食品安全导刊杂志基础信息：《食品安全导刊》杂志由中国商业联合会、北京肉类食品协会主办，是国家新闻出版总署正式批准的、一本全面关注食品安全技术、知识的专业期刊。本刊围绕行业与领域、产业与市场、产品与技术，关注食品加工生产到流通销售产业……

烹调知识杂志基础信息：《烹调知识》杂志1983年创刊，由太原市商贸局主管，太原市商业经济学会主办。国际刊号是ISSN1004-5783，国内刊号是CN14-1087/TS，邮发代号22-16。华北十佳期刊，优秀期刊，山西省一级期刊。读者对象分为中、青年厨师、烹校学生、家庭主妇、……