旅游管理教学改革模式探析

随着我国综合国力的不断增强和人民生活水平的不断提高，旅游产业也迎来了高速发展。旅游行业作为第三产业中的支柱性产业，能够快速带动当地经济的发展，拉动内需，从而影响国家的产业结构调整。因此，旅游业也成为国家重点扶持的产业。旅游业的蓬勃发展，也带动了高校旅游学科建设，涌现了一大批职业旅游学院和高校旅游管理专业，培养出了庞大的旅游专业从业人员队伍。但是我们还需要认识到，快速发展的旅游市场和相对薄弱的旅游管理专业人才队伍建设还不相适应。在新形势下，开展旅游管理教学改革模式成为了当务之急。

一、当前旅游管理专业教学中存在的问题

受到传统教育的影响，我国旅游管理专业教学发展滞后，在旅游专业教学对象、教授方式和教学模式等诸多方面都存在问题，具体表现为以下几点。

1.旅游专业教学对象和内容

在很长一段时间里，职业技术学院和旅游管理专业教学发展都受到限制。旅游管理专业的学生很多都是从文史类专业、外语专业和服装设计类专业转来的，他们在转专业之前对于旅游专业没有足够的认识。而学院在开展旅游管理专业教学的时候，没有进行足够的引导，没有结合学院本身的特色和旅游管理专业的特长进行课程设置。学生在学习过程中只是学习专业理论知识，而对于旅游管理专业中的实践技能没有时间练习，由此出现了导游专业的学生虽然在整个学习过程中连当地景点都没有接触过，也能通过考试获取到导游证的现象。很多院校在旅游管理专业教学中，将教学工作定位于管理，学校更侧重于在旅游管理上的教学，而学生在学习过程中，将自己的工作定位于管理人员。这样就造成了旅游管理专业的培训目标和学生自身发展之间的矛盾，学生走上岗位后不能适应岗位需要，职业发展陷入迷茫。

2.旅游专业的教学方式

旅游专业属于典型的服务行业，它的服务对象和教学目标都决定了教学方式必须满足旅游专业的岗位需求，符合专业特征，教师必须拥有丰富的工作实践。但是很多院校教师在开展旅游管理专业教学的时候，往往将其和其他专业课程一概而论，还是黑板板书与学生死记硬背相结合，没有针对旅游专业的特点开展专业课程教学。而教师本人没有接受过系统的旅游专业教学培训，没有实践操作经验，很多时候只是根据教学计划照本宣科。除此以外，在教学过程中，教师不清楚自身的教学角色定位，在教学过程中总是以高高在上的姿态，将课堂秩序凌驾于教学效果之上，这造成在课堂教学过程中，教师在讲台上讲得眉飞色舞，而学生在讲台下听得昏昏欲睡的现象，课堂互动无从谈起。旅游专业所要求的时效性、专业性和参与感不足，教师的角色定位存在欠缺。

3.旅游专业的教学模式

国内旅游专业教学模式的研究很少，造成了当今院校旅游专业教学理念、教学目标与教学模式等没有形成一套完整的理论系统，旅游专业教学理念严重滞后，旅游院校的专业教学状况没有摆脱传统的教学观，而高校的旅游专业则停留在学生上课听一听、下课背一背、考试突击一下、拿到毕业证就万事大吉的状态。同时，旅游专业的教学目标和课堂教学实际效果严重不符。旅游专业的教学目标应该是侧重于培养应用型人才，培养能够担当实际管理工作、解决工作中问题的人才。而很多院校教学目标不明确，学生综合能力的培养很难得到保障，也就谈不上获得应有的教学成效。

二、新形势下旅游管理教学改革模式分析

在当前旅游业蓬勃发展和社会迫切需求高素质旅游管理人才的形势下，我国旅游管理教学想要办出特色，就必须进行全方位的改革，突出旅游专业教学的特色，这才能促进我国旅游管理教学的特色化发展，为社会和企业输送更多的旅游管理人才。

1.进行教学思想和教学方式两方面的改革

当前，院校旅游管理专业教学的重点是培养符合市场需求，具有高素质和掌握专业化技能的旅游管理人才。因此，各类旅游专业院校和高校在旅游管理专业的教学思想方面，必须及时吸收行业发展对于旅游管理专业人才的需求，树立先进的教学思想。院校可以定期组织教师参加培训，有效地整合新颖的教学思想。学院的领导也应该对于旅游管理专业有全新的教学思想，明确课堂教学的重点。在教学方式方面，各类旅游专业院校和高校需要充分把握旅游行业发展的趋势。教师在课堂教学过程中，需要及时了解行业最新的教学方法，采用有针对性的教学方式。注重课堂反馈，培养学生的综合能力。

2.加强旅游管理专业相关课程建设

在旅游管理教学改革中，必须充分探讨教学课程的革新，这样才能充分地为教学思想和教学方式的改革提供实践操作平台。这就需要学校对旅游管理专业相关课程建设进行必要的修改和删减，尽量删减课程设置中理论教育层面的知识，充分加强课堂实践性教育，将学生的实践操作推向深入。此外，学校需要积极和相关旅行社、旅游景点等对口单位进行合作，将旅游管理专业课程摆到实际工作中，让学生在学习中成长，在实践中锻炼，这样才能培养出大批合格的旅游管理人才。

3.深化旅游管理专业考核体系的改革

判断旅游管理专业的教学革新、改革成果和模式创新的好坏，需要建立起一套完整的、科学合理的考核体系和标准。因此，必须尽快加强学校考核体系建设，建立起一套完整的考核标准。通过建立有效的考核体系，可以实现学校旅游管理教学的长效化、明确化和时效性，提高教学改革的效果。在考核体系建设中，首先要充分考虑传统理论知识的重点，将考核模式按照重点进行划分，有所侧重。其次，在考核体系中，需要充分向实践操作的考核机制进行倾斜，重点指导学生进行现场模拟和实践操作等。最后，将课堂教学效果纳入到考核体系中，鼓励教师进行教学创新，提高课堂教学的互动性，实现教与学的双赢。而学生作为考核体系建设的目标对象，需要对考核结果进行及时的反馈。教师可以根据考核体系的反馈结果及时调整课堂授课内容，这对学校进一步推进教学改革也具有一定的指导作用。

三、小结

总之，当今社会对于旅游管理专业人才的需求越来越迫切。旅游管理专业涉及专业课程的不同层面，对旅游管理教学的改革势在必行，这是旅游管理教学实现新发展的重要途径。虽然我国各类旅游专业院校和高校都面临着不小的压力，但改革的前景是美好的。在课程改革中，我们一定要认真分析专业特点，结合市场需求，提出新的模式，培养出具有丰富的理论知识、足够的实践操作技能的旅游管理人才。

作者：张静