2021-4-9 | 食品工业
期刊英文名称：Culinary Science Journal of Yangzhou University
主办单位：扬州大学
期刊周期：季刊
出版地：江苏省扬州市
期刊语言：中文
杂志尺寸：大16开
创刊时间：1984
国际刊号：1009-4717
国内刊号：32-1597/Z
影响因子：0.165
综合影响因子：0.101
杂志主编：路新国