ITALIAN JOURNAL OF FOOD SCIENCE

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创刊时间：1989

周期：Quarterly

ISSN：1120-1770

影响因子：0.736

是否开源：No

年文章量：61

录用比：容易

学科方向：食品科技

研究方向：工程技术

通讯地址：CHIRIOTTI EDITORI, PO BOX 66, PINEROLO, ITALY, 10064

官网地址：http://chiriottieditori.it/it/italian-journal-of-food-science/625

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ITALIAN JOURNAL OF FOOD SCIENCE杂志中文介绍

多年来，该杂志成功地在世界主要的科学食品科学期刊中占有一席之地。它现在的目标是扩大其读者群的科学家和食品技术专家，以促进更多的食品研究。

ITALIAN JOURNAL OF FOOD SCIENCE杂志英文介绍

Over the years, the Journal has successfully achieved its place among the world’s chief scientific Food Science journals. It is now aiming to extend its readership by Scientists and Food Technologists with a view to promoting increased research in food.

ITALIAN JOURNAL OF FOOD SCIENCE影响因子

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