农产品加工企业营销论文

一、基于社会责任共担的营销农产品基本原则

（一）以经济责任为侧重点的营销原则

经济责任是企业应该履行的第一责任。首先农产品加工单位为市场生产并销售产品，这是企业运用经济责任对社会进行服务的重要表现。其次企业经济责任反映在对本企业员工的责任，企业要对自己的用工行为予以规范，为所有员工提供平等、公平的福利保障和就业机会。企业要对职工的努力和贡献给予肯定和重视，为他们提供分享企业经济和利润的机会。另外，农产品加工企业在职工教育培训、精神生活、员工保险等方面担负经济责任。

（二）以法律责任为侧重点的营销原则

农产品加工企业在社会责任方面要遵守SA8000国际标准，在法律规定的范围内进行各种各样的营销活动，包括公平竞争、合理定价、安全生产等内容。农产品加工企业不能为了自己的利益而影响或破坏社会利益。《消费者权益保护法》规定了企业在加工、生产、制造、销售、流通等领域必须遵守的法律责任。农产品加工企业要根据法律制度，为客户提供合理价格和放心产品。

（三）以动物福利和环境保护为侧重点的营销原则

保护环境是企业应该承担的一种社会责任。农产品加工企业在经营和生产过程中要重视生产对环境带来的影响，运用绿色经营为保护环境的指导理念。企业在经营决策中，要以节约能源、保护环境、保护资源为基础，在分析和研究市场需求时，重视客户的需求，考虑社会远期利益，合理的开发和利用资源。动物福利是渔业、畜牧业农产品加工企业要关注的内容。在饲养和屠宰动物过程中要对动物的福祉进行考虑，杜绝残忍的屠杀手段，减少它们的痛苦；保护动物生存的环境，改善它们的生存空间。

二、农产品加工企业营销过程中存在的问题

（一）企业设备落后，影响产品的更新

先进的工艺要以先进的设备为基础，才能生产出成本低、质量高、附加值高、竞争力强的产品，我国农产品加工企业虽然也引进了一些设备，但整体水平较差。大部分企业生产工艺和技术简单，甚至还有上世纪八十年代制造的设备。通用机型比较多，难以满足特殊物料、特殊要求包装和加工的要求。技术含量低、结构简单的产品较多，而生产率高、附加值高的产品较少。我国农产品加工企业设备和技术比较落后的原因在于企业重视加工和生产，轻视对设备技术进行研究。另外农产品加工企业没有完善的技术支持和科学储备，其设备开发能力较低。

（二）资金匮乏，难以顺利的完成对原材料的加工

农产品加工企业在运用资金方面有两大特点：其一是运用大量资金收购原材料，销售收入中原材料成本的比例高于普通企业。其二是在较为集中的时间内运用资金。农产品加工企业需要均衡的供应原料，然而很多农产品是每年一收，其收获期特别集中，加工企业这了确保生产，必须在旺季时筹资，收购全年原材料，否则就会出现原料短缺的问题。这就表示加工企业在筹集购买材料的资金时要担负由此带来的利息损失。农业加工企业需要资金量大而且时间比较集中，但企业资金筹集渠道少、融入资金少，贷款难的问题很大，让收购原材料比较困难。

（三）产品定价策略不足、运用不当

现在我国农产品加工企业在制定价格方面有一定问题，其一为产品定价运用竞争导向和成本导向，而不是需求导向。其二为产品价格不具备灵活性，没有形成完善的动态价格机制。其三为市场调研不足，价格策略没有必要的依据。其四为重视短期利润，没有远期战略规划。

（四）促销缺少创新性，具有较高的促销成本

我国农产品加工企业营销方面缺少创新性，营销效果较差。大部分企业运用传统的营销手段，认为其他企业成功的营销方案，本企业也会获得成功，对国内外同行的营销模式进行照搬，没有创新性，没有以企业实际情况为基础，促销效果较差。另外普通存在促销成本高的问题。很多农产品加工企业促销的策划和实施没有进行系统控制，缺少事前和事后评价。企业在促销时经常运用销售额百分比法，其方式比较单一，尽管根据自己条件营销，但没有进行灵活的运用，所以销售额较低，促销力较差，难以达到有效营销的目标。

