2021-4-9 | 跨文化交际论文
欧洲的语言文化教学与美国有着不同的历史背景和社会背景。二战后，受美国的听说教学法和西欧的视听法的影响，语法作为欧洲的外语教学法教学重点，到1988年出版的两部论文集体现一些学者对外语教学中的文化教学研究有兴趣。其中法国的代表Zarate(1986)提出了两种互补的文化教学模式，即传统的文化知识和较新的体验是学习和本族文化与目的文化的对比。英国的代表Byram(1989)主要研究了学习者心里、认知和情感发展过程的文化教学框架激起与外语教学它层面的关系。此后，一系列的文化教学措施在欧洲各国展开了，跨文化外语教学理念在欧洲全面实施。由于中国闭关锁国的历史、对外来文化过分谨慎的态度和文化教学的匮乏在很大程度上影响了对文化教学的认识，妨碍了文化教学的有效发展。随着中国改革开放的政策不断深入，20世纪90年代以来，有关跨文化外语教学理念的著作和论文如雨后春笋般地出版，如:邓炎昌(1989)、顾嘉祖(1990)、胡文仲、高一虹(1997)、陈申(1999)、戴炜栋，王雪梅(2006)、高永晨(2006)、许力生(2007)。这些研究对于推动我国文化教学的进程，为文化教学的实施提供了有益的参考，但文化教学与职业英语教育联系的相关研究还很少。
跨文化外语教学理念在职业英语教学中的应用的理论基础
(1)语言教学与文化教学的关系。外语教学的目的具有多样性，但是就正规的学校外语教学而言，提高学习着外语交际能力是一个共同的目标。外语交际能力的提高必然要求学习者了解目的语言所反映的文化意义系统，通过目的文化与本族文化进行对比，调整和修改自己的认知图式和参考框架。只关注语言符号和语言形式，忽视语言使用中的文化内涵的教学显然是毫无意义的，因此，外语教学应该与文化教学有机结和。在美国1996年的“外语教育国家标准”工程对于语言教育中文化知识的传授产生了巨大的推动作用，特别是“外语教育国家标准”工程提出了《外语学习标准:面向21世纪》。强调了外语学习中的五个主要目标(5C’s)即交流(Communication)、文化(Cultures)、联系(Connections)、比较(Comparisons)和社区(Communities)，其中之一是文化教学目标;另外在11个具体标准中有4个涉及到语言教学中文化传授目标的达成。因此，在职业英语教学过程中，传授文化知识，理解外来文化，与本族文化进行差异比较，应是我们职业英语教学中的目标所在。(2)跨文化交际能力是高职高专培养高素质技能型人才的需要。跨文化交际是全球化时代下最明显的特征。作为公共必修课，职业英语教学应该是要按照社会发展需求、职业岗位需求和个人发展需求，结合行业知识和英语语言知识，为社会培养具有熟练英语交际能力和扎实专业知识及综合能力较强的高素质技能型人才。跨文化交际中我们不仅要面临与本国不同的政治制度法律体系及经济环境，还会遇到许多文化障碍。因此，跨文化交际能力的培养对于个人的生活、公司的发展、国家的前途乃至整个世界的和平与稳定气到了重要的作用。(3)跨文化外语教学是职业英语教学发展的需要。外语教学课程中，语言、文学和文化构成这一课程的主要内容。但目前我国高职高专英语教学多数仍已语言教学为主，在现实的跨文化交际中，学生只能依靠母语的思维方式、文化背景、语言习惯及交际规则来表达思想，从而引起误解甚至产生冲突，进而影响跨文化交际活动的成功。可见，在培养高素质技能型人才的战略中，培养学生跨文化交际意识和提高跨文化交际能力将成为职业英语教学面临的中心任务。因此，我们建立的“基础英语模块+行业英语模块+素质英语模块(包括文化知识)+专业英语模块”模块化体系的教学模式，以适应高职高专英语教学改革。
跨文化外语教学理念在职业英语教学中的应用研究与实践
1.设置与“文化”相关的课程自09级学生起，我院建构的职业英语课程体系确立了以发展学生职业英语能力为中心的思想，注重培养学生的跨文化交际能力，遵循学生在校英语学习不断线的原则，灵活设置课程，选用了“必修”与“选修”相结合的课程设置模式。“必修课”要求学生完成“基础英语模块”和“行业英语模块”的学习。在第一学期我们完成《职业英语》(上)即“基础英语模块”的教学。本课程以英语语言基础知识和基本技能训练为教学内容，重视培养学生实际使用英语进行交际的能力，特别是听说能力和应用文体写作能力的培养和提高。在第四学期我们完成《职业英语》(下)即“行业英语模块”的教学，其教学目标是使学生熟悉和掌握与职业工作有关的英语语言技能，培养学生的职场英语应用能力，特别是培养和提高学生职场听、说能力，使学生在未来职业生涯中的交际活动和业务活动中能够进行较为流畅的英语交流和表达，同时兼顾培养自主学习能力，为学生的终身学习和英语应用能力的进一步提高打下坚实的基础。“选修课”要求学生完成“素质英语模块”和“专业英语模块”的学习。在第二学期学生可以完“成素质模块”课程，可选修《跨文化交际》、《英美文化入门》、《英美概况》和《英美文学鉴赏》，其主旨是让学生了解不同文化的价值观、人生观、科学观等，提高学生的思辨能力和跨文化交际能力。在第三学期学生可以完成“专业模块”课程，可选修《食品英语》、《药学英语》、《医疗器械英语》和《物流英语》等，这些课程的设置主要是为提高学生本专业和相关专业领域的口语和文字交流能力。
2.制定文化教学课程目标我们通过修订《职业英语课程标准》将跨文化外语教学理念夯实于职业英语教学中，即在《职业英语课程标准》中明确提出在教学中培养学生的跨文化交际意识，提高学生的跨文化交际能力。我们在借鉴James的跨文化教育理念的基础上，结合社会发展对人才的需求和我校专业人才培养目标要求制订了文化课程目标主要有:①理解并掌握英语语言所涉及到的文化问题，包括目标语(英语)国家的历史、风俗、种族和文化身份问题等。②理解并掌握尊重目标语与本族语(英语与汉语)的文化差异性，更好地理解全球化语境下的文化异化和文化同化问题。③要求学生在英汉文化差异中进一步理解自身文化，提供文化认识的新角度，意识到民族中心思想存在的及危害性。④要求学生能够分析和观察文化现象，采用灵活、多角度的立体思维方式进行有效地跨文化交际。