唐山市曹妃甸区稻渔综合种养产业发展状况及对策分析

　　河北省水稻种植面积10万hm2左右，其中滨海稻区6.67万hm2左右，其余分布在邯郸、石家庄、保定、沧州、承德、张家口等市沿河、沿淀、洼地等区域。

　　滨海稻区涵盖唐、秦二市六县区(唐山曹妃甸区、丰南区、滦南县、乐亭县，秦皇岛市抚宁县、昌黎县)，其中唐山市5.33万hm2左右，秦皇岛市1.33万hm2左右。水源主要来自滦河中下游的潘家口水库、大黑汀水库、陡河水库、桃林口水库。种植品种主要是160～175 d左右常规粳稻品种。

　　推荐阅读：《渔业现代化》(双月刊)杂志创刊于1973年，由农业部主管，中国水产科学研究院渔业机械仪器研究所和中国渔船渔机渔具行业协会主办。

　　1曹妃甸区稻渔综合种养产业发展沿革

　　曹妃甸区的前身分别是河北省国营柏各庄农场、唐海县。1956年建场，1983年建县，2012年设区。全区现有15个农业场镇，農作物种植面积2.53万hm2，其中，水稻种植面积2.13万hm2。曹妃甸区是京津冀乃至华北地区单季粳稻种植最具区域代表性、种植规模最大的县(区)，也是水稻种植技术最成熟的县(区)。曹妃甸区特殊的退海地理环境，加之天然的滦河库水灌溉和180余天无霜期等良好的生长气候条件孕育出香黏可口、外观剔透晶莹的地理标志产品“柏各庄大米”，是北方远近闻名的优质大米产区、河北大米之乡、全国农垦现代农业示范区(农业部农垦发〔2007〕2号)。更是远近闻名的“中国河蟹之乡”，早在2007年10月，唐海县就被命名为“国家级无公害河蟹标准化养殖示范区”。近年来先后获得“国家现代农业示范区”“国家农产品质量安全县”“国家级出口食品农产品质量安全示范区”“农业部渔业健康养殖示范县”荣誉称号。

　　唐海县海岸线长51公里，处于渤海湾的湾顶，是当地多种海淡水养殖品种良好的栖息、繁殖、养成场所，尤其适宜中华绒螯蟹的繁衍和生长，素有“紫蟹金鳞唾手可得”的美称，发展河蟹养殖具有得天独厚的资源优势和基础优势。1993年对虾虾病突发，虾池几乎绝收，养虾业受到巨大的损失。在这种情况下，县委、县政府积极调整养殖结构，大力发展河蟹养殖，以弥补养虾业的损失。大部分对虾育苗室转产搞河蟹育苗孵化。唐海兴起了河蟹养殖开发的热潮，这是继养虾以来的第二次养殖革命，稻蟹养殖应运而生。由于新的养殖模式的突破，特别是在当时粮价偏低，农业增产不增收的形势下，唐海县的稻田种养仍呈现出大发展的势头，1995、1996年是河蟹养殖发展的高峰期，全县基本形成了育苗、豆蟹、扣蟹、成蟹养殖、销售一条龙的生产体系，尤其是稻田养蟹投资小、效益高，平均效益在3万元/hm2左右，最高可达7.5万元/hm2以上，河蟹养殖成为唐海县淡水养殖的首选品种。几年来连续实施以河蟹开发为重点的水产综合开发，河蟹养殖面积达到9 466.67 hm2，其中稻田养蟹面积3 866.67 hm2，池塘养蟹面积5 600 hm2，其中豆、扣蟹养殖面积5 200 hm2，成蟹养殖面积3 893.33 hm2，年产豆蟹1 500 t，扣蟹1 500 t，成蟹3 000 t，形成了豆、扣、成蟹养殖一体化格局，年创利税55 000万元，占县域国民经济的比重达27.5%。其河蟹养殖面积、产量及效益均居河北省之首。以稻田河蟹综合种养为主的河蟹产业成为了多年来唐海县实现优质、高产、高效和可持续发展农业的有效途径，成为了一项促进农业增产、农业增收、区域增效的新兴产业。

　　为规范养殖生产，提高效益，1996年制订了河北省地方标准《稻蟹混合种养技术规程》，2019年再次修订。2004年制订了唐山市地方标准《河蟹无公害养殖技术规程》。2018年制订了河北省地方标准《稻田泥鳅综合种养技术规范》。为在全省乃至全国推广应用打下了坚实的基础，对沿海地区经济的发展起到积极的推动作用。

　　2001年5月，唐海县所产河蟹在国家商标总局注册了“恒行”品牌;2001年12月，唐海县被中国特产之乡推荐暨宣传海运组织委员会授予“中国河蟹之乡”称号;2002年12月被河北省质量奖审定委员会、河北省质量技术监督局评为河北省优质产品。2004年，以稻田河蟹养殖为主的唐海县河蟹产业入围第五批全国农业标准化示范区创建名单。2007年10月，唐海县就被命名为“国家级无公害河蟹标准化养殖示范区”。近年来先后获得“国家现代农业示范区”“国家农产品质量安全县”“国家级出口食品农产品质量安全示范区”“农业部渔业健康养殖示范县”荣誉称号。

　　二十多年来，曹妃甸区稻蟹养殖面积一直稳定在1 666.67 hm2左右，稻田河蟹产量稳定在750 kg/hm2左右，平均效益稳定在1.5万元/hm2以上，一直是稻农增收的重要途径。

　　2曹妃甸区稻渔综合种养产业现状

　　2.1稻渔产业实行标准化产业化经营

　　一是田间工程标准化建设统一规范，符合河蟹、泥鳅、小龙虾对稻渔共生的基本要求，且沟坑占比不超过总面积的10%。标准稻田南北长170 m，东西宽30 m，总面积5 100 m2。环沟宽1.5 m，长336 m，总面积504 m2。沟坑占比9.8%，保障了粮食安全供给。田间工程包括了环沟、內埂、防逃网，防逃网包括外围网、天网和拦鱼栅。

　　二是苗种生产体系健全。先后引进示范E28、隆优619等一批水稻优质特色新品种，改善种植品种结构，提升水稻整体品质。主要养殖水产品有中华绒螯蟹、泥鳅、小龙虾等。拥有苗种种养孵化基地109.34 hm2，其中建有555座水稻育秧大棚，采用先进的基质育秧技术培育水稻新优特秧苗，可供7 400 hm2地种植;水产苗种孵化培育基地一座，孵化池20套，培育池20个，开展泥鳅苗孵化，年产泥鳅苗2亿尾;年孵化河蟹大眼幼体1 250 kg，扣蟹4 000万头，实现了产供销一体化生产。

　　三是养殖生产规范化管理。以专业农业合作社为载体，采取“6个统一，5个配套”措施，从购种、育苗、生产、加工到销售实现六项规范化统一管理，开展配套田间工程技术等五大配套关键技术的试验示范和推广。养殖生产过程中，按照NY 5072《无公害食品 渔用配合饲料安全限量》和NY 5071《无公害食品 渔用药物使用准则》要求，严格控制饵料、药品等投入品的使用，并做好养殖生产记录，将无公害健康养殖理念贯穿于整个养殖过程中。同时建有可追溯体系，对生产环节进行实时监控，确保食品质量安全。