一、云南畜牧业近年来的成绩
1.畜牧业生产跨进新的阶段,畜牧业产值稳定快速增长
2009年,云南地区肉类累计产量达到304.6万吨,同比增长5.7%,其中,猪牛羊三畜肉产量达到270.95万吨,同比增加5.3%,出栏生猪数达到2824.5万头,同比增长4.5%,牛奶为48.38万吨,同比增长8.3%,数据证明,云南肉类生产已经从不能满足需求转变为自给自足的局面。
2.人均占有量大幅提升
在2009年末,以全省人口为4571万为标准,肉、蛋、奶人均占有量达到81.76公斤。
3.畜牧业产值大幅增长
2009年末,畜牧业产值贡献飙升并打破500亿元标准,最终定格为557.76亿元,同比增长7.9%,这一数字在全省农业产值中达到30.6%的比例。
4.农民创收突破
2009年,农业方面的人均纯收入为3369元,同比增长266元,畜牧业收入贡献达到30%左右,成为农民收入的最主要来源之一。
二、云南畜牧业发展隐患
尽管在最近几年云南地区畜牧业有了长足的进步与发展,为社会经济向前迈进贡献了自己坚实的一份力量,但不可忽视的是,云南地区发展畜牧业高速腾飞的背后隐藏着不少危机与制约因素,这些问题亟待我们给予充分的重视并提出切实可行的解决办法。
1.科学技术投入低
不可否认的是,现阶段云南地区的农业生产的科学技术投入量十分有限,传统的农业产生管理仍是农民们采取的主要措施。在一些交通不便的边远山区,科技力量更是难以到达,农民们采取粗放式的饲养管理模式,这样一来,畜牧产品的质量水平得不到提高和保证,导致商品转化率低下。
2.生产较为松散
在全省范围内的标志性畜牧企业数量较少,不能带动整个畜牧产业集约性商品转化,农民们更多的是采取各自为战的方法,未能打造出属于全省的产业化发展和经营模式。
3.产品加工能力弱
有能力的加工企业较少,影响产品加工能力,现有的加工企业也未能施行高水平的加工工艺,导致畜牧产品的产品附加值低下,在市场上难以和其他先进产品较量,市场竞争力缺失。4.疾病因素制约云南地区良好的气候条件不但为畜牧业发展提供了有利条件,同时,也为各类细菌和疾病的滋生提供了温床。由于地理位置特殊,病原来源复杂,基础兽医队伍建设又不完善,导致疫病控制难度很大。
三、当地畜牧业未来发展建议
1.做好科技普及工作
要以使农民群众增收这一核心问题为基础,加快先进科技、合理规矩规划下乡进村的步伐,提高科技在产业贡献中的比重。农民群众要积极配合政府工作,转变生产思想,树立科学养殖和管理的概念,双方齐心协力共筑科技长城。
2.扶植带头企业发展
优秀的带头企业能为行业树立规范和标杆,同时也为产业化经营做出贡献,政府应适当给予龙头企业政策倾斜和发展鼓励,扩大企业经营规模,使企业走上正规化,国际化发展的道路。企业应该做到结合云南特色畜牧产品研发先进加工工艺,提升产品附加值。同时,企业需要与养殖户良好的合作关系,监督养殖户进行科学集约化饲养和管理,保证畜牧产品的质量并提高其市场竞争力。
3.建设疾病防控体系
重视疾病防控体系的建设和发展,狠抓主要动物疫病防控工作,具体来说需要做出以下几个方面的努力。第一,需要加强检测技术,对动物的疫病日常检测是基础性的任务,加强检测技术有利于提升疾病防控基础能力。第二,制定紧急预案措施,一定出现规模化的疫病爆发,紧急预案能够在最短时间内遏制疫病的蔓延。第三,加强动物自身免疫,日常生产管理中,注意动物饲养环境的及时清理,尽可能降低饲养密度。这样有利于增强动物自身免疫能力。
四、结语
云南地区的畜牧业发展已经取得令人惊喜的成果,如今也正在稳步向前发展,尽管我们背负着诸如科技和管理等方面的缺失和漏洞,但我们已经认识到其重要性,并着手研究对策和方法,相信在不久的将来,云南的畜牧业生产在正确发展观念和措施的引导下,能够一步一个台阶,走出省区,迈向全国,冲向世界。
作者:王堪龙 单位:镇雄县畜牧兽医站