酿酒工程师发表论文有哪些期刊

　　酿酒工程专业是以化学、生物学和工程学为基础，研究酒类酿造、蒸馏、贮藏、勾调、品评及鉴赏艺术和营销理念，是科学理论与应用技术相统一，理、工交叉的综合性学科。它是生物工程、食品科学与工程及感官鉴评艺术的重要组成和综合体现。酿酒工程师发表论文一般发表在酒类及食品类、发酵类期刊上，本文为大家推进酿酒工程师发表论文有哪些期刊。

　　《现代食品科技》杂志是由国家重点大学、国家“985工程”和“211工程”重点建设大学的华南理工大学主办的全国知名的食品科技类期刊，具体事务依托建有国家和广东省重点学科的轻工与食品学院运行，1985创刊，月刊。主编为华南理工大学副校长李琳教授，副主编为轻工与食品学院院长于淑娟教授和副院长吴晖教授(兼任常务副主编)。曾用刊名：广州食品工业科技。

　　《生物加工过程》是中国医疗卫生领域，以系统阐述职业化医院经营与管理理念的国家级医药卫生类综合性学术期刊。为科技统计源核心期刊，发刊周期是两月一次。主管单位为卫生部，主办单位为“中国医疗保健国际交流促进会”，为国内、国际同时发行期刊。国内CN刊号为：32-1706/Q，国际ISSN刊号为：1672-3678;该刊物可通过邮局订购。如果您想在《生物加工过程》期刊发布(写作)“专论与评述、研究与开发”等论文，请点击在线专家团，获得专业化指导。

　　《农业工程技术(农产品加工业)》(月刊)创刊于1980年，由中华人民共和国农业部主管，农业部规划设计研究院、中国农业工程学会主办的国家级农产品加工行业期刊。本刊被《中国期刊全文数据库》、《中国学术期刊综合评价数据库》、《中国学术期刊•光盘版》、《中文科技期刊数据库》等重要检索刊物摘引和收录。《农业工程技术•农产品加工业》作为中国农产品加工行业的一个宣传窗口，是发布有关国家农产品加工业的重要载体。在农产品加工企业与政府之间起到桥梁作用，重点报道我国农产品加工业发展战略与农产品资源开发方针政策，反映农产品加工经济发展趋势与农产品加工产业动态，传递农产品市场信息，展示农产品加工企业尖端应用技术与当代生产管理科学。