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茶文化论文

小议茶文化旅游的进展

导读 : 1漳州地区的茶文化资源 漳州市地处福建省东南部，气候温和，地理位置优越，素有“花果之乡”之美誉。随着对旅游资源的重视与开发，漳州的美被多层次、多角度的演绎着，其中之一就是传统的茶文化。漳州是历史文化名城，其传统茶文化积淀深厚。漳州人饮茶成风，发展茶文化旅游的地域条件非常好。漳州的大街小巷的家门、店口都随处可见漳州人的品茶之风，说明漳州的茶文化已经根深蒂固在漳州人民的...

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发布时间：2021-4-9 | 浏览：271   

茶文化论文

略论西藏茶文化的作用

导读 : 一、茶碗文化及其社会喻意 木碗的使用存在等级之分，禁止相互使用。甚至一个家庭的不同成员所用的木碗也有区别。如有的地方，丈夫的木碗比妻子的木碗大一些。“孩子们长大以后另立门户，各过各的日子，回家看望父母时，仍用自己以前的木碗。所不同的是，儿子和儿媳一同前往时，儿子仍用他以前的木碗，儿媳没有，给她的碗则是临时用碗，即我们现在的瓷碗。如同儿媳一样，女婿上岳父母家也没有他的专用木碗，若...

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发布时间：2021-4-9 | 浏览：304   

茶文化论文

徽茶崛起的思考

导读 : 桐城十年树茶是安徽地方茶产业发展的缩影。徽茶产业发展遵从了市场规律，发展持续健康有序，特别在名优茶开发方面取得了有目共睹的成效。虽然安徽茶产业被奋起直追的云南、贵州等省超越，笔者认为徽茶厚积薄发的实力尚存，不应攀比、不该急躁。站在省级层面上徽茶崛起不应该重复传统发展的套路，加强科技创新，抓住徽茶产业发展有牵动效应的“牛鼻子”，在发展现代茶产业上建议做好三篇文章。 1...

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发布时间：2021-4-9 | 浏览：321   

茶文化论文

藏族甜茶馆里的文化启示

导读 : 一、藏族茶文化的源起 虽然农区、牧区的饮食文化存在一定差异，但大部分藏族人民的生活是与牛、羊肉、乳制品这类高脂肪、高蛋白的食物密不可分的，而青稞等耐寒的种植特征，又使得农区的作物以粗粮为主，这样的食物粗糙油腻，十分不利于胃肠吸收和消化。而茶叶，富含氨基酸、维生素、矿物质、糖类、蛋白质、脂肪等营养成份，其中茶多酚、生物碱、茶氨酸、茶多糖等更具有良好的药效成份。陆羽《茶经》第一章《之源》中早有...

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发布时间：2021-4-9 | 浏览：392   

茶文化论文

黄山乌龙茶现状与对策分析

导读 : 1乌龙茶生产现状 近年来，在安徽省屯溪实验茶场的带动下，屯溪周边调整茶产业结构，积极发展乌龙茶生产，据初步统计，栽培面积已达到133.3hm2。 1.1乌龙茶品质、效益不断提高 茶园推行无公害标准化生产，2008年分别通过了无公害质量认证和QS认证，年产乌龙茶10余万kg，总产值2000余万元，市场均价达到200余元/kg，收入达到万元/667m2。黄山乌龙茶外形条索壮结重...

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发布时间：2021-4-9 | 浏览：317   

茶文化论文

湄潭茶文化产业园的建构

导读 : 一、湄潭茶文化产业的比较优势 湄潭民间茶文化丰富，茶俗茶礼普及。湄潭县是我国茶叶主产区之一，茶叶是湄潭县的传统产品，至今已有2000多年的历史。湄潭产茶、饮茶历史悠久，各种民间茶俗文化也源远流长。逢年过节或结婚喜庆，普遍以茶、酒为礼。无论在城乡，“客来敬茶”已成为普遍的礼仪，各种与茶有关的习俗丰富多彩。比如在湄潭县至今还流传着喝“油茶汤”、吃...

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发布时间：2021-4-9 | 浏览：277   

茶文化论文

茶文化跨界融合特征的分析论证

导读 : 一、对目前茶文化概念“泛化”现象的分析 （一）产生“茶文化”概念和使用“泛化”现象的原因 如果我们对这种“泛化”现象进行详细分析，不难发现它的出现，是由多方面原因造成的。一是“文化”与“文化研究”概念本身具有宽泛、开放和综合的不确定性。长期...

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发布时间：2021-4-9 | 浏览：321   

茶文化论文

探析两岸客家采茶戏及其发展

导读 : 有关茶与戏的文献考察 宋时由茶叶诗词与歌舞结合而传为茶歌，如熊蕃在《御苑采茶歌》的序文中称：“先朝漕司封修睦，自号退士，曾作《御苑采茶歌》十首，传在人口。蕃谨抚故事，亦赋十首献”[4]。由孙楚的《出歌》、雷光华的《九龙山摘茶》到陆羽“匿为优人”和熊蕃所说的“《御苑采茶歌》传唱在人口”，茶农们由摘茶的劳作而逐渐结合当地的...

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发布时间：2021-4-9 | 浏览：365   

茶文化论文

中式茶馆的装饰思索

导读 : 本文作者：董斌 单位：江南大学设计学院 中式茶馆文化 1．茶文化 中国是茶的故乡，也是茶的原产地。浙江安溪的铁观音、福建的大红袍、云南的普洱茶、台湾的乌龙茶……这些有名的茶叶品种早已被国人牢记于心。中国人对茶很熟悉，上至帝王将相、文人墨客，下至平民百姓，无不对茶津津乐道。对于国人来讲，不仅仅是老百姓拿来单纯解渴的国饮，更多的承载了中国历史的厚重文...

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发布时间：2021-4-9 | 浏览：269   

茶文化论文

茶叶出口品牌的进展思考

导读 : 本文作者：刘全卫 单位：安徽检验检疫局 我省绿茶加工一直沿袭传统工艺，主要是出口非洲市场，长期以来，由于茶叶出口体制以及传统形成的消费习惯，传统非洲市场热销的是隔年的陈茶，而现在出口的都是当年的新茶。由于产销脱节，加上终端市场缺乏饮茶文化的正确引导和宣传，出口正常品质的茶叶却受到市场排斥而受阻。近年来由于欧美国家消费者对绿茶保健功能的认知，绿茶消费呈现持续上升态势。然而，我们的企业很少去关...

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发布时间：2021-4-9 | 浏览：315