2021-4-10 | 农业
随着我国养猪产业的不断发展，规模化猪场必然会逐渐取代小规模“一家一户”的养殖模式。规模化养猪是我国养猪业的发展趋势，与分散饲养相比，规模化饲养模式的资源（饲料、能源、水等）消耗较多，对环境污染的危害较大［1］。规模化猪场的规划与设计是否合理，直接影响到猪场的日常生产和卫生防疫，也影响了各种设施的利用率和经济效益［2］。常规的猪场设计重点需要关注2个方面的问题［3］：即场址选择和总体布局。规模化猪场若要发展进步，合理的猪场布局和猪舍设计是其先决条件，因此在始建之时就应该具有完整的设计方案，否则就会在建设完成后带来生产干扰和猪群周转困难等问题，从而影响正常的饲养管理和疫病防治措施的实施［4-7］。与国外近10年来进一步提高集约化、工厂化的同时，越来越关注动物的生存环境，重视动物本身的行为福利和生理需求相比［8］，国内规模化猪场受资源禀赋和猪场发展方式等影响，都或多或少地存在着规划研究滞后、布局不合理、饲养空间不足、环境评价差等缺点［9］。采用规模化猪舍的新规划，积极改进饲养方式并开发与之配套的工程设施与设备，可以减少建设投资，提高劳动效率，发挥动物生产潜力，降低生产成本，也利于卫生防疫，实现安全生产［10］。从国内养猪发达地区来看，近几年来各大型猪场对规划越来越重视，但就青海省来说，规划发展滞后的问题还比较突出，应引起重视。因此，笔者以青海省乐都县容生生态养殖场为例，在该养殖场原有规划的基础上，根据现有条件变化研究制定出一个新的规划设计方案，以期合理利用该场各种生产条件，并力图促进其日后发展。
1乐都县容生生态养殖场现状
1.1养殖场概况
容生生态养殖场位于乐都县伯镇水磨湾村，距县城5km，猪场四周高山环绕，绿树成荫，空气新鲜，形成了天然的防疫屏障，是理想的种猪繁育基地。猪场占地约8hm2，面积为76800m2，东西宽160m，南北长480m。场内分生产区和生活区，其中，生产区的总面积为67200m2，建有各类猪舍14栋，总面积是10080m2，内部容积率74%，每栋舍之间的前后距离8m，左右舍之间道路宽2.4m。生活区建筑面积9600m2，包括办公室、厨房、饲料加工车间、职工宿舍、消毒间等，猪舍配有自动饮水系统，水源为县城引进的专线自来水，水质良好，但供水保障不足。场区建筑容积率为26.50%，绿化总面积为12300m2，绿化率16%，路道总长2170m，总面积4172m2，占总面积的5.40%，硬化场地面积4200m2，未开发空闲用地2.87hm2，面积约28680m2，占37.3%。容生生态养殖场是2008年入驻乐都现代农业产业园区（省级）的现代化养猪龙头企业之一，也是青海省海东高原特色国家现代农业科技园区核心区中“特色生态养殖园”的重要组成部分。场内现常年存栏猪1650头左右，其中，生产母猪在150头左右，公猪有10头左右，存栏仔猪300头，保育猪300头，肉猪（含生长和育肥）900头，年出栏约2600头肉猪，出栏率165%左右。猪场以生产三元杂交商品肉猪为主，采用五段式饲养工艺进行生产，整个猪舍采用发酵床养殖模式，场内污染小，环境整洁，管理规范。
1.2规划设计现状
按园区当时的整体规划，该养殖场计划占地4.73hm2，总投资1015万元，预期生猪饲养量为5000头，计划猪舍面积为8000m2。为落实好园区整体规划建设，2008年容生生态养殖场邀请相关单位就猪场规划设计进行了专门研究和部署，养殖场按该规划进行了建设，也取得了一定的成绩，到目前已完成投资1500多万元，占地面积达8hm2，生猪年饲养量达到2600多头，建成猪舍7000m2以上。容生生态养殖场现有的实际规划布局见图1，现有猪舍具体使用情况见表1。
2改进乐都县容生生态养殖场规划设计研究
2.1规划设计改进背景
从发展历程看，容生生态养殖场原有规划在指导猪场开展基础建设、建立生态化养殖模式、进行有序养殖等方面发挥了重大指导作用，也为该场近几年的发展起到了较大的推动作用。但另一方面，随着乐都县农牧业经济发展能力的增强和近年来国家大型园区、道路的建设施工，该场生产和发展受到一定的影响。尤其是2010年以来兰新铁路复线建设后，容生生态养殖场区域内的中间地段被划入铁路建设征地范围，猪场被拦腰截断，原有规划的可操作性明显削弱，存在着几个明显问题：猪舍排列不合理，不利于猪群周转；空置地未能充分利用；猪舍利用不合理，使用空间未得到充分发挥；供水设施不足；绿化水平较低。
2.2具体调整方案
主要调整内容说明如下：①因兰新铁路复线为高架桥模式，其原有地面仍可自由通行；②新增猪舍9栋，整体搬迁2栋。其中，新增5栋利用旧有西侧空地完成，按原场生态猪舍规格（砖混结构、彩钢面、跨度12m、玻璃前坡式单向舍）建设，长40m；紧靠铁路南侧新建长度100m和90m猪舍各2栋。原有2栋猪舍因铁路占地，整体搬迁至铁路南侧；③新建60t容量蓄水池1座；④公猪舍发酵床面积缩减1/2（20m2），并新增公猪环行简易运动场1座；⑤新建病猪隔离观察舍1栋；⑥新建动物尸体深埋坑1个；⑦新增相应路道和绿化等附属工程若干。
2.3规划设计改进结果
规划设计改进按照充分利用现有资源条件，突出仔猪繁育核心任务，以实现工艺化、生态化和产业化为特征，以提高企业生产水平和可持续发展能力为目标展开。根据上述设计原则并依据容生生态养殖场的实际可利用土地等资源现状，调整后的规划设计布局见图2。
2.3.1规划设计总体效果：在原场内分区不变的前提下，容生生态养殖场在尽量利用原有生产设施将铁路给猪场带来的影响降到最低，经过对现有土地的重新规划设计，可以实现其持续发展之目标。按规划设计，猪舍内部容积率保持不变，路道宽度、硬化场地面积、舍间距不变，旧有生活区不变。新增猪舍总面积6960m2，猪舍总面积为17040m2，建筑容积率提高至35.6%。预期绿化总面积达到25000m2，绿化率达到32.5%。路道总长3500m，总面积6730m2，占总面积的8.7%。铁道占地8500m2，占原有总面积的11%，边角余地及空闲地5100m2，占总面积的6.7%。规划后，猪群按风向（西北风方向）排列依次为种公猪→种母猪→仔猪→肉猪→出猪台和疫病区，结构更加合理。考虑到整个园区供水为邻近居民区的西侧，地形总体西南较高等因素，设计5000头猪3日备用水蓄水池1座，可有效解决猪场现有供水保障不足的问题。另外，新规划设计对绿化和隔离防疫也做了部分设计，对促进猪场环境建设和防疫将起到积极作用。