2021-4-13 | 旅游管理论文
一、具体措施
（一）以“订单培养”方式合作开展“厂中校”及“旺工淡学、工学交替”人才培养模式
探索2004年以来，宜昌三峡环坝旅游发展集团以“订单培养”方式与三峡职院合作开办7个“环坝旅游班”，采取“把课堂搬进企业”与“旺工淡学、工学交替”相结合的模式，累计培养学生340人，不仅为企业培养了大量业务骨干，也为其他旅游企业输送了人才，毕业生就业率均在95%以上。
（二）合作实施湖北省高等学校首批战略性新兴（支柱）产业人才培养计划项目
2010年12月以来，按照省教育厅有关文件要求，三峡职院与三峡环坝旅游发展集团合作，实施湖北省高等学校首批战略性新兴（支柱）产业旅游管理专业人才培养计划项目。学生和企业通过“双向选择”，最终确定45名学生进入“环坝旅游班”。
（三）校企共建校内实训室建
在设计思路和总体布局上，校方与企业合作，按照企业的岗位环境特征来构建实训现场。建设过程中我们提供场地，由企业提供设备，这些设备主要用于实践性教学也用于企业培训和宣传。2010年学院与宜昌三峡环坝旅游发展集团、宜昌峡州酒店管理集团有限公司合作共建了集教学、实训、办公、职业鉴定等功能于一体的旅游管理学院旅游服务中心。2012，旅游服务实训中心整体迁入旅游管理学院校企一体化中心。
校企一体化中心中心共计6层，面积为2223.6平方米，拥有中、西餐厅服务实训室、客房服务实训室、模拟导游实训室、会议服务实训室、茶艺实训室，共计809.5平方米。其中的模拟导游实训室该实训室拥有的十一个旅游景点的模拟软件，该软件建设由校企双方共同合作完成。2012和“环坝”集团又增建了景区无线视频监控系统，对三峡人家风景区现场实施全天候、全方位24小时监控及游客游览情况的真实记录，达到让学生了解景区真实情况，并认识景区现场监督和安全管理。校企一体化中心，实行“校中厂、厂中校”实现生产化教学。“校中厂”是深化校企合作的新方式，是对校企合作办学的创新之举。具体措施如下：
①创新管理：由学院与企业共同经营与管理培训中心的日常工作，学院旅游管理专业的教师可参与顾问及管理工作。该培训中心是集“教学、实训、办公、经营”于一体，这在全省的高职教学中走在了前列。
②服务教学：根据人才培养方案的要求，将导游业务及酒店管理的教学和实习安排在中心，从而利于教师跟踪调查和管理。
③企业共享：中心成为旅游管理专业教师进企业挂职锻炼和企业开展职业培训的基地。
（四）开展校企人员互聘
环坝旅游集团中高层作为旅游行业专家被聘为三峡职院旅游管理专业楚天技能名师，岗位高手被聘为兼职教师及实习指导老师。三峡职院旅游管理专业教师被环坝旅游集团所属国家5A级景区三峡人家风景区聘为兼职高管人员。在校企共建的实习基地这一平台上，企业老总、行业专家、学院教授、专业教师良性互动，有效地促进了校企合作旅游管理专业“双师”教学团队建设。
二、工作成效
（一）依托实训基地，促进了专业建设与市场需求的对接
通过“共享型”实训基地，可以更及时地了解企业对旅游行业各技术岗位技能人才知识、素质、技能的要求，从而及时调整专业教学内容，保证了专业教学内容设置的适应性和实用性。
（二）依托实训基地，促进了培养目标与就业岗位的对接
通过实训基地建设，我们更加直接地了解了企业用人的标准，大量采用现场教学，实行“旺工淡学、工学交替”的教学模式，使学生在练中学、学中练，最终达到系统掌握岗位工作能力的目的，更加接近就业岗位的需要，从而使学生一毕业就能直接上岗，很快适应工作要求。
（三）依托实训基地，促进企业与校方的“零距离”对接
依托实训基地，为企业高管、专家和校方教授、专业教师提供交流互动平台。企业获得的不仅是劳动力支持，还获得了智力支持。校方助力企业经营管理为企业提供了不竭动力。教师在企业中积累实践经验，为教学工作夯实基础。企业与校方的“零距离”对接，实现了双赢。
作者：刘勤 单位：湖北三峡职业技术学院旅游管理学院