三、基于社会责任共担的农产品加工企业的营销策略

（一）提高科学投入，对农产品加工企业的技术进行创新

科学技术是增强农产品档次和质量的有力保障，是快速发展农产品加工业的重要方式。所以要提高我国农产品业的科学技术投入，增强企业技术创新和科研水平；对农产品深加工和精加工的品种、技术、工艺等进行开发和创新；要以改造现有能力为基础，提高农产品储藏、加工、运销、保鲜技术的开发和引进，运用实用先进的技术对现在的生产工艺进行改造，开发出被市场认可的新产品，增强产品竞争力和技术含量，降低环境污染和资源消耗，让我国农产品加工企业获得更快的发展。

（二）多方位筹集资金，为收购原材料提供保证

企业资金是企业正常运行的保障，一旦出现问题，就会让企业陷入困境。因此，农产品加工企业要采取措施，从不同方面筹集资金。其一可以提高财政对企业的支持力度，以财政为出资的主体，提高对农产品包装、加工、储藏、保鲜、检验、运输等设施的投入。其二可以学习发达国家的先进经验为农产品加工企业提供补贴。其三可以拓宽融资渠道，例如运用优惠政策吸引外国企业到我国投资，也可以运用租赁进行融资，就是农产品加工企业购买设备时向租赁公司递交融资申请，由租赁公司融资并购买设备后租给加工企业使用，这样将“融资”巧妙的转化为“融物”，加工企业交纳租金，在租赁期间内，加工企业有设备使用权，同时要担负起保养的维修的义务。运用多种方式融资，消除企业发展过程中遇到的问题。

（三）运用科学的价格策略进行合理定价

产品价格与购买能力、市场需求有直接关系，对企业效益有重要影响。对产品进行定价基本有三种方法：竞争导向定价、需求导向定价、成本导向定价。在社会责任共担的环境中，企业在定价时要考虑到定价目标、市场供求、产品成本、竞争者数量与竞争程度、法律法规与国家政策等问题。目前在买方市场环境下，要重视导向定价法。另外企业要巧妙的运用产品组合定价、地区定价策略、差别定价策略、心理定价策略、折让折扣定价等策略，吸引广大消费者的关注和购买。

（四）运用创新的营销手段增强营销效果

现在，企业经常运用赠品、打折、游戏、路演等方式打开销路，久而久之，消费者对这些营销方式经习以为常。难以激起消费者的购买欲。因此想要得到良好的营销效果，就一定要对营销方式进行创新。第一要创新营销的信息，现在当生活水平不断提高，特别是高收入阶层对农产品是否绿色以及能否具有保健功能特别感兴趣，所以在营销时，应该向群众传递出此方面的信息。第二应该对使用的媒体进行创新，随着计算机网络的应用和普及，农产品加工企业要科学的运用网络媒体，建立起企业的网站，将企业的相关信息和活动传递给消费者，也可以在网上进行销售，减少促销成本，增强营销效果。最后要探索新的营销方式，在建立企业或其他恰当时候，邀请客户参加推介会议，在会议上推荐本企业的服务和产品，并积极促进营销合作。农产品加工企业成功营销与是否和客户建立起长期、密切的合作有直接的关系。

四、结束语

现在企业社会责任是全球经济化得以实现的商业规则，是推动企业进步的时代潮流，增强企业具有的社会责任感，将承担社会责任的要求和理论融入到企业日常管理和战略决策中，是企业增强竞争力、得到竞争优势的有效方式。农产品加工企业是我国发展经济的重要产业，促进其发展对于建设农业现代化、实现科技兴农有特别的意义。农产品加工企业在激烈的市场竞争中生存并取得胜利，就要积极的承担起社会的责任。

作者：梁淑华 单位：洛阳师范学院商学院