旅游管理专业学生企业实习的意义思考

高职院校制定的人才培养方案是课程设置的纲领性文件，在具体到学生实习这一块内容时，要有更具体的规定。在预备安排学生实习过程中，有以下工作需要注意。

1．在遴选实习企业的基础上，确定企业确实能够提供哪些岗位供学生实习。这些岗位要有一定的代表性，能够锻炼学生的关键职业能力。因为在真正实习中，很多单位并不一定能提供轮岗实习。

2．实习安排时，为便于联系与管理以及保证学生实习的稳定性，应对学生分组，对不符合实习条件的不安排其实习单位。在分组中既要照顾学生的自主选择权，又要充分考虑实习小组成员的平时成绩、能力、性别、性格的差异等因素，进行合理的搭配分组，选定一个责任心较强、工作负责、各方面能力较强的学生担任实习小组长，对全组同学在实习期间的各项工作情况做好记录，并负责与企业和学院的联系。

3．高职院校要建立一套完善的实习管理组织。其应由实习管理领导小组和实习指导小组组成。实习领导小组由院级领导和系主任组成，主要负责校外的实习工作的领导，组织实习与管理重要事项。实习指导小组以教研室主任为主，辅导员和专业教师参与，负责校外实习的联系与指导工作，辅导员主要负责与实习学生间的联系沟通，实习指导老师尽可能的到企业中直接指导学生的实习。各具体负责单位根据教学计划和就业的实际，在实习前认真严肃地制定好实习计划。

在旅游企业实习过程中，笔者认为对学生的管理采用双重管理的模式是比较合适的。即由学校和实习企业共同管理学生。实习企业偏重工作过程管理，学校偏重情绪、生活管理。在此过程中，学校、学生、企业做的主要工作有：

1．企业的指导师傅应主动负责学生的工作情况。指导师傅要认识到学生的工作能力是怎样的状态，开始时能够做哪些基本工作，随着能力的提升，可以胜任哪些有挑战性的工作。同时，指导师傅应该利用自己的经验、知识，对学生的前途做出一些指导，帮助学生做好毕业后的职业生涯规划，真正地做到良师益友。

2．学生在此期间，是作为一名职业人在工作，思想上一定要做好准备。工作过程中，不但要处理好与指导师傅的关系，也要处理好与其他同事的关系，要尽可能的利用一切机会去学习知识、经验。切实的提高自己的工作能力，为今后的职业发展打好基础。同时，要做好周记录。把在工作中学到的知识、经验进行总结，写入周记录，真正变成自己的能力。把工作中心情的变化、情绪的波动写入周记录，提供给老师，便于老师进行指导。

3．学校的指导老师要时时刻刻关注学生与企业的关系。隔三差五的到学生的实习岗位中进行相应监督和沟通，便于及时的了解学生的实习情况、思想状况，提前做好预防工作。同时要做好与学校领导的联系，及时把学生的实习情况进行总结、上报，便于领导与企业沟通。

4．在实习期快结束时，实习企业会放松对实习生的管理，实习生也容易在思想上产生松懈，由此，常出现学生提前结束实习，擅自离开实习企业和提前返校的现象。实习完毕，由学院统一派遣迎接实习生的专用车和教师，在统一规定时内将学生从实习单位迎接回校。（本文作者：李进杰 单位：许昌职业技术学院）