市农业旅游市场供需状况分析

一、石家庄农业旅游需求特征分析

需求是推动旅游业发展的根本动力。就一般情况来说，旅游是一种高消费的体验活动。但城市居民期望的农业旅游是拥有农业生产劳动特征的、充满野外情趣的可持续性活动，这从城市居民往往钟情于自然古朴的乡村景色和住宿设施，但是对旅游接待设施的豪华程度却并不十分在意。除此之外，城市居民对石家庄农业旅游的消费需求还有如下突出的特点：

(一)石家庄农业旅游者的人口特征

农业旅游的服务对象主要是城市居民。在旅游者年龄方面，根据调查资料显示，比较了解和熟悉目前石家庄农业旅游项目的旅游者以中青年人居多。在受教育的文化程度上，农业旅游者的受教育程度一般较高。在家庭构成上，城市中40岁以下的年轻夫妻家庭，以及未婚单身男女最容易产生参加农业旅游的动机，而年龄在50岁以上的旅游者对农业旅游的需求相对较低。

(二)农业旅游消费动机分析

参与农业旅游的游客都具有原生和环保的消费心理。笔者对石家庄广大市民的调查结果显示，选择到乡村参与农业旅游的动机主要包括4个方面：减缓压力、领略田园乡村风光、增进与朋友之间的感情、远离城市喧嚣。说明现在年轻人在工作和学习中承担着较大的压力。而乡村旅游可以使他们忘记所有的烦恼，达到自身的放松与减压，带有休闲度假的性质，同时也有不少旅游者选择与家人、朋友共同出游，将旅游行为作为联络亲情、增进友情的手段。

(三)农业旅游消费行为特征分析

行为特征主要是指农业旅游者在农业旅游目的地进行旅游活动时的一些偏好。

1.从出游时间上来看：石家庄农业旅游表现出周末旅游需求量稳定，黄金周是出游高峰期的特点。绝大多数旅游者只愿意花费一到两天的时间参加石家庄的农业旅游活动。大部分本市旅游者会选择周末的双休日出游，而非本市的外地旅游者会选择春秋两季的长假时进行农业旅游。旅游者通常会在农业旅游点一日往返，在外的停留时间多为1~2天。原因主要是由于旅游项目开发不够理想，旅游者在放松休闲的同时感觉旅游项目略显单调，可供消费的项目和购物品大同小异，重复体验的吸引力有限。因此虽然其休闲度假消费欲望和需求均很强烈，停留时间非常有限。

2.从出游方式上来看：一般农业旅游者趋向于自助游，出游方式倾向于个性化、追求自然舒畅的旅游风格。大多与家庭成员共同出行或朋友结伴出行，一般不愿意随旅游团出行，因为团队行程会大大降低农业旅游的趣味性和自由度。

3.从旅游消费水平上来看：石家庄市农业旅游仍处于低水平消费的阶段。与普通的观光旅游和商务旅游相比，参加农业旅游的旅游者所愿意支付的费用要少得多。由于石家庄市的农业旅游者停留时间较短，而且消费的项目比较单一，由此影响了整体旅游市场的消费水平。因此，如何创造消费机会，使农业旅游者愿意在旅游过程中增加消费支出是农业旅游开发者应认真考虑的问题。

二、石家庄农业旅游市场的供给现状

1.从旅游资源上看：石家庄作为省会城市，拥有丰富的农业景观资源，近年来在农业科研育种水平、农业信息化水平、农业设施建设规模等方面有了突飞猛进的发展，具有发展休闲农业旅游的资源优势和产业优势。石家庄市地处华北平原与太行山麓交汇处，国家4A级旅游景区就有15处，优越的自然资源是开展农业旅游的基础。

2.从旅游交通条件来看：石家庄的交通便利发达，为开展农业旅游提供了条件。石家庄是全国三大铁路交通枢纽之一，贯通京广、石太、石德、朔黄四条铁路；同时她也是目前全国公路网络交通最密集的城市，京深、石太、石黄、石济四条高速公路及107、207、307、308等国道均交汇于此，远程客人可采取多种交通方式出行，而郊区各县等国道极大地方便了市民去郊区体验生活。

3.从农业旅游供给内容上来看：石家庄农业旅游供给规模偏小，形式简单。石家庄市的农业旅游项目在内容上比较单一，目前相当大部分的观光农业园区特色单一，旺季车水马龙，淡季门庭冷落，园区规划参照多、创新少，不少活动项目与市场需求脱节，一些一日游往往尴尬地变成“一次游”。农业旅游景点没有形成规模性综合开发模式，也很少有其他衍生娱乐项目作为配套，如儿童乐园、购物等，使得游客在景区停留时间太短旅游，在很大程度上降低了都市农业的经营效益。

三、石家庄农业旅游供需平衡对策

1.加强整体布局规划，形成规模式发展。农业旅游的集群式发展有助于提升旅游服务水平，更好地满足消费者需求。有关部门要重视发展农业旅游产业，发挥政府主导职能，引导经营者走出形式趋同、内容单一的乡村游误区，依托各区县的特定资源和文化特色，挖掘市场需求，因地制宜地制定发展规划，力争形成规模化农业旅游产业群。

2.加强旅游接待基础设施的方便和舒适性。乡村旅游供给必须符合城市游客的心理需求，才能吸引城市游客前来旅游消费。石家庄农业旅游供给需要兼顾旅游六要素，在保持乡村旅游产品的地方特色和民族个性的基础上，把卫生、安全置于特别重要地位，提供符合城市居民卫生标准和安全标准的旅游产品，并尽量为城市游客对方便和舒适的要求创造条件。

3.突出旅游产品的个性，创新挖掘特色。旅游产品的个性和特色是旅游供给能否符合市场需求的关键。如前所述，旅游资源是乡村旅游供给的基础和依托条件，对农业旅游地的发展具有重大影响。应该根据石家庄当地旅游资源的特点，进行创新性的开发，为旅游市场提供既新颖独特又包含大量地方和民族元素的旅游产品。

作者：苏晓光　魏会贤 单位：石家庄铁路职业技术学院