水产养殖病害监测技术

　　水产养殖中需要对病害的发生和预防进行有效监测，及时采取对应措施，以免造成不可挽回的损失，本文主要研究水产养殖病害监测。

　　《福建水产》(双月刊)创刊于1983年，《福建水产》创刊于1972年，是福建省海洋与渔业厅主管、福建省水产学会和福建省水产研究所主办的学术期刊。主要刊载海洋渔业生态与环境保护、水产资源、捕捞技术、水产增养殖、渔船和渔机、仪器、水产品加工与利用等方面的研究论文、综述和应用技术等，适时少量地刊载一些国家和省级相关的渔业产业政策与法规、专论等。主要读者对象是水产科技、教育工作者，各级水产行政领导、基层干部和水产专业户等。

　　合理的密养、混养是养鱼增产措施之一，如放养过密，代谢物、残饵等有机物分解不及时，导致中毒或缺氧，造成饲料利用率降低，从而引起鱼的生长快慢不匀，大小悬殊，瘦小的鱼极易患病而死亡;其次投不洁或变质的饲料，如腐败的水草、螺蛳等就会引起草鱼、青鱼患病。

　　2015年全年在全省设置测报县(市、区)30个，共93个测报点，对121092.7亩养殖水面的12个养殖品种进行病害监测。一共监测到26种病害，其中细菌性疾病是主要水产养殖病害，占总数的46.2%，其次是寄生虫性疾病，占总数的34.6%。5~9月是我省鱼病综合发病高峰期，,通过对2015年病害流行情况和发生特点进行分析，预测了2016年我省病害流行趋势,并提出了相应的防治措施。

　　1监测方法

　　1.1监测点的设置由省水产技术推广站牵头，充分利用全省30个县级防疫站建设项目，每个县设3～4个测报点，共93个测报点，组成测报队伍。同时，4-10月每个测报点采集养殖水样一份，送省水产品质检中心进行检测，重点检测参数为氨氮、亚硝酸盐、COD(Mn)、PH等，为病害防控提供参考依据。

　　1.2测报方法和测报品种各有关县(市、区)确定测报点，并指定专人作为测报员，1月到12月每月依次前往各个测报点取样，实时监测病害发生情况，采用目检和实验室检验诊断，确定病害种类与病害面积并将数据汇总至省水产技术推广站。指定测报品种为：草鱼、鲢鱼、鳙鱼、鲫鱼、鮰鱼、鳗鱼、鳜鱼、黄鳝、中华鳖、池碟蚌、河蚌、河蟹等12个品种。重大疫病要随时上报。取3月-11月的数据进行分析。

　　1.3计算方法发病率=发病面积/监测放养面积，死亡率=监测放养面积内某一种鱼类某一种疾病的死亡率的死亡数量/监测放养面积内某一种鱼类总放养数量，发病种类规格=发病鱼体长cm或体重g，存塘量=放养数量/放养面积。

　　2监测结果与分析

　　2.1测报病害种类情况2015年，在南昌、九江、景德镇、萍乡、新余、赣州、宜春、上饶、吉安、抚州等10个地市，对我省12万多亩养殖水面进行监测，监测月份从3月到12月。其结果表明被监测品种中细菌性鱼病是主要病害。如图1，共测报到病害26种，其中病毒性2种、细菌性12种、真菌性1种、寄生虫9种、不明原因及其他2种，其中细菌性和寄生虫类疾病占主要地位，分别占46.2%和34.6%。

　　2.2主要养殖鱼类病害流行情况及发生特点

　　2.2.1草鱼2015年江西省草鱼病害有17个种类，包括草鱼出血病、水霉病、烂鳃病、赤皮病、肠炎病、细菌性败血症、白皮病、腐皮病、锚头鳋、中华鳋、车轮虫、指环虫、鲺病、孢子虫病、小瓜虫病、头槽绦虫病、缺氧及水质恶化危害。4-9月为发病高峰，且5-8月最为严重，最高发病率达32.9%。6月死亡率最高，达11%。其中烂鳃病和肠炎病发病率和死亡率均较高。

　　2.2.2鲢鳙、鲫鱼鲢鳙、鲫鱼的细菌性败血症、肠炎病、暴发性出血病、锚头鳋病感染较为严重，全年均有发生。其中，鲢、鳙疾病有细菌性败血症、肠炎病、赤皮病、白皮病、水霉病、烂鳃病、锚头鳋、中华鳋、指环虫、暴发性出血病10个种类。5-9月为各类疫病发病及死亡高峰期，其中暴发性出血病最为严重，9月份发病率最高，4月份死亡率最高。

　　2.2.3鳗鱼鳗鱼的主要疾病是寄生虫病和烂鳃病，其中寄生虫病主要是指环虫病、小瓜虫病发病率最高，发病区主要是资溪县、上高县和石城县的鳗鱼养殖区，资溪县和上高县以寄生虫病为主，石城县以烂鳃病为主，发病的高峰期在4-8月。鳗鱼病害呈高发态势，这与鳗鱼的集约化养殖程度高、病原的耐药性和缺乏有效的治疗药物有关。

