2021-4-10 | 农业
油茶（CamelliaoleiferaAbel）是世界上四大木本油料树种之一，是我国特有种，具有很高的食用价值和市场前景［1］。以油茶子为原料加工生产的油茶，因其风味佳、油质好、营养价值高、绿色无公害，具有降低胆固醇、预防心血管疾病等保健功效，深受市场欢迎和群众喜爱，被誉为“东方橄榄油”、“油中软黄金”，国际粮农组织已将其作为重点推广的健康型高级植物油。赤壁市地处鄂东南、长江南岸，西与湖南临湘接壤，素称“湖北南大门”，地处幕阜山北麓低山丘陵与江汉平原过渡地带，属亚热带季风气候区。全市版图面积17．23万hm2，其中林业用地面积7．35万hm2，森林覆盖率32．7％。根据《全国油茶产业发展规划（2009～2020年）》，赤壁市属于油茶主产区和适宜栽培区，发展油茶产业可以调整产业结构、增加农民收入，是一个具有极大发展潜力的产业。
1发展油茶产业的必要性
1．1是落实科学发展观、建设“绿色赤壁”的需要
2008年，赤壁市被选定为中央领导“学习实践科学发展观活动”联系点和湖北省第二批实践科学发展观活动的试点单位。中央政治局常委、中央纪委书记贺国强同志两次来赤壁深入城填、乡村调研，要求要以科学发展观为指导，抓紧抓好产业结构调整，促进农民增收，推进社会主义新农村建设，在落实科学发展观中把赤壁建设成“绿色赤壁”。油茶是经济效益、生态效益和社会效益俱佳的造林树种，大力发展油茶产业在实现建设“绿色赤壁”这一奋斗目标中具有不可替代的作用。为贯彻落实中央领导指示精神，结合赤壁市自然、经济和社会特点，赤壁市委、市政府将大力发展油茶产业纳入全市“十二•五”规划。油茶产业在赤壁市有一定的基础，处于刚刚起步阶段，十分需要加大政策、资金扶持力度，做好示范带动工作。因此，在新一轮油茶产业大发展的机遇下，争取国家2012年农业综合开发油茶基地示范项目，是落实科学发展观、促进城乡统筹发展、建设“绿色赤壁”的迫切需要。
1．2是调整农业产业结构、增加农民收入的需要
赤壁市地处低山丘陵区，长期以来，农村产业结构不合理，农民收入增长缓慢。要提高农民收入，当务之急是培育新的产业增长点、拓宽农民增收渠道。作为湖北省农村地区国家重点扶持的阳光产业，油茶基地建设项目贴近赤壁市农村自然和社会现实，市场前景较好、效益较高。据测算，农户种植1hm2优质油茶林，稳产期每年收入可达3万元。可见，基地建设不仅能直接产生良好的经济效益，为周边地区农户创造创业和就业的机会，同时也能产生巨大的示范带动作用，让周边农户、造林大户积极投身于油茶种植，增加农民收入。油茶产业在近期将成为创业、致富、就业的最好门路之一［2］。
1．3是依托赤壁自然优势、发挥示范带动作用、实现林业又快又好发展的需要
赤壁市林地面积7．35万hm2，森林覆盖率32．7％，农村人均林地面积0．21hm2，发展油茶产业自然条件十分优越。油茶属于常绿树种，四季常青，根系发达，生态效益显著。在赤壁市大力发展油茶产业，能够绿化荒山、保持水土、改善农村生态面貌和人居环境。实施集体林权制度改革后，赤壁市丰富的林地资源得到了有效激活，发展油茶产业对巩固和扩大林权制度改革成果具有重要意义。过去一段时期，湖北省的油茶种植业基本上延续着传统的做法，绝大多数油茶种植区都没有对油茶林实行科学培育和集约化管理，造成油茶林杂灌丛生，林相紊乱，老残林多，病虫害多，荒芜面积大，其结果是产量越来越低，林农的信心也越来越不足。据统计，湖北省现有油茶林分茶油产量仅82．95kg／hm2，换算为油茶子产量约为300kg／hm2，林地生产利用率极其低下。该基地建设采用多品系油茶良种嫁接容器苗，营造高标准油茶基地，通过科学合理的规模化、集约化经营管理，在达到丰产期后可实现油茶子产量2700kg／hm2，从而大幅提高林地生产力，为赤壁市乃至湖北省油茶基地建设提供一个良好的示范作用；同时还可提升林农信心，巩固集体林权改革成果，促进林业又快又好发展。1．4是优化食用油消费结构、保障食品油安全的需要目前，我国食用油主要是豆油、菜子油等普通油品，高档保健食用油消费比例很低。茶油是最好的食用油，被誉为“油中之王”［3］，其色清味香，不饱和脂肪酸含量高。长期食用茶油对于心脑血管疾病具有很好的医疗保健作用，联合国粮农组织已将其作为重点推广的健康型高级食用油。大力发展油茶产业，提供品质优良的茶油供应市场，满足人民对高档食用油的需求，有助于改善食用油消费结构，提高人民群众生活水平。我国虽然幅员辽阔，但人口众多，人均资源相对短缺。解决13亿人口的粮油供给安全问题始终是治国安邦的头等大事。长期以来，党中央、国务院把发展粮油生产放在突出位置，采取了一系列强农惠农政策，大幅度提高了我国粮油供给能力。但是随着人口增长，国际粮油价格上涨压力不断增大，实现粮油长期供需平衡仍面临着巨大压力。发展油茶产业，提高林地生产力，延伸油茶产业链，有利于缓解人口、经济增长对资源消耗的压力，同时对保障食品油安全具有重要意义。
2发展油茶产业的建设条件
2．1地理位置
赤壁市位于鄂东南、长江南岸，处于东经113°32′～114°13′，北纬29°28′～29°55′之间。东与咸宁市咸安区接壤，西与湖南省临湘市相连，南与崇阳县交界，北与嘉鱼县毗邻，西北同洪湖市隔江相望。全市版图总面积17．23万hm2，南北距58km，东西跨67km，市区距省会武汉市110km。
2．2自然资源状况
2．2．1气候
赤壁市属亚热带季风气候区，四季分明，气候温和，雨量充沛，雨热同期。主要气候因子：①气温：年平均气温16～17℃；②日照：年平均日照时间1736h，年平均日照率41％，年辐射量434．6kJ／cm2；③降雨量：年平均降雨量为1600mm左右；④无霜期：年平均无霜期260d左右；⑤蒸发量：年平均蒸发量为1300mm左右。