黑脊倒刺鲃河汊养殖技术论文

1河汊条件

本试验在晋江一河汊内进行，该河汊养殖面积3333.3m2，其底形平坦，底泥软硬适中，两岸间距20m，水位常年变化较小，水深1.5～2m，水源充足，常年有微流水，天然饵料丰富，水质良好，符合淡水渔业水质标准。

2拦网设施

主要有墙网、桩架、石笼、铁栅栏等。墙网为聚乙烯网片，其网目为3cm，上纲、下纲都装有双钢绳，下纲装有石笼。桩架是墙网的支柱，用竹桩做成。石笼是由网片包上鹅卵石缝制而成，其直径为10～15cm，用于固定网角的。铁栅栏是由扁钢焊成可活动装卸的框架，栅条用直径6mm的圆钢筋，按间距1cm的栅间距焊成横向排列。

3拦网设置

在河汊两端最近处，设置两道弧形的拦网，一道为墙网，一道为铁栅栏，两道相距8m。墙网设置在靠近河汊内部，用竹桩固定，其上部高度高于历年最高水位1.5m以上，其底部向内水平延伸1m宽的底卧，并用石笼压住，主要是防止鱼类逃出。铁栅栏则靠近河流，其作用是拦截河流的杂物等，同时还有拦鱼作用。铁栅栏用水泥桩固定。

4河汊清野和消毒

在鱼种放养前15d，采用拉网等渔具对河汊进行清野，清除底层凶猛鱼类，保证鱼种正常生长。然后用100g/m3的漂白粉均匀泼洒，待药性消失后，在河汊内挂用聚乙烯网袋装的发酵过的干鸡粪50kg/667m2，来培养基础饵料。

5鱼种放养

2012年1月20日，平均体重为65g的黑脊倒刺鲃放养密度为450尾/667m2，同时搭配平均体重为75g/尾的鲢鱼80尾/667m2、规格80g/尾的鳙鱼30尾/667m2，以调节水质和摄食残饵。鱼种体质健壮、游动活泼、无伤病，大小规格均匀。放养前用3%的食盐水溶液浸浴鱼种5～10min进行消毒。

6投饵

黑脊倒刺鲃的成鱼养殖投喂草鱼配合饲料（蛋白含量28%），兼投新鲜青饲料。日投饵占鱼体重的2%～4%，一般每日投喂两次，分别在上午9﹕00和下午17﹕00，投饵时坚持“四定”原则即定质、定点、定量、定时，并根据天气、水温和鱼的摄食状态灵活调节。

7肥水

进入5月份，随着气温、水温的升高，鱼类的生长速度明显加快，这时摄食量明显增加，因此，要加大投饵量，一方面可以满足黑脊倒刺鲃生长所需，另一方面残饵又可促使饵料生物繁殖，满足滤食性鱼类的生长需求，一般池水透明度保持在30～50cm。

8日常管理

每天坚持巡逻，检查设施、洗刷网片，及时清除病死鱼，观察鱼的摄食和活动情况，要保持养殖环境的安静，并及时清除池中残饵，做好食台的清场和消毒工作。做好防病、防浮头、防逃、防洪、防偷和养殖记录等工作。

9病害防治

病害防治方面坚持“以防为主，防重于治”的原则。首先要进行河汊消毒；鱼种放养前用3%食盐水消毒，每15d用生石灰或漂白粉消毒食场和饲料台1次，在病害多发季节，定期投喂药饵。及时捞出病鱼死鱼，发现病害及时对症下药治疗。

10养殖结果

10.1产量经过近一年的养殖，平均每667m2获黑脊倒刺鲃176.8kg，423尾，平均每尾418g，成活率为94%；鲢鱼667m2产量53kg，72尾，平均每尾736.1g，成活率90%；鳙鱼667m2产量20.3kg，27尾，平均每尾751.9g，成活率为90%。

10.2经济效益分析总收入为56113元，其中，黑脊倒刺鲃884kg×60元/kg=53040元，白鲢265kg×7元/kg=1855元，鳙鱼101.5kg×12元/kg=1218元。平均收入11222.6元/667m2。总成本为45315.5元，其中饲料5569.2元，人工费用26000元（管理人员及临时工工资），鱼种6930元，其它费用6816.3元。利润为10797.5元，利润为2159.5元/667m2。

11小结与讨论

11.1在本试验中，黑脊倒刺鲃摄食投喂的饲料，其残饵和粪便则可起到肥水的作用；而白鲢则滤食水中溶解的配合饲料粉末，也滤食水中的藻类，起到净化水质的作用；鳙鱼则摄食水中的浮游动物，同样起到净化水质的作用，为黑脊倒刺鲃提供一个良好的生长环境，同时鲢鱼、鳙鱼在不增加养殖成本的条件下，又可增加养殖收入。

11.2由试验效益分析可看出利用河汊围栏进行养殖其利润可观，其对于增加水产品产量和增加渔民收入及对于促进渔业生产发展都有积极作用。

11.3为了减少受暴雨和山洪影响的损失，通常在每次洪水过后要泼洒生石灰或漂白粉进行水质调节，以减少鱼类的死亡。

11.4黑脊倒刺鲃喜欢安静的环境、怕惊扰，一旦受惊，其逃窜速度极快，有时会跃出水面，因此，除了要保持环境安静外，还要做好防逃工作，如采取增高墙网的高度等措施。

作者：张伟锋 单位：福建省南安市丰州镇人民政府