中职旅游专业学生的职业素养培养

目前我国旅游企业不仅要求员工具备知识基础、实践技能，更要具备良好的职业素养。一个人职业素养的确立，在于一点一滴的养成。一个人的行为习惯就是道德、人格的体现。注重职业素养教育，培养良好的行为方式和习惯，才可能树立起良好的职业风尚。旅游职业素养的养成是学生适应旅游工作岗位的重要基础。

一、旅游职业素养

1.职业素养的内涵。

职业素养是人类在社会活动中需要遵守的行为规范。个体行为的总和构成了自身的职业素养，职业素养是内涵，个体行为是外在表象。所以，职业素养是一个人职业生涯成败的关键因素。职业素养包括职业道德、职业思想、职业行为习惯和职业技能四个方面。前三项是职业素养中最根本的部分，而职业技能是支撑职业人生的表象内容。

2.旅游职业素养的要求。

旅游职业素养就是旅游企业要求员工在服务过程中应遵循的行为规范和准则。它包括爱岗敬业、礼节礼貌、遵规守纪、团队合作等。

(1)具有高尚的职业道德；

(2)具有强烈的服务意识；

(3)具有崇高的敬业精神；

(4)具有精诚合作的团队精神；

(5)具有良好的礼仪礼貌修养。

二、加强职业素养教育的方法

旅游企业需要大量高素质的人才，旅游专业学校就应根据旅游企业的需要和要求，加强学生职业素养的养成教育，培养优秀旅游人才。所谓“养成”，不仅是指学生在课堂上接受教育，而且是在生活中、社会实践中自觉培养自己的修养，即自觉的意识、自身的习惯、自动的行为。在这里，学校的教育是重点。养成教育就是培养学生良好行为习惯和礼仪修养的教育，目的是教会学生做人，通过有效的培养和训练，使学生养成良好的行为和礼仪礼貌习惯，这是养成教育的基本内涵和主要任务。开展旅游专业学生职业素养的教育有利于培养学生良好的道德规范；有利于巩固专业意识，提高专业教学质量；有利于学生实现“零距离”就业，提高自身的就业竞争力。

三、加强职业素养教育的途径

1.充分发挥教师的表率作用。

教师依据“教书育人”的教育方针在向学生传授专业知识、培养技能的同时，以“育人”为本位，把铸造学生灵魂、生命精神作为一项重要教学任务来完成。教师是学生学习的榜样，教师的言谈举止、气质修养、学识风度、文明素质，会给学生产生潜移默化的影响。教师自觉加强“立师德、树师表、强师能”方面的自我修养，在日常生活、工作中，在课堂上，都应以高尚的职业道德情操，良好的服务意识，整洁的仪表，端庄高雅的举止，文明得体的谈吐，丰富渊博的学识成为学生学习的典范，只有严于律己，才能教育他人。

2.加强学生思想道德素质教育。

旅游专业学生职业素养教育必须重视和强化思想教育，在课堂教学中，教书育人相结合，循循善诱，将思想素质教育与专业素养教育相结合，启发学生自尊、自爱、爱祖国、爱企业、爱本职工作的思想品德。教育学生自觉抵制片面追求金钱，贪图物质享受，责任感不强等不良风气，培养学生树立正确的人生观、世界观、价值观。

3.将学生综合素质发展作为专业课程的重要教学内容。

在教学内容上首先要以“实用、够用”为度，要对课程进行科学、合理和有机的综合，避免课程间的交叉与重复，提高教学效率。突出学以致用，根据课程教学要求，把旅游专业学生的职业素养教育细化为与教学活动紧密联系的、具体的、可操作的培养内容，如“出勤、纪律、作业情况、课堂提问和回答、学习方法、小组活动参与度、对团队贡献度、与同学和老师沟通表现、克服困难”等具体的培养指标。

4.加强学生礼仪礼貌教育。

旅游专业必须强化礼仪礼貌教育和训练，礼仪礼貌是旅游产品价值的充分和必要的构成部分，其重要性不言而喻。

(1)礼仪教育是改善我国旅游业软环境的重要环节。让学生明确在现代市场经济中，礼貌礼仪作为现代文明素质的重要组成部分和外在表现，正在创造价值和利润。

(2)礼仪教育是行业职业道德建设的起点和催化剂。礼仪教育既从旅游从业人员的外部入手，强化职业道德意识，又结合实践，从旅游从业人员的自身出发，强调旅游从业人员应当加深对职业道德的认识，不断加强自身修养。

(3)礼仪是一个人风度与气质的综合体现。旅游业是“窗口”行业，其从业人员的风度与气质很重要。一个具有良好修养和高稚气质的人，他优秀的内在素质会通过仪态、举止展示出来，他的气质与风度也会别具风采。礼仪礼貌教育是旅游培训教育的“基本功”，要从最寻常，但又是最重要的谈吐、礼貌、举止、服饰和卫生习惯做起，养成职业行为习惯，使旅游行业真正成为文明礼仪的窗口和楷模。

5.改进教学方法，提高学生综合能力。

随着消费者需求的日益多样化，旅游服务也日益个性化，学校课堂教育更多的是传授规律性、秩序性、标准性的服务方法，很难提供解决各种服务的应对方法。为提高学生的应变能力，在教学方法上推行互动式、探讨式教学，全力调动学生的主动性和创造性，培养学生的探索精神；在教学方法的功能上，由传授知识为主转向培养学生的学习能力为主，加强对学生学习方法的教育和能力的训练；教学方法从单一的课堂讲授转向多样化教学，案例分析法、视听教学、角色扮演等，既要做到各种教学方法的相互配合，又要注重实效；在教学手段上利用现代多媒体丰富旅游教学手段，改善教学效果。

6.加强校企合作，提高学生职业技能。

通过走出去请进来的方法，组织学生参观旅游企业，让学生直接接触旅游从业人员，观察体会应具备的职业素养，以便于在以后的教学中强化技能训练。邀请一些旅游企业的主要负责人或管理人员到校进行教学指导或讲座、座谈、讨论等等，让学生对职业素养要求的认识具体化、形象化，自觉注重自身职业素养的培养。充分利用实习实训基地和校内实训室，使学生时刻感到身临其境。总之，我们要通过对学生进行职业教育，提高学生的职业素养，为从事旅游行业服务奠定良好的基础，为我国旅游事业走上国际化做出自己应有的贡献。

作者：宗丽娟 单位：河北省怀来县职教中心技工学校