功能性化妆品通识教育思考

一、工科院校开展“功能性化妆品”课程教学上的不足

1、教材建设滞后

教材建设对保证教学质量、促进教学内容和课程体系改革具有重要作用。但现有的化妆品教材类别参差：一是面向化工行业，重视化妆品原理与制备介绍的；二是针对医学美容专业，偏重医疗美容技术的；三是适合广大读者，内容通俗易懂，科学性不强的。至今尚未有适合工科院校学生通识教育的功能性化妆品教材，并且化妆品行业发展迅速，对教材的更新要求较高，现有教材滞后影响课程教学。

2、实践教学薄弱，教学方法不佳

教学方法很大程度上决定了学生的学习兴趣。化妆品课程受学科型教育的影响，老师们总觉得理论不讲透，学生就没法运用，而总课时是有限的，所以以教师为主体的灌输式教学，牺牲实践教学的时间，导致师生缺乏交流和互动，难以调动课堂气氛。功能性化妆品是一门讲究理论联系实际的课程，忽视实践教学环节，不能有效激发学生学习兴趣和求知欲望，学生易养成被动的学习态度，不利于学生综合素质的提高。

3、考核方式单一

在我国高等教育教学中，考试是检验学生学习情况的重要环节和方法。但现有的课程考试方法过于简单生硬，方式单一，重结果，轻过程；重理论，轻实践。落后的评价方式无法反映同学们真正的学习情况，也难以调动其学以致用的积极性，不利于学生自主学习能力的培养和个性化的发展，易滋长投机取巧的心理，形成不良的考风和学风。

二、提高功能性化妆品课程教学质量的途径与探索

1、抓住重点，合理调整教学内容

在通识教育以人为本的人才培养模式下，功能性化妆品课程体系和教学内容的设计和开发是关键。由于是面向全校的公共选修课，针对学生的专业背景不同，首先，我们改革了传统化妆品课程专业教育的模式，对关于产品组分及结构的基础理论部分，介绍化妆品配方组成的机理及制备等难理解也不会影响学习整体性的部分，大量地进行删减，以每种不同功能性化妆品单独为章节，分别介绍各类化妆品的功效、基本成分、适用人群及使用原则，增加了在生活中如何科学使用和挑选化妆品的专题介绍。其次，我们引入迁移式教学概念，在化妆品专业知识的教育中，增加人文教育和职业教育内容，穿插介绍化妆品行业及其衍生行业的职业类型及职业素养，使学生明白学习的内容与今后职业的关系，为学生的职业生涯规划提供思考方向。再次，针对化妆品技术发展迅速，化妆品行业新兴事物不断涌现，尤其现代化妆品的各种新理念、新方法、新技术层出不穷，我们在教学中增添了化妆品行业的最新知识的介绍，使学生能够学习、掌握化妆品行业的最新动向，跟上学科的发展。改革后的功能性化妆品课程教学内容由浅入深，重点突出，既保留了科学性，涵盖应用性和实用性，同时不失趣味性和时尚性，能有效的调动学生的学习情绪和积极性。

2、编写适合工科院校通识教育的功能性化妆品课程教材

在以往的教学中，我们深感编写一本有特色，适合工科院校通识教育，融入实践教学内容的科普型“功能性化妆品”教材的迫切性与重要性。但教材的编写需要严谨的思路，全局观的课程体系设计，更重要的是需要教学团队成员的配合和共同努力。我们功能性化妆品通识教育教学团队也正在合作编写教材，体现学校因需施教的办学理念。

3、合理安排实践教学，改进教学手段和方法

功能性化妆品是一门实践性非常强的课程，针对传统教学方法效果不佳的情况,本人认为最佳的出路就是重视实践教学环节，精心设计教学实践的内容和方式，构建实践教学与理论教学合理的比例关系。在多年的教学经验总结下，我们把功能性化妆品的课程实践分为体验式实践和课外调研性实践两种类型：体验式实践内容如“卸妆油的使用方法演示”，“不同SPF防晒产品的使用感官对比”，“自制晒后修护面膜并对比使用功效”等，课外调研实践内容如“超市中特殊口腔用品类型的调研”，“如何识别不同化妆品生产日期及保质期标记方法”，“广东省特有防老抗皱食疗方法调研”等，体验式实践能给学生直观真实的学习感受，提高课堂学习效率，培养洞察与总结的能力；调研式实践教学具有启发性，增强学生自主学习的意识，能吸引学生观察生活，培养信息处理能力和独立思考、比较判断的能力。教学手段和教学方法也很大程度影响学生的学习兴趣和教学效果，教师应改变过往说教式教学方法，在整个教学行动过程中，扮演着一个组织者、协调人的角色，勤于提供咨询、帮助，提供项目教学法、案例教学法和情景实例教学法等转换，引导学生开展研讨式教学。如在讲述抗痤疮化妆品的章节时，我们先提出一个患者案例，然后分析此患者患痤疮的原因，在讲述抗痤疮化妆品的不同种类、有效成分、功效和适合人群后，让学生讨论患者应该如何选择适合的抗痤疮化妆品，促使学生进行逻辑思维、组织语言并流畅地表达自己的想法和观点，让学生成分课堂的真正主人，从被动式学习转变为主动学习。化妆品及其相关行业由于其时尚性，长久以来都是网络上关注的热点，在网上也很容易搜索到关于功能性化妆品的资料和视频。利用网络资源辅助教学，也能让学生学习到更多的化妆品知识。但由于网络发布的随意性，网络资源良莠不齐，其中也充斥着伪科学的内容，引导学生利用网络资源并给与学生正确指导十分重要。为此，我们课题组设计并建立了课程的学习网站，将课程内容和我们筛选过的网络资源推荐进网站，引导学生课后根据自己的兴趣继续自主、有效的学习。

4、改革课程考核方式

为了改变通识教育课程考核往往是笔试或是一纸论文的传统考核方式，我们大胆进行课程考核方式改革。通过加大平时成绩的分值，鼓励学生在实践教学中勇于表现，在体验式教学和研讨教学中陈述自己的观点，培养学生即时逻辑思考能力和语言表达能力。在考核中增加调研报告内容，请同学们结合已经学习到的功能性化妆品知识，选取一款适合自己的产品，并阐述选此产品的原因及对其中有效成分的认识和功效评价，培养学生运用所学解决实际问题的能力。考试不是目的，是实现目的的手段，要通过考核，充分调动教学双方的积极性和主动性，达到以考促教、以考促学的目的，不断提高教育教学质量。

三、改革成效

功能性化妆品课程一直是我工科院校受欢迎的通识教育选修课，通过对此课程体系、教学方法和考核方式的的改革，更增添了课程的吸引力，提高了学生的学习积极性，学生对本课程表现出了强烈的学习兴趣和热情。在教学过程中,学生积极发言，踊跃提问，师生形成良好的互动关系，学生自主学习的意识较强，独立思考、自主探索的能力也有明显提高。学生学以致用，以科学的态度追求美，追求时尚，塑造完整的人。

作者：谢珍茗 李永峰 余林 单位：广东工业大学轻工化工学院