2021-4-9 | 工业技术
期刊英文名称：Cereals & Oils
主办单位：上海市粮食科学研究所
期刊周期：月刊
出版地：上海市
期刊语言：中文
杂志尺寸：大16开
创刊时间：1987
国际刊号：1008-9578
国内刊号：31-1235/TS
影响因子：0.762
综合影响因子：0.467
杂志主编：张云霞
期刊定价：6元/期
数据库收录：国家新闻出版总署收录、中国知网收录期刊、维普中文期刊全文收录、万方数据库全文收录期刊
核心期刊：
中文核心期刊(2008)
期刊荣誉：
ASPT来源刊
中国期刊网来源刊
期刊栏目：转基因食品专辑、WTO论坛、粮油市场、专题综述、粮油功能性食品、粮油加工、连载。
联系方式：地址：上海市居家桥路955弄2号408室
邮编：200136
电话：021-50766085，50766086
论文目录：1、玉米市场近期难觅利多踪影程黔
2、试谈粮食安全与农业结构调整陈艳君
3、米面制品老化及其可控性研究进展王正勇
4、我国2011年玉米市场分析及后市展望李通
5、中国粮油市场2012年4月份分析报告刘正敏
6、中国粮油市场2012年2月份分析报告刘正敏
7、芝麻饼粕蛋白应用进展郑华丽 魏安池 牛新培
8、脂肪酶修饰研究进展付海霞 杨国龙 毕艳兰 孙尚德
9、我国2011年大豆和大豆油市场分析及2012年展望杨京
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