2021-4-10 | 农业
蛋鸡机体的产热和散热机制决定了其耐低温而不耐热的生态特征。随着蛋鸡规模化生产的发展和饲养密度不断加大，热气候成为影响蛋鸡生产性能的重要因素。炎热夏季，外界环境的温度持续升高，密闭蛋鸡舍内的温度也随之上升。蛋鸡生产最适宜的温度是17~28℃，对生产影响不大的温度范围大致在7~27℃，当舍内温度持续在28℃以上时，就出现了产蛋下降、蛋壳变薄和蛋重减轻等现象。所以有必要采取有效措施，把热气候的影响降到最低，以维持蛋鸡正常的生理机能和生产力。根据生产实践和蛋鸡的生态特征建议采取以下有效措施。
1减少阳光照射
鸡舍外围墙体用导热系数小、蓄热系数大且经济耐用的建筑材料，利于减少外界热量向舍内传导。鸡舍外围墙要用石灰水刷成白色，屋顶上部的风帽顶面刷白漆，以减少太阳的辐射热。鸡舍周围的地面和隔离带要植草皮和树木，这样既可以减少周围环境对鸡舍的反射热，又可以利用树与草的生物效应，湿润、净化鸡舍四周空气，发挥降温的作用。为利于鸡舍通风和防疫，不要种植高大的树木。
2降低棚顶的表面温度
实践证明，鸡舍顶端喷水是降低鸡舍顶部温度很有效的方法。具体做法是在鸡舍顶部装1个能旋转的喷头，当外界温度超过30℃时，可开启喷水装置，从而造成鸡舍区域的人工降雨，降低鸡舍棚顶的温度，近而达到使舍内温度下降的效果。
3通风降温
通风有助于空气对流和蒸发散热，从经济与实用的角度出发，在鸡舍建设之初就应考虑到利用鸡舍自然通风的条件。鸡舍走向应朝着当地夏季主风方向，鸡舍周围不应有阻碍通风的屏障。合理设计窗户的大小与结构，并且充分利用穿堂风。如自然通风不能达到效果，则要采取机械通风的方式。机械通风的进风口应设在温度较低的北墙下，如附近有坑道或防空洞也可以充分利用，引入地下凉风，效果更好。当外界温度超过32℃时，通风的效果已不是太好。此时应在进气口处设降温水帘或在舍顶风帽四周比风帽下沿略低之处铺设草帘，在白天10~18时，每隔1小时用自来水浇1次，也能起到降低舍内温度的作用。
4增加饮水并降低水温
水的比热较大，如水温显著低于机体温度，饮较多清凉的水（深井水或水中加冰块）,则可在较短的时间里吸收大量体热而减轻机体的散热负担。同时，随饮水量的增加，粪尿排水带走的热量也相应增加。值得注意的是，高温情况下饮水的温度不能太低，否则会扰乱蛋鸡机体的消化机能。
5合理调整日粮配方和饲喂制度
一般夏季日粮的代谢能约为11.5%兆焦/千克，日粮中的粗蛋白质应提高到17.3%~18.3%，以便补偿采食量的减少。增加能量可采用加入1%的油脂的方式。同时适当提高饲料中的钙磷水平，以保证产蛋的需要，改善蛋壳质量。可在下午单独补钙，一般补充大粒贝壳砂的数量为日粮的11.5%。调节喂料时间，避开高温时段，选择在气温凉爽时喂鸡，可增加鸡的采食量，一般在清晨4~5时上第1次料，晚5~6时供最后1次料。
6化学药物调节
当环境温度升高时，蛋鸡通过喘气呼出二氧化碳，这就降低了血中碳酸氢盐的水平，而导致血液中的pH值上升。通过在日粮中添加小苏达的方式，不但能够维护蛋鸡血液中的二氧化碳浓度和pH值，而且还能使蛋壳增厚8%；次品蛋减少1%~2％；产蛋量提高2%~3%；日粮中蛋白质的利用率提高3%。日粮中小苏达的适合添加量为0.1%~1.0%。高温期间，在蛋鸡日粮中加入1.6毫克/千克“利血平”（主要成分为氯化钾、氢氯噻嗪等）也能够显著提高蛋鸡的耐热性。
据相关试验报道，炎热季节，在密度较高的蛋鸡舍内布置蓝色或绿色的背景，如墙面贴上蓝色或绿色的塑料布，玻璃涂上蓝色或绿色颜料；夜间用蓝色或绿色灯照明，都能使鸡下丘脑的神经中枢通过化学调节而减少基础代谢热的产生，有利用降低高温对机体的影响。