2021-4-13 | 旅游管理论文
一、本领域的研究现状
PBL教学模式要适应新的社会变化设计学习情境，可以锻炼学习问题的普适性的能力，对学习的评价可以给予不同的角度，还可以建立一个对问题的独特理解,通过探讨以及对自己的理解进行评价时，知识就会得以发展，在处理问题并获得经验，使知识进一步积累。PBL的优点Savin-Baden(2000)将其概括为灵活性和多样性为特征的学习方法，在多样化的背景下，它可以在不同的学科及学科间以多样化的方式应用，更有效地创造有用的知识体系，学生锻炼培养沟通、报告写作、团队合作、解决问题、自我学习等能力，有利于激发学习热情。PBL与中国传统教育在学和作两个方面有融合、批判思考和讨论等七个方面都与古典中国教育哲学相吻合。
通过一些实证研究，学者发现，PBL在教学的应用有利于激发学生的主动性，提高教师的综合素质，培养学生自主获取知识和发现问题的能力。张敏敏（2008）认为PBL可以培养学习者的问题意识、批判性思维技巧以及解决问题的实践能力。从目前的PBL应用学科来看集中在医学专业、计算机专业，中文文献较少，研究面较为狭窄，在人文科学，特别是应用经济学科中较少使用，而应用经济学的学习非常需要学生的主动性，要锻炼学生的交叉思维和合作能力，以及组织材料的能力，PBL学习方法都会在这几个方面发挥较为突出的锻炼效果。
二、本教学改革研究的价值
高等教育面临的重大的挑战是培养学生具备有效运用知识能力的教学实践的缺失。作为应用经济学分支，旅游管理专业的教学面临同样的挑战。将PBL的教学思想和教学方法融入到日常的教学过程中，改变理论与实践相分离的模式，使学生摆脱教师一言堂的局面，激发出学生的学习兴趣，全面提高学生解决问题能力，适应社会和行业对人才的需求。本文为拓展旅游教学授课思路和方法做探索性研究，对传统教学方法进行反思和调整，为高校整体教学改进和提升提供一个尝试，将会具有积极的应用和推广价值。
三、本教学改革的实施内容和阶段
1.实施的内容
第一，在教学组内建立起问题导向的教学理念。旅游专业教学团队要从领导到教师对问题导向教学法接纳和重视，需要领导在理念和制度上的支持，建立合理的激励机制，提高教师对改革的热情，为改革创造有利条件。
第二，规划出所需的相关教学资源。师资方面，质和量要求有明显提高，不仅要适应分组讨论、调研和撰写论文的数量要求，还要保证教师指导能力适应这一教学法。这对教师要求不仅局限在旅游专业，还要求在其他领域也具备深厚的指导能力。资料方面，需要学校扩大图书馆数量、添置必要的实验设备和仪器。课程编排方面，要发挥主动性，对现有教材重新整合。课题研究结论中要明确给出所需要的资源类别和数量。
第三，整理出设计问题所遵循的原则。问题设计是决定PBL成功与否的关键因素。问题的质量不仅影响小组功能的发挥，也影响学生自主学习的时间以及对所学内容的兴趣。问题设计的恰当，会提高学生的批判性思维能力和应变能力，使其获得传统教学中很难获得的解决问题的能力。
第四，制定PBL教学法对学生的考核评价方法。PBL的评价方式不是单一的，是多元化的，包括考试、报告、个人或者团体的演示、案例研究、自我评估和第三方评估等等，合理的评价可以促进学生对这个教学法的接受和认可，提供有效实施的动力。因此，课题要提出一个合理的考评体系。以上四个目标依次递进，理念更新是教改的前提，充足的教学资源是保障，合理的问题设计是核心，科学的考评方法是巩固，四个目标是一个有机整体。这四个目标的完成将为旅游管理专业的PBL教学法的深入开展奠定坚实基础。
2.实施阶段
研究过程分为几个阶段，第一个阶段，准备工作；第二阶段，项目实施；第三阶段，比较评估。在准备阶段，首先，将学生分组，要注意将能力和成绩的互补搭配，各小组的整体能力要均匀。同时，将师资分配得当，对教师进行培训，使其具备相应的指导能力，保证PBL班的师资数量和质量。另外，与图书馆、学校的后勤部门进行联系，准备较充足的图书资料以及实验的场地和设备。选用较新颖、问题导向明显的教材。在实施阶段，课题预计实施十六周，每周课前将问题进行布置，给学生至少一周的时间进行材料搜集、小组讨论、论文写作及幻灯片的制作。问题的设计遵循3C3R模式，3C是指内容、背景和关联度等核心元素，3R是指研究、推理和反思等过程性元素。形成了九个步骤即问题目标设定、学习任务分析、学习背景分析、PBL问题提出、问题可行性分析、相关分析、问题校准、反思元素建立、相关关系检查等。
每一周的问题从设计到学生作答效果反思，不断地提炼和筛选有生命力、有张力的问题，沉淀下来，为下一个学期的教学奠定基础。在实施过程中也要不断地注意学生的反应，考察问题与学生的能力是否相匹配，专科、本科的学生适用于什么难度等等。对学生的考核要多元化，包括考试、报告、自我评价、第三方评价、演示水平等等，最后根据权重，做出综合性的考核结论。在比较评估阶段，学期期末要对PBL教学法进行评估。评估来自两个方面，一方面，学生的反馈研究，另一方面，教师的教学体验和感受。学生的反馈比较需要进行问卷调查，问卷设计针对学生的基本能力（语言表达、自理和自律、责任感等）、核心能力（合作沟通、解决问题、组织管理、创造创新等）和专业核心能力（旅游体验产品的设计和经营）的提高效果。教师组织座谈，将PBL教学过程中的体验和感受进行分享，共同总结教学过程中的成绩、问题，并共同商讨下一教学循环中需要改进的地方。
3.本项教学改革的创新点
全球化和信息化带来的不确定性和信息爆炸，给旅游管理专业的传统教学方法提出了挑战，如何提高本专业学生的基本、核心乃至于专业核心能力，才能适应快速发展的行业需求，这需要探索新的教学模式。PBL教学法就是一个探索和尝试。目前我国旅游专业教学对此方法的教学研究还处于起步阶段，有许多空白需要进行填补。因此本课题具有多个创新点。
第一，旅游专业PBL的教学计划的探索创新。旅游专业PBL教学计划是一个系统工程，包括多个层次：首先，选择那些课程进行PBL教学模式；其次，被选的课程如何与其他课程进行知识匹配，教学体系结构科学合理；还有，学生从什么阶段开始进行PBL的教学，如果开展太早，学生不具备充足的基本知识和能力，效果不明显，如果开展的太晚，PBL的培养效果会留下遗憾。这几个基础性问题目前还没有研究结论，所以本课题进行探讨。
第二，旅游专业PBL教学的教师培训体系的探索创新。PBL教学给教师带来了压力，使教师从教学型向科教并重进行转型。如何更新教师的知识、改善教师的知识结构、提高其适应新的教学模式的能力，需要进行探索。这不仅是教师的个人进取和学习的问题，还需要学校进行针对性的培训和进修计划进行辅助支撑。相关的研究在本专业教学研究领域具有创新性价值。
第三，旅游专业PBL教学的学生考核体系的探索创新。新的教学方法需要新的考核体系，多元化是方向，但具体由哪些项构成，各自的权重如何分配，需要具有切实的操作性，同时要科学化，这是一个迫切解决的问题。
作者：杨颖 李莉 单位：南京人口管理干部学院