2021-4-9 | 食品工业
期刊英文名称：Cooking Knowledge
主办单位：太原市商业经济学会
期刊周期：月刊
出版地：山西省太原市
期刊语言：中文
杂志尺寸：大16开
创刊时间：1983
国际刊号：1004-5783
国内刊号：14-1087/TS
数据库收录：国家新闻出版总署
期刊荣誉：
ASPT来源刊
中国期刊网来源刊
中国华北地区一级期刊
期刊栏目：卷首语、烹学园地、餐饮文化、美馔佳肴、地方风味、创新菜点、餐饮天地、编读热线、厨技交流、烹饪论坛、民族食风、美食趣闻、异域风情、食疗烹苑、药膳养生、家庭烹调、食养寄语、食苑杂谈
联系方式：地址：太原 新建路155号
电话：0351-4226852
论文目录：1、赫哲人的鱼宴 陈彦斌;
2、新春醉鸡香扑鼻 王家年;
3、“怀才不遇”的超级食物 山姆;
4、美好爱情故事里诞生的佳肴 武红旗;
5、风味独特的苗家鱼肴 余塔山;
6、五花八门的国外年夜食俗 刘玉雯;
7、最常见的饮食坏习惯 钱姬霞;
8、食品也有“达芬奇” 朱瑞娟;
9、味重食物易“被酒驾” 郭聪哲;王婷;
10、煎炸食物ABC 范志红;