　　2.2.4斑点叉尾鮰斑点叉尾鮰疾病有爱德华氏病、肠炎病、腐皮病、烂鳃病，全年爱德华氏病和肠炎病均有发生，发病区主要在新干县、崇义县和峡江县。其中，6月份时烂鳃病突发，非常严重，最高发病率都高达17.36%，这与6月天气多变，养殖密度过高，水质恶化等因素有关。

　　2.2.5鳜鱼危害鳜鱼的主要有烂鳃病、指环虫病、车轮虫病、腐皮病、水霉病，其中以烂鳃病和指环虫病发病最为严重，全年均有发生，发病区主要在余干县和万安县，发病高峰期在4-8月。5月因洪水泛滥，网箱养殖的鳜鱼烂鳃病较严重。

　　2.2.6黄鳝黄鳝的主要病害是线虫病、腐皮病、肠炎病、暴发性出血病，全年线虫病和腐皮病发病最为严重，最高发病月份为5、6月，发病率为66.7%。该病高发地区在玉山县，5月份发病率高达100%。由于该地区多为高密度静水养殖的土质鳝池，且没有彻底清塘，加上天气多变，致使鳝鱼受损伤引起而引起。

　　2.2.7贝类、中华鳖贝类除偶有病因不明的死亡情况外极少发生病害;但对于养殖贝类的病害来说，目前了解甚少，应加强病害调查和研究。中华鳖主要是腐皮病、溃疡病和疖疮病，发病高峰期在6-8月份。疖疮病随着气温上升在甲鱼上危害呈现加重趋势，但死亡率较低。

　　3讨论

　　3.1关于2015年渔业病害特点分析根据全年病害测报的统计显示，2015年全省水产养殖病害有以下几个特点：首先，传染性疾病流行趋势扩大。在监测到的26种病害种类中侵袭性疾病的危害大、发病率高、流行地域广，遍及全省各个养殖场，包括锚头蚤病、赤皮病、烂鳃病、肠炎病等。其次，发病率有所降低，但病程期长。再次，发病时间早，比较突出的问题是病害虫发病的时间越来越早，往年在水温比较低的1-4月份，通常只发生少量的水霉病和寄生虫病，而这几年，不仅水霉病和寄生虫病发病，还伴有细菌性疾病和病毒性疾病发生。再次，病害种类增多，致病因子日趋复杂，涉及到水域环境、苗种、饲料、管理、渔药使用等。特别是6、7、8、9月份鱼病综合发病高峰期，其间各种暴发性鱼病不断，间或出现一些不明病因的病害。第五，发病情况总体稳定，某些地区突发性、暴发性疫病增多，流行范围扩大。如草鱼、鲢鳙鱼、鲫鱼、鳗鱼、鳜鱼、鮰鱼、黄鳝主养品种。随着养殖规模的不断扩大，表现为发病区域越来越广，发病频率趋高，流行时间延长，发病时间发展到全年发病。

　　3.2关于2015年疾病发生原因的分析

　　3.2.1环境因素(1)如外界水温突然剧变，鱼类难以适应发生疾病进而死亡，或是鱼苗运输过程中和鱼苗下塘时，温差过大，也会引起鱼苗大量死亡。(2)机械性损伤，拉网捕鱼、鱼种运输和人工授精时操作不当，常使鱼体受伤，引起组织、细胞的变性、坏死，同时伴有出血现象，易被致病细菌、水霉菌所感染。(3)由于大量投饲、废水造成的污染致使水质中各类化学成份发生变化也会引起鱼类发病，如溶解氧、酸碱度、氨氮、亚硝酸盐、硫化氢、重金属盐类等。

　　3.2.2人为因素放养密度不当和混养比例不合理。如果人工投饵不均，时投时停、时饱时饥，这样摄食不匀，也会导致养殖水体环境因素的变化，可引起鱼类发病;还有病急乱投医、不注意药物禁忌、不管水质好坏随时用药，易造成病原体的耐药性，增大治疗的难度。

　　3.2.3各种病原菌的侵入及鱼体自身免疫力下降由于不重视养殖水体的调控，导到各种病原微生物大量繁殖，以及养殖对象免疫力下降而致病，如白头白嘴病一般只在体长一寸半以下的草鱼发生。另外，还有些直接吞食或间接危害鱼类的敌害生物，如水蛇、水鸟、水蛭、水生昆虫、水绵、青坭苔、湖淀等要及时捕杀和清除。

　　42016年水产疾病流行预测

　　根据2015年的发病情况以及2016年气候预测，2016年我省水产养殖病害流行总体趋势如下：鱼类疾病仍以细菌性疾病和寄生虫病为主;2016年初的雨雪天气，对寄生虫病有抑制作用，但对病毒性疾病的影响不大，要当心病毒性疾病的发生，不可轻视;在4月份气温变化剧烈的时段，特别要注意水温的落差变化，也是导致疾病发生的关键时段，要注意养水;在疾病流行的高峰期(7-9月)要注意合理投饲，确保水体中溶氧量满足需求;整个养殖过程中加大养水技术的管理，也是抵制病害发生的关键点之一。