观光农业进展模式

一、研究现状

随着经济的发展，城镇居民赖以生存的生态环境的日益恶化，人们纷纷开始向往“回归大自然”的休闲、恬静生活。每逢周末和假期，都不约而同地去寻找绿色空间和清新的娱乐场所，以领略、感受、体验田园和乡村的朴实生活，从而获得紧张工作之后的恬静和放松。生态农业、园林绿化与生态旅游很自然地结合了起来，我们将之称为农业观光。由此可见，观光农业是现代农业发展的一种新思路，属于农业生产的一种体制创新。它的显著特点是以金融资本为基础，以科技为先导，以市场为导向，以高效为目的，重点突出参与性、观赏性和娱乐性，充分体现农游合一性。

二、观光农业发展的必然性

观光农业是农业高速发展和城乡一体化发展的需要。农业已从传统的生产形式逐步转向景观、生态、健康、医疗、教育、观光、休闲、度假等方向。农业观光园的出现，就等于扩大了人类的生存空间，为人类生存和需求创造了更好的、更易适应的环境条件。观光农业是农业结构调整和社会经济生活发展的需要。农业结构调整、农业集约化生产和社会经济生活发展对农业的可持续发展起到了积极的推进作用。观光农业的出现，不仅为农业结构调整提供了示范，而且也吸引了城市居民到此一游，也可加快农村城市化进程。

三、郑州市发展观光农业的优势

１．农业观光资源优势。我市观光农业景点遍布全市各地，经营模式可分四种形式：一是综合经营型，依托农业产业优势，集观光、采摘、餐饮、休闲于一体；二是休闲采摘，在果树开花和果品成熟季节，游客到基地、园区赏花、采摘、品尝、购物；三是科技示范型，以“农业科技旅游”为主线，以新品种、新技术为载体，展示高科技农业生产方式；四是民风民俗文化展示型，以精彩纷呈、喜庆热闹的民俗节庆，体现丰富的地域文化和独特的风土人情。目前，我市已初步形成“一带三区”的观光休闲农业产业，一带是指沿黄观光农业示范带，主要特色在休闲垂钓，渔家餐饮。景点在郑州市北部沿黄河一带，接待游客能力１５００万人次，实现了观光休闲农业产业的初步发展。“三区”：花乡农家风情游示范区主要特色在“花”，主要依托郑州花卉苗木中心和西流湖，景点以中原区的须水镇为中心，辐射二七区的马寨镇等；果乡体验风情游示范区主要以二七区的侯寨乡樱桃沟为中心，春天来此赏樱桃，夏天可来吃葡萄；东南部农业生态旅游示范区的特色是金鹭鸵鸟园、潮湖森林公园等。

２．各级政府对农业生态旅游提供强有力的政策支持。“十二五”期间国家将着力建设社会主义新农村，发展农业生产，整洁村容村貌。，要成为省会城市坚实的生态屏障和市民休闲的理想空间。总体规划对农业生态观光区的发展提供了机会。郑州市委政府提出了“旅游牵动、城镇带动、科教推动”的三动战略，明确要集中优势力量扶强旅游业。战略性的扶持政策将有利于市场对延庆生态农业、旅游发展的良好预期，从而进一步鼓励投资者和专业性人才进入延庆生态农业与旅游业，形成生产要素高度集聚的态势。

四、观光农业的发展思路与营销策略

１．市场定位与发展前景。从功能上看，郑州观光农业为游客提供的是以观赏、品尝、习作、休闲、度假、受教育为主的服务。因此，市场定位是：以省内各市及京津市场为主，以省外及国际市场为辅。第一目标市场是省内各市的游客；郑州周边省市游客为第二目标市场；其它省市和国外游客为第三目标市场。近期开发的重点是一、二级目标市场，中远期应逐步向三级目标市场拓宽。从消费群体看，以机关干部群体、大中小学生群体、妇女儿童群体、老年人群体为主，围绕这些消费群体，加强多种形式的促销活动，变潜在市场机会为现实市场机会。郑州省具有发展观光农业的自然景观和农业景观，同时还有反映郑州省农村特色的农耕文化、民族风情、田园生活、乡村风貌、农果品厂、文化娱乐等人文景观。这为发展观光旅游业提供了优越条件。观光农业客源市场主要面对那些不了解农业生产和不熟悉农村生活的城市居民，其潜在客源市场较大。

２．发展模式。

２．１基于自然景观的观光型发展模式。重点发展地区区位环境优美，分布于自然风景点（区）周围，可借助于原有的旅游业基础向外延拓展，其目标市场可辐射多个大中城市的消费群。该模式可在风景点周围根据资源优势开发多种参与性乡村旅游活动项目，以配合“大旅游”延长旅客滞留时间，利用特有的环境和风光为游客提供休闲场所，如在黄河游览区等风景点附近进一步发展观光农业，现有基础上科学规划、深入开发。建设风景林、草场和发展干鲜果品生产等，扩大现有基础，实现规模经营，推动旅游开发。

２．２基于农业产业的观光型发展模式。重点发展区域特色农业，可在原有农、林、牧、副、渔产业发达基础上拓展旅游业，其目标市场可瞄向近邻一个城市的消费群。基于人文景观的观光型发展模式重点发展地区区位多见名胜古迹，民俗民风浓厚，具有农村特色地域文化内涵，其目标市场为异地的消费群，该模式可选择具有地方或民族特色的村庄稍加整修，发展以农民家庭经营为基础，以田园风光和农家情趣为特色的新兴旅游、休闲度假方式即“农家乐”。如白洋淀的张嘎村农舍旅游，狼牙山下农家游等。

３．郑州省发展观光农业的市场营销策略。

３．１产品策略：开发特色观光农业旅游产品。随着城市旅游者的需求日益多样化，只有不断地推陈出新，以新、奇、异、特的旅游项目来吸引旅游者，才能使农业观光旅游产品在市场上保持长久的生命力和竞争力，才能满足旅游者不断变化的需要。例如，针对城市三口之家可推出“欢乐家庭农家度假旅游”；针对城市青少年可推出“农村知识修学游”；针对曾经插过队、下过乡现已回城生活的当年知青，可推出“忆峥嵘岁月游”等。