成本核算项目教学法探析

一、设计成本核算项目开发的原则导向

1.以教师为主导。在实施项目教学时，老师必须完成教学的整体设计和各个教学单元的设计。首先，教师要为学生创设制造企业、商贸流通企业等不同的业务环境，让学生学会运用已掌握的理论知识、电子信息处理技术和网络信息资源。其次，按相同任务把全班分成六个由七人组成的学习小组，分工协作，有人归集审核材料的收发凭证，有人根据考勤记录归集审核人工工资福利的结算和发放，有专人负责辅助生产费用的统计计算的分配工作，还有制造费用的归集整理以及分配表的编制。任务完成后，引导小组成员之间讨论、交流各自的感想，训练小组成员团结协作的意识和能力，最后，由教师评价各小组的工作成果。

2.以学生为主体。在实施项目教学时，教师要引导学生回顾先前所学的材料采购成本及有关业务的会计处理方法，思考与现今所学的成本核算的联系，激发学生参与意识。启发学生对生活和学习中使用的各种物品成本信息的探索，让每个学生发挥主观能动性和创新思维，主动解析身边每一件商品的成本构成。注意，无论是课上还是课后，学生都是学习的主体，这一点是毋庸置疑的。

3.以任务为载体。成本核算的整体教学设计把整个制造企业的成本核算分为几个工作任务。第一，初识企业生产流程和成本核算；第二，成本核算的基础工作准备：人员队伍、应用软件、账簿资料；第三，不同企业、要素费用的归集和分配方法训练；第四，企业选定适合企业生产工艺特点、管理要求的成本计算方法及费用的划分。第五，一种或几种成本计算方法的独立和结合使用；第六，成本报表的编制和成本分析。项目开发过程中，应重视项目的独立、完整和可操作性,项目任务内容需包含新知识技能的拓展和构建，及新旧知识技能后续和前置的关系,以助于学生技能的提高。

4.评价方式多元。传统的成本会计试卷采用闭卷笔试，一张试卷的分数作为评价学生学习好坏的唯一依据。而职业教育理念提倡基于工作过程的项目设计：工作过程导向即为完成工作目标而采取的一系列行为逻辑结构的一种管理学思想。企业成本核算中，以工作流程和流程的具体化实施为导向的管理思想、方法、技术集成为工作过程导向体系。基于完整工作链条的项目教学也需要更为科学的多元化的评价方式。在评价主体上，改变任课老师一人说了算，可以采取学生自评、同学互评、教师评价，甚至邀请实践专家来现场测评等各种因素各占一定权重的综合评价，对学生的动手实践技能、知识掌握、可持续拓展能力做出更科学的评价。

二、项目教学法在成本会计教学中的应用实践

下面以“成本会计实务”中适合大量大批单步骤的发电采掘业的品种法为例，说明项目教学法的基本操作流程。

1.教师明确学习任务和工作目标。发给学生需要处理的信息：能信发电厂属于单步骤生产的发电企业，归集的各种料工费耗费的原始凭证，要求品种法开设基本生产明细账，归集分配料机物工费耗费，计算2013年12月的发电总成本和每度电的单位成本，进行相关的账务处理。并提出要求：根据从生产车间收集的料工费耗费的原始凭证，以及已经学习的成本核算理论知识，学会编制发电厂的成本计算单表并进行相关的账务处理。最后，分析评价每组学生的任务完成情况。

2.让学生分组讨论。将学生分成5组，每组5人，教师引导学生根据能信发电厂2013年10月基本生产车间和辅助生产车间的料工费归集的原始单证，谈论分析下列问题：第一，按照受益多负担多的原则，哪些费用应该归集在基本生产明细账，哪些应该归入辅助生产车间的明细账上？第二，集体讨论明确归属的料工费，最好选用何种分配方法，理论依据是什么？第三，如何根据谁受益谁负担原则进行账务处理？第四，车间归集的费用与按计算的分配率分出去的费用有差额，如何调整？学生仔细阅读体会相关理论部分，即品种法的特点：成本计算期与生产周期、会计报告期三者的关系如何？分析确定给出的信息资料应该分别归集基本和辅助生产车间，小组成员开展讨论，总结其理论根据并延伸拓展出新知识，大量大批单步骤的发电企业不需要将费用在完工产品和在产品之间分配，生产费用全部由完工产品负担。

