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2021-4-9 | 食品工业
期刊英文名称：World Cuisine
主办单位：世界中国烹饪联合会
期刊周期：月刊
出版地：北京市
期刊语言：中文
杂志尺寸：16开
创刊时间：2001
国际刊号：1671-2447
国内刊号：11-4694/GO
杂志主编：邱国军
期刊定价：20元/期
数据库收录：国家新闻出版总署收录、中国知网收录期刊、维普中文期刊全文收录
期刊荣誉：
ASPT来源刊
中国期刊网来源刊
期刊栏目：餐饮前沿、时尚厨艺、经营管理经验、各地美食
联系方式：地址：北京市西城区复兴门内大街45号中国烹饪协会内
邮编：100081
电话：010-66094197、66088005
论文目录：1、老边饺子老字号突围胡斌
2、农家菜的经营策略周妙林
3、为了明天而努力奔跑邱国军
4、捞天下 至真至诚出精品悦然
5、中国人的饮食养生之道汤君华
6、小肥羊搭建大食品体系林艺章
7、浅析西餐厅的常用设计元素蓝仓
8、火锅餐饮的个性经营之道王冬宛
9、肯德基的神秘顾客访问制度赵锐
10、快餐连锁特许关系理念与策略冯俊
11、餐饮产业化发展与行业进步冯恩援
12、台湾餐饮,点亮经营的智慧人生子西<
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