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酒店管理论文

涉外酒店管理订单式人才培育的重要性

导读 : 一、订单式人才培养模式的内涵 近几年来，随着高等职业教育的发展，订单式人才培养模式作为一种新型的教育模式也受到了很多高职院校的关注，并开展了该模式的改革与创新探索。但以往的“订单”大多是“实习订单”，也就是学校向企业输送实习生。企业往往是在人才培养的后期阶段才加入，通常是通过举办讲座、指导学生实习实训等形式。这样的形式并没有改变传统的人才培养...

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发布时间：2021-4-13 | 浏览：407   

酒店管理论文

论提高校企合作有效性的建议

导读 : 一、影响高校酒店管理专业校企合作有效性的因素 (一)校企合作还停留在比较低的层面 虽然签了非常漂亮的合同，也似乎看到了美好合作的未来，但大多数的校企合作还停留在零星的参观企业、与企业管理人员进行交流、学生临时加班、校园招募宣讲等。由于学校教师与酒店管理层合作着眼点有差别，各方对对方的业务理解也不够深入。学校大多在科研和技术开发研究方面积累不够，缺乏服务意识，对于企业需解决的问题缺乏...

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发布时间：2021-4-13 | 浏览：356   

酒店管理论文

职校酒店管理专业校企合作初探

导读 : 一、高职酒店管理专业校企合作存在的问题 1.校企合作的监管评价机制缺失 从课题组对高职院校酒店管理专业调查的结果来看，目前很少有高职院校酒店管理专业建立校企合作的监管评价机制。大多数学校在选择校企合作酒店时所考虑的多是酒店星级、企业性质、学生实习的生活条件、酒店提供的实习津贴、双方洽谈是否顺畅等因素，但并没有形成定性甚至是定量的监管评价标准。监管评价机制的缺失，容易导致校企合作学生...

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发布时间：2021-4-13 | 浏览：221   

酒店管理论文

探求酒店管理实习教学体制的构建

导读 : 一、高职酒店管理专业实践教学存在的主要问题 虽然近年来高职院校酒店管理专业加大了实践教学改革的力度，不断对实践教学进行优化，但是在实际工作中仍然存在着一些问题。 （一）实践教学目标不够明确 当前各高职院校酒店管理专业都有专门的人才培养方案和明确的人才培养定位及目标，但是在实践教学上没有把其作为一个相对独立的体系进行强调，还存在着目标不明确、定位不准确、计划不清晰的问题。比如...

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发布时间：2021-4-13 | 浏览：360   

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高职酒店管理人才的培养初探

导读 : 一、从培养高职院校学生的内涵出发 各大高职院校应该注重培养学生的综合能力，专业能力就是学生的具体职业的能力，学生的专业能力就是由从事酒店管理职业的活动中所需要的技能和知识构成。而核心能力就是指对对劳动者的未来发展起关键作用的能力，这种能力是普遍存在的，也是可以迁移的。核心能力与职业技能和技术知识是不相同的，核心能力的培养侧重于对学生的社会适应能力和就业竞争能力，让学生能更好更快地适应现今社...

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发布时间：2021-4-13 | 浏览：292   

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酒店管理人才培育中学校的职业引导

导读 : 一、高校国际化酒店管理人才培养过程中职业指导的总体思路及原则 酒店管理作为全球性的行业，对于人才的要求是国际化、标准化的。高校国际化酒店管理人才培养中的职业指导应该以这一特点为导向，着眼于培养符合国际化、高素质、高能力的复合型人才。充分调动一切积极因素，为有效进行职业指导实践提供支持和保障，实现酒店管理人才合理配置、学生个人职业生涯顺利发展的目标。职业指导应遵循以下原则： （一）目...

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发布时间：2021-4-13 | 浏览：313   

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探求酒店管理专业生就业心理及策略

导读 : 一、高职院校酒店管理专业学生就业心理压力的来源 (一)来自于本科生的压力 由于本科生专业知识更加牢固，学历更高等等的原因，酒店招聘人员也会更多的考虑本科生，渐渐地成为了高职院校学生的最大竞争者。随着时代的发展，酒店对于招聘的要求也越来越高，对本科生的需求也越来越大。这对于高职院校的学生来讲，也是压力大的一个重要方面。 (二)毕业生的适应性较差 在酒店工作，每天会遇到...

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发布时间：2021-4-13 | 浏览：373   

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酒店管理专业英语教课的完善对策

导读 : 一．酒店管理专业英语教学现状 英语教学是酒店管理专业国际化的重要一环。然而大部分院校对酒店管理专业英语教学的重视，被简单地等同于增开英语课程，延长英语学习时间等。酒店管理专业英语与普通英语相比，具有文化融合需求大、特定情景应变需求大、工作程序标准高等特点。注重逻辑性以及内容的实用性。酒店专业英语的学习，绝非简单的延长英语学习时间或增开大学英语课程可以解决的。目前高职高专酒店管理专业学生的英...

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发布时间：2021-4-13 | 浏览：351   

酒店管理论文

探索高职酒店管理专业课程体制的创新

导读 : 一、高职酒店管理专业课程体系改革思路 （一）以人才培养目标为基础，以市场需求为导向 首先，培养目标定位要准，明确以培养高端技能型人才为根本任务，重视培养学生的诚信品质、敬业精神、服务素养和责任意识。同时，应遵循工学结合的人才培养模式，努力实现校企合作、校际合作、国际合作、工学结合，设计以职业能力为主线的人才培养方案与课程体系，使本专业毕业生不仅能胜任酒店行业的一线接待管理工作，又具...

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发布时间：2021-4-13 | 浏览：383   

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酒店管理专业生实习中的不足及建议

导读 : 一、顶岗实习中存在的问题 （一）企业的问题 酒店是盈利性的机构，许多酒店使用实习生工作只是为了降低人力资源成本；有些酒店只在营业旺季接受实习生；有些酒店为提高效率，长期要求学生重复从事枯燥的工作，很少、甚至基本不轮换工作岗位；有些酒店为节约人力资源成本只对正式员工进行培训，而对实习生，为要求他们尽快上岗，只针对某个岗位进行简单培训，或者分配到具体岗位后，采取师傅带徒弟的培训方式。师...

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发布时间：2021-4-13 | 浏览：368