1高职院校珠宝首饰营销实务课程设计思路
通过本课程的学习，课程总目标是：通过理论和实训的指导教学，使学生掌握珠宝营业员销售服务技巧和商务活动策划，能够运用到今后的实际工作中。该门课程的内容主要包括：销售礼仪、销售过程中的售前准备、售中活动、售后服务、珠宝首饰的经营与管理、珠宝首饰企业商务活动的策划等。通过理论讲解和实训操作两方面，全方面提高学生对知识的掌握。在实训操作方面，分为7个能力培训项目，重点培训学生的实际操作能力。在本课程的考核方面，由于理论教学的目的也是为了最终的实际应用，我们将教学评价包括两方面内容，过程考核和期末考试。技能考试的成绩占较大比重，所以过程考核占60%，期末笔试占40%。
2探索与实践
2.1如何提高学生实训环节的参与度
在实训部分，主要采用了项目化教学，将实际的营销过程分解成不同的模块来进行，包括：货品摆放、仪容仪表整理、营销策划、POP广告制作等；在实训教学过程中还借鉴了企业拓展培训项目，为后续的教学打下了良好的基础。同时，我们充分利用珠宝营销实训室，让学生提前亲历珠宝销售现场，感受销售氛围，并将课堂所学通过实训室得以实现，提高了教学效果。从以往的教学经验来看，在实训环节学生的参与度不够高，为了解决这一问题，在课程的开始借鉴了企业拓展培训的项目，将学生分成不同的团队。在后面的实训环节，每个模块都设置不同的实训内容和考核评比，考核结束给每个团队评分，评分将直接和期末的考评分数挂钩。一方面，划分团队，每个团队的队长对于学生在实训环节的参与有所监督，教师在组织实训项目过程中，管理起来更方便；另一方面，给每个实训项目设置一个评比环节，可以提高学生的学习兴趣，提高参与度、竞争意识和团队合作精神。
2.2如何组织每个实训模块的考核
每个实训模块都有相应的任务，设置和组织好考核任务非常关键。比如销售技巧训练模块，设置了销售技巧PK赛，事先准备好题目，题目：A.一对情侣买订婚戒指，男方不舍得花钱，女方想买贵点的，双方发生争吵；B.一位顾客买了一个月的K金项链断了，很生气，来店里处理客诉；C.今天是促销第一天，店里的顾客很多，忙不过来，其中有顾客等得不耐烦了；D.有一位男士给太太选结婚纪念日的礼物。每个小组抽取一个题目，进行销售技巧的演练。要求所有同学都参与不同的角色扮演，讨论时间10分钟，表演时间15分钟。评分标准：表演的投入，销售技巧运用的熟练程度等。考核成绩以小组自评，互评，老师打分，最后给出综合分数。每个实训模块都设置这样可以量化的考核，学生在动手完成任务的同时也掌握了教学内容。
2.3如何运用好各种教学手段
实务课程教学强调互动教学，即落实学生的主体地位，体现教师的主导作用，充分发挥学生的主动性、参与性和创造性，强化学生间、教师间、师生间的多维交互，完成“自学、导学、助学和促学”相互联系的教学过程。教师要不断改进和优化教学方法，善于激发和调动学生的学习积极性，创造条件引导学生利用一切机会、时间，以各种形式参与到教学之中，使学生能主动参与、主动探索、主动思考、主动实践，养成良好的学习习惯,掌握科学的学习方法，各方面的素质和谐全面地发展。课程教学手段强调现代化，教学方法强调多样化。
课程教学根据项目教学的特点，将教学内容分解为若干个项目，根据知识内容的特点，设计、组织多种教学手段和教学方法，突出高职教学的鲜明特色。（1）全程渗透案例分析讨论：重视典型案例的学习，通过案例讲解、分析、讨论，教给学生正确的思路，激发学生学习的兴趣。（2）启发、互动式教学：改革“灌输式”和过分偏重讲授的教学方法，充分利用情境教学的优越性，让同学们进入情景，引导他们进入角色。不时地提出问题，让同学思考，让学生讨论，充分调动学生学习的自主性、能动性与积极性。（3）情景模拟教学：比如在讲销售技巧单元，给每个团队设置一个情景，如设置一位顾客买了一个月的K金项链断了，很生气，来店里处理客诉，要求团队的每个学生扮演一个角色，来处理客诉的问题。
3结论
通过课程改革，学生的学习兴趣明显提高，团队意识有所加强，实训环节学生的参与度提高，可见高职院校实务类课程可以借鉴企业培训的某些模块，对于提高学生的积极性和参与度有所帮助。实务类课程通过项目化教学，让学生提前亲历珠宝销售现场，感受销售氛围，以及具体来策划和设计店面的广告，这些实践的活动，对于学生动手能力的提高非常有帮助，也符合当前企业对学生的要求。
作者：金莉莉 单位：广州番禺职业技术学院