2021-4-10 | 农业
1藻类在工业上的应用
藻类是许多工业上的原料。在褐藻和红藻中可提取许多物质，如藻胶酸、琼胶、卡拉胶、酒精、碳酸钠、醋酸钙、碘化钾、氯化钾、丙酮、乳酸等。
藻胶酸是从褐藻中提取的。可制造人造纤维，这种人造纤维比尼龙具有更大的耐火性。[1]
藻胶酸的可溶性碱盐，浓缩后，可作为染料、皮革、布匹等的光泽剂。藻胶酸盐也在建筑工业上被利用，把它放在水泥、混凝土以及铺街道的沥青中，可提高这些建筑物的不透水性。在橡胶工业中，把它加在泡辣橡胶内，而增加粘稠性。在生丝的制作中加入50％的藻胶酸盐。可提高丝的性质。在牙膏中也混合用藻胶酸盐。琼胶和卡拉胶被广泛应用于食品、造纸、纤维板以及许多建筑工业上。琼胶和从红藻中获取的类琼胶。
在糖果和食品的生产方面被多种利用，例如在生产水果胶、果酱和糖水浸果品时以琼胶来代替果胶质。也有以琼胶做稠浓的汤和鲜睐汁：也有加到炼乳、冰淇淋和乳酪中。硅藻大量死亡后，细胞内的有机物质分解，细胞壁仍保存，并沉积到湖底和海底，形成硅藻土。硅藻土疏松而多孔，容易吸附液体，生产炸药时用作氯甘油的吸附剂。[2]
又因它的多孔性而不传热，可作热管道、高炉、热水池等耐高温的隔离物质。在糖果工业上是最好的滤过荆，又是金属和术材的磨光剂。在造纸工业中琼胶用作纸的粘胶。在纺织工业上则可作纺织物的加浆；在食品工业中则可用于澄清浑浊饮料(酒、啤酒)；在照相工业中则可用来代替动物胶片之胶面；在美容方面则用作纯润胶和褐润肤胶的成份。在制皂、牙膏等方面也有应用。
2藻类在农业生产中的应用
藻类可作肥料。湖泊、河流和池塘中的藻类，大量死亡后。沉到水底，年年如此。在水底形成大量有机淤泥，农民挖掘用作肥料，农民还经常打涝海藻和淡水藻类作绿肥。居住在湖泊地区的农民常利用多种轮藻作肥料，因轮藻含有大量的碳酸钙。海洋沿岸的农民用海藻(主要是褐藻)作农田肥料，因海藻中含比较多的钾元素。用藻类作肥料。还可减少农作物发生病虫害。利用有固氮作用的藻类固氮，可提高土壤的肥力。如多变鱼腥藻(Anabacnavari鄄abiBs)和点形念珠藻(Nostot：pucZiforme)有同化空气中氮的能力。现经研究确定蓝藻中具有异形胞的种类，往往是固氮的种类。而且有些种具有较强的固氮能力。目前世界上已知有70多种固氮蓝藻，我国已发现有10多种固氮蓝藻，蓝藻的固氮作用是通过细胞内固氮酶的活动进行的。稻田区的蓝藻固氮量，每亩高达1.7—6.7千克纯氮。在一季稻生长期内，固定的氮量相当于7.5—15千克左右的硫酸铵。
固氮蓝藻在生长期间除固氮作用外，还可不断地分泌出氨基酸、激素、糖等物质。有些藻类本身没有固氮能力，但由于它的存在，对土壤上微生物的生活却有很大影响，它能促进固氮细菌增强固氮能力。
我国广大农民，早已有利用蓝藻增加水田肥力的实践经验。他们在秋季将树枝扔到田中，以使澡类附着生长，增加氮肥。在海滨区藻类被用作家畜的辅助饲料，从未确定有毒害的作用，而相反在很多情况下对家畜的生长、健康等都有良好的影响。藻类，主要是褐藻，已被用来工厂加工作为饲料，这食料制成粉末以1～15％的量加到基本饲料中作食料。这种藻类的粉料除含有高价热量外，还有维生素(B，C，D，E，K)和微量元素(B，Co，Cr，I，No，Ni，Zn等等)。