3.教师巡视各小组的任务完成进度，给学生必要及时的指导。任务完成后，各小组选派一名代表向全班介绍其工作任务完成的过程，展示本小组的学习成果。教师评价各小组的工作成果，指出优点和不足，筛选给出更好的处理问题方法。以上项目教学的完整实施，学生既学会了品种法的理论知识，也掌握了采掘发电等大量大批单步骤的生产企业的成本核算，重要的是熟练掌握如何选取有效的编制归集和分配费用的方法，在融洽的学习气氛中既巩固了相关知识技能，也体会到团结协作的工作乐趣，为毕业后快速适应企业的会计实践奠定坚实的基础。采用项目教学法有以下优点：能让学生主动参与完成任务的过程并承担一定角色，有助于提高学生分析问题、解决问题的能力，提高课堂的教学质量和学习效果，强调学生的主动参与意识，强调教学过程的评价和信息及时反馈，缩短学生完成纠正错误信息的时间，锻炼学生自我学习和持续学习的拓展能力。

三、实施项目教学法的几个关键点

1.设计符合工作过程的任务。设计便于完成的好项目任务是项目实施的基础环节，教师应根据对中小制造业的行业调查，认准会计工作岗位的能力需求。将学习内容归纳几个学习领域，再转换为几个学习情景，根据工作过程因素确定几个典型的工作任务。以任务为载体，实施项目教学（如下表所示）。设计一个好的项目要以职业能力为目标，理论知识“必需够用”为度，有机裁取教学内容，注意把各个知识点串联起来。设计时要考虑项目的可操作、可验证性，考虑可动用的实习设备和应用软件。全真模拟的实际的会计工作环境。要准确估计学生操作的难易度和学生已有知识的掌握程度，让项目完成具备一定的难度，学生通过项目掌握新知识，新技能。项目完成后，应立即进行教师评价、学生自评和互评。

2.做好完成任务的技术物质准备。实施分组教学是项目教学的常规做法，也是会计工作分岗定责的的需要。分组可以由学生自愿结合，教师也可根据学生的特点进行分组，以5~6人为一组，选出组长，并赋予组长相应的职责、恰当的权限，要求他们采用企业成本核算的工作流程，带领全体成员一起完成项目任务，从而培养学生的团队协作意识。

3.讲解新知识难点，演示新技能的操作要领。传统教学中，教师是知识的传授者，课堂氛围的控制者，沿袭着复习上次所学，引出新知识讲解，应用新知识解决课后习题的三部曲；而项目教学法强调让学生在合作完成项目的过程中发现问题、解决问题，提高工作技能。因此，项目教学法不只是对重点、难点内容的讲解和操练，更应强调情景性描述，最好是通过演示完成典型的工作任务，对学生进行现场指导，这样直观的演示更有利于学生熟悉工作过程。（本文来自于《教育与职业》杂志。《教育与职业》杂志简介详见。）

4.教师的指导、引导要随时随地。简单易行的工作任务，教师只需告知学生任务要求，由学生自己采取恰当的工作步骤去完成。复杂难做的工作任务，教师发给学生相关资料，并解释工作环节，以及可能出现的异常情况，甚至可能受到的伤害等。教师应及时巡视工作现场，适当提醒学生完成任务的顺序，避免学生浪费宝贵的实践操作时间。学生遇到困难时，教师更应及时给予指导，但要斟酌现场指导的火候和时机，不能事无巨细，应留给学生独立思考的时间和空间。另外，针对不同层次的学生，教师指导的深度要有所不同。项目教学法的根本宗旨是让学生自己分析问题、解决问题，从而培养学生的创新能力。教师可以为学生提供解决问题的方向、思路，以及相关的书籍、网站等信息资源，让学生主动收集信息，学习新知识，完成自我探索、自我学习等职业素养的培养。

5.对任务完成的总体评价。任务一般是分组或独立完成的，为了巩固新知识和技能，任务完成后要及时进行总结评价。教师鼓励各组组长通过现场演示、PPT汇报等方式来进行介绍，讲述完成任务的程序、步骤、方法，展示取得的工作成果。之后，由其他组学生点评，肯定优点，提出改进措施。最后，教师做总结性评价。

作者：薛桂萍 单位：许昌职业技术学院