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上海调味品杂志

2021-05-19 29827 轻工手工业

上海调味品杂志基础信息:

《上海调味品》创刊于1979年,由上海良友(集团)有限公司主管,上海市粮食科学研究所主办的调味品消费指南和探讨调味技艺期刊。本刊旨在反映调味品待业的最新科技成果,以及调味品在食品行业及相关领域的应用和推广,以推动科、工、贸的有效联接和协调发展,使之在反映信息、指导生产、引导消费、推广科技成果方面,发挥积极的作用。本刊设有导读、高层来风、专家论坛、热点报导、市场剖析、品牌战略、创新展台、企业家心声、百味调和、世界之窗、国际供求、食界新星、食市排行榜、信息双通道、美食谭。为调昧品企业与消费市场架桥铺路,推动我国调味品产业和中华调昧技艺的发展。报道国内外调味品最新市场动态及消费趋势,推荐品牌、名牌、新款调味品及自制调味料,提供各种调味品的正确使用方法和妙用巧用的小绝招,介绍大师名厨、烹坛新秀调味心得体会,宣传创新菜肴、招牌菜肴、获奖菜肴等调味技艺,发表名人品味的趣闻逸事和百姓众口的甜酸苦辣。

上海调味品杂志栏目设置:

主要栏目:导读、高层来风、专家论坛、热点报导、市场剖析、品牌战略、创新展台、企业家心声、百味调和、世界之窗、国际供求、食界新星、食市排行榜、信息双通道、美食谭。

上海调味品杂志办刊宗旨:

反映调味品待业的最新科技成果,以及调味品在食品行业及相关领域的应用和推广,以推动科、工、贸的有效联接和协调发展,使之在反映信息、指导生产、引导消费、推广科技成果方面,发挥积极的作用。

上海调味品杂志收录情况:

中国人文社会科学引文数据库、ASPT来源刊、中国科学引文数据库来源期刊、国家新闻出版总署收录

中国期刊网来源期刊、中国学术期刊(光盘版)全文收录期刊

中国核心期刊(遴选)数据库收录期刊、中国科技期刊精品数据库

中国知网、中国学术期刊综合评价数据库来源期刊、万方数据—数字化期刊群入网期刊

中文科技期刊数据库、龙源期刊网来源期刊、中国工业期刊学会理论编辑部荐稿期刊

上海调味品杂志订阅方式:

ISSN:1007-9521,CN:31-1290/TS,邮发代号:4-598,地址:上海市居家桥路955弄2号,邮编:200136。

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    上海调味品杂志社投稿信息

    1.文章论点明确,内容真实,数据可信,文字简练,工艺过程要完整,不要省略,单位名称符号使用准确,请采用我国法定计量单位。

    2.文章字数在3000~5000字为宜。前言部分不要超过400字,须有中英文标题,并可做200字左右的中、英文摘要和3~5个关键词,用第三人称撰写,并符合英语语法规范。

    3.稿件中请按如下格式写明第一作者简介:姓名,出生年,性别,职称,研究方向。

    4.图、表清晰,表格尽量简化,请使用三线表。如有插图或照片请一同附上。

    5.文后列出的参考文献应为主要的、发表在正式出版物上的,尽量不要超过20条,并请按如下格式书写:

    引自著作中的:[序号]作者.书名[M].出版地:出版者,出版时间:页码。

    引自期刊中的:[序号]作者.篇目[J].刊名,出版年,卷号(期号):页码。

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    上海调味品杂志社编辑部征稿非凡微波菜没厨房也做菜--善良的微波炉买适合自己的微波炉简单还要你会用好配料让你整个半功倍闲不下来的微波炉它为你做菜你要对它好微波炉的周连“利器”用微波炉搞定一桌菜关爱健原关爱自己火锅涮菜的剩余价值冬日餐桌进补菜当道低棒点让你冬天吃不胖香醇奶酪点心之魂厨房小物给美味加分健康生活的“水”准跨年厨房换新颜争做厨房小厨娘妙笔生花都的滋味时刻年季节独爱起泡酒药膳进补是这么回事打响入冬感冒防御战

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