用药物使用准则》合理用药，积极治疗，防止病害的蔓延。

　　2 分析与讨论

　　2.1 成本效益分析

　　2.1.1 水稻效益

　　水稻平均亩产480kg，按单价3.6元/kg计算，亩产值1728元。亩成本1350元，其中：种子费45元、育秧费81元、有机肥100元、插秧作业费40元、收获作业费90元、其他作业费70元、排灌费25元、人工成本费385元、土地承包费449元。亩利润：378元。详见表2。

　　2.1.2 河蟹效益

　　每亩河蟹成蟹产量17.5kg，按照2021年河蟹市场价格50元/kg计算亩产值875元。亩成本：505元，其中：蟹苗210元、养殖饲料60元、养殖药品50元、防逃材料35元、人工及其他费用150元。亩利润：370元。详见表2。

　　表2稻蟹种养效益分析

　　项目水稻项目稻蟹种子费(元/亩)45蟹苗(元/亩)210育秧费(元/亩)81养殖饲料(元/亩)60整地作业费(元/亩)65养殖药品(元/亩)50有机肥(元/亩)100防逃材料(元/亩)35插秧作业费(元/亩)40人工及其他费用(元/亩)150收获作业费(元/亩)90其他作业费(元/亩)70排灌费(元/亩)25人工成本费(元/亩)385土地承包费(元/亩)449成本总计(元/亩)1350505水稻亩产(kg)480成蟹产量(kg/亩)17.5产值(元/亩)1728成蟹售价(元/kg)50水稻亩效益(元)378亩产值(元)875养殖利润(元/亩)370利润合计(万元)22.6822.22.2 种养结合的优势

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