我国家电连锁门店库存管理优化方案

1.问题描述

1．1缺货概述

缺货就是指没有货来满足消费者的购买需求。但不能将这一简单理论作为进行缺货管理的理论基础，更多情况下，缺货管理看重的是一种“未雨绸缪”的思想。例如，很多时候，卖场不是没有消费者想要购买的商品类型，而是卖场里现有的商品颜色、品牌、型号等不符合消费者的购买意向，这种情况也应该属于缺货情况。所以，在研究家电连锁门店前，应该将缺货情况定义为以下几种：①货架缺货：这种情况指的是货架上的商品已经售罄，或者说现有的商品类型不符合消费者的购买意向。②门店缺货：这种情况指的是从门店的管理信息系统上查不到商品的库存量，即库存量为0。③仓库缺货：这种情况指的是货架上或者门店信息系统里显示有商品可供销售，但是库存水平已经不能维持下期正常销售的进行。所以，缺货并不是简单的“没有货”。货架缺货、门店缺货和仓库缺货是完全不同的3种情况。不论上述哪种情况发生都直接影响到消费者的购买需求，进而直接影响到门店的销售额。

1．2家电连锁门店缺货分析

由于大部分家电连锁门店整体采用ERP系统，正常商品的缺货现象并不严重。但就某一家电连锁门店来说，“五一”、“十一”期间促销商品的缺货率却高达为15．6％。通过调研，可以发现导致促销品缺货的原因大概分为以下几种：①门店在促销期来临前未及时订货，占60％；②上级配送点不能准时交货，占29％；③门店错估销售水平，没有发出补货通知，占8％；④订货量不够充足，占4％。通过数据可以看出，这一家电连锁门店节假日促销品的缺货率比较高。而且，由于促销商品的订货补货通常不是ERP系统自动补货而形成订单的，而是根据门店销售数据，手工补货，所以在节假日促销品缺货问题上并不存在系统数据出错的现象。在促销品缺货的原因分析上，没有及时订货的占60％，是造成缺货的主要原因。因此，针对该门店节假日促销品缺货这一问题，可以采用以下建议来改善这一现象。

2对门店降低缺货率方面的建议

2．1改善门店的不良工作习惯

在日常门店经营中，存在许多不良管理习惯。例如，仓库有货，而货架却没有及时补充商品；货架缺货，但却临时被其他商品占据陈列位置。老顾客购买时，找不到自己想要的商品，严重影响老顾客对门店的忠诚度。针对这一问题，应该指导理货人员及时对货架上售罄的商品进行统计，查询仓库库存状态，假如该种商品确实无法及时补充到货架，则应当在该商品陈列位置放置指示标签，不得使用其他商品占据，方便以后商品上架。在实际工作中，可以使用不同颜色的指示卡表示商品的缺货状态、补货到期时间等等。

2．2制定并及时更新门店货架空间管理计划

在调研过程中可以发现，连锁门店内各种商品陈列无序，造成销售空间浪费。某种商品的陈列面积、陈列数量、陈列位置都缺少规则有序的排列整理。在以后工作中，按照商品历史销售数据、价值大小等调整陈列空间，改善门店布置面貌，方便消费者购买商品，提高门店整体销售业绩，有效减少缺货现象。

2．3缺货方面的绩效考核体系

门店如果缺乏合理的人员考评标准，就难以通过人为操作来根除缺货问题。可以在信息系统中加入缺货方面的绩效考核指标。把连锁门店、上级配送中心、采购部、供应商全部纳入同一个绩效考核体系中，将门店的缺货问题按照流程梳理，分为形成订单、审批订单、商品分拣备货、商品配送、补货到货、验收订单商品等多个环节，将参与者分层逐级考核，以平衡计分卡的形式进行考核。

2．4建立缺货应急处理机制

当门店发生缺货时，能够立即启动缺货补货计划，使得门店能够在最短的时间内改变缺货现象。例如：当连锁门店出现商品紧急缺货的情况下，可以直接向商品的供货商直接订货，由其直接配送到门店，或者从邻近的配送中心或者同级门店调货；甚至当这些情况都不足以消除缺货状态时，可以从其他零售渠道购买缺货商品，来保证消费者的消费需求。

2．5进一步改革物流配送管理，提高配送率

一般的家电连锁门店统一采用大、小库策略和集中配送方式，这种模式保证只在配送中心留有库存，而各连锁门店没有库存，这样会大大降低连锁门店的库存资金占用，增加用来销售的空间。但需要指出的是，直接从配送中心集中配送到客户，一定程度上存在销售风险。因为顾客不能直接碰触到自己花钱购买的物品，从消费者角度来看，这意味着门店存在缺货状态。所以在家电连锁门店实际经营中需要进一步提高配送效率。

2．6完善顾客信息反馈系统

在市场竞争中，谁能争取到消费者才能获得竞争的胜利。建立有效的顾客服务监督体系，考虑通过上门服务等方式，加深消费者对门店的印象，并与消费者之间建立长期有效的联系，保证消费者对门店的忠诚度。

2．7与供应商建立战略合作伙伴关系

最有效的合作方法是与供应商信息共享，将门店自身供需信息、销售数据以及其他影响自身销售需求的数据和信息反馈给供货商，双方共同制定库存管控计划。

2．8合理利用集团ERP系统，提高信息化管理效率

家电连锁门店应该抓住集团普及信息技术应用的大好时机，充分利用好集团内部ERP系统和网上商城。最大程度地在各相关部门之间实现信息、资源共享，争取做到网络化、自动化办公。在信息化管理系统中还应该引进与供应商和顾客接口的管理信息系统。

作者：刘琤 单位：天津电子信息职业技术学院