良好的效果已在猪、牛、马、羊和家禽的饲养中得到证实[3]。
3藻类在医药上的应用
从褐藻中提取的磺，可治疗和预防甲状腺肿。
藻胶酸在牙科可作牙模型原料。藻胶酸钙盐制成人造羊毛，可作止血药。琼胶在医学上和生物学上可作各种微生物和小植物的培养基。琼胶还可通便，是一种有效的通便剂。琼胶和卡拉胶能抑制B型流感病毒和耳下腺炎病毒的繁殖。有些藻类如亚洲产的海人草和鹧鸪莱都有驱除蛔虫的作用。意大利由藻类中提取的胶状物称“藻胶T331”，它用于腹泻和痢疾。由于藻胶酸盐不会被胃液消化，故由藻胶酸盐所制的丸药可达到肠内，在肠内溶化，药物才放散出来，可避免药物对胃的伤害。据《中国药用海洋生物》记载，从海带中提取甘露醇，与烟酸合成烟酸甘醇脂，对高血脂、高血压、动脉硬化症疗效较好。
4食用
有些藻类在我国是普通的食品。人们常食用的蓝藻有葛仙米、发菜、海泡菜；绿藻有溪菜、刚毛藻、水绵、莼礁膜、浒苔、海松；褐藻有鹅肠菜、海带、裙带菜、羊栖菜、鹿角菜；红藻有紫菜、海索面、石花菜、海萝、麒麟菜、鸡冠菜、江篱等。藻类营养价值很高，含有大量糖、蛋白质、脂肪、无机盐、各种维生素和有机碘。有些藻类中含有较高的蛋白质，如：亚洲一些国家用作蔬菜的麟麟属、叉枝藻属、江篱属等的红藻藻体中，以及中部非洲湖泊中产的螺旋藻属等均含有20～50％的蛋白质。晒干的紫菜含有25～35％的粗蛋白。和50％的糖。海藻还含有许多盐类，特点是碘盐，如海带属。海藻还是维生素C、D、E、K的来源。在紫菜中，维生素C的含量为柑播的一半。各种海藻的化学分析证明，它们还含有丰富的微量元素，如硼、钴、铜、锰、锌等[4]。
21世纪的营养食品之一是藻类食品，藻类植物种类多，产量大。科学家发现，淡水藻中的小球藻古蛋白质50％，脂肪10～30％，其营养价值相当于鸡蛋的5倍，花生仁的2倍。而蓝藻含蛋白质类纤维和多种微量元素与维生素，因而蓝藻是未来食品来源中最有发展前途的重要藻类之一。
5净化废水、消除污染
水的自净作用在自然界中到处都有发生，哪里的水中有有机物，哪里水的自净过程就在进行。水的自净作用是多种因素促成的，有物理的、化学的和生物等因素参加，这里我们主要谈生物因素中藻类的作用。藻类在光合作用过程中放出氧气，在分解过程中产生CO2，又可在藻类的光合作用过程中被利用或排除。有些单细胞藻类，如一种衣藻也能像有些细菌那样，在无氧的条件下，同化污水中的有机物，供自身需要。有些藻类有吸收和积累有害元素的能力，它们体内所积累的元素，往往高于环境的数千倍以上，如四尾栅藻积累的铈和钇比外界环境高两万倍。有些有害元素还可以通过藻类体内的解毒作用和生理过程，而逐步降解和消除。有些藻类对周围环境反应非常敏感，在水体中藻类植物群落组成的性质和数量，是由被污染的水中有机物的情况决定的。近年来，对淡水藻与水体污染之间的关系的研究，有很大的发展，不仅补充了水质化学分析的不足。而且被广泛用于评价、监测和预报水质的情况。底栖的藻类对污水的自净作用也有很大意义。在它大量出现时，就有细菌及其他小生物共同在土壤中、石头上和浸沉在水中物体上，呈一薄的腔质层。它有极大的吸附能力，并保留胶状的溶解的有机物质和柔软分散的有机物质。由于细菌和藻类在此薄胶质层中的作用。有机物质很快就被矿化，从而达到净化的目的[5]。