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2021-4-9 | 工业技术
期刊英文名称：Cereal & Food Industry
主办单位：国家粮食储备局无锡科学研究设计院;中国粮油学会
期刊周期：双月刊
出版地：江苏省无锡市
期刊语言：中文
杂志尺寸：大16开
创刊时间：2003
国际刊号：1672-5026
国内刊号：32-1710/TS
影响因子：0.554
综合影响因子：0.399
杂志主编：姚专
期刊定价：8元/期
数据库收录：国家新闻出版总署收录、中国知网收录期刊、维普中文期刊全文收录、万方数据库全文收录期刊
期刊荣誉：
ASPT来源刊
中国期刊网来源刊
期刊栏目：粮油加工、食品科技、粮食流通技术、应用技术、标准与检测、信息传递
联系方式：地址：无锡市惠河路186号
邮编：214035
电话：0510-85867515-660，85867384
论文目录：1、面条专用粉品质特性研究刘震杰
2、世界制粉工业的技术进展武文斌 杨军伟
3、油脂工厂开展节能降耗的探索廖占权 廖嫣然
4、配米工艺及设备的探讨黄淑娟 李春雷 柳轶明
5、绿豆饮料研究概况及趋势付红菊 刘玮 孙爱景
6、我国挂面行业的现状及发展趋势申连芳 陆启玉
7、乳化剂和酶制剂在发酵面制品中的改良作用岑涛
8、高甾醇玉米油精炼工艺条件的研究王月华 刘玉兰
9、茶叶色选技术的发展现状及展望林茂先 江东 马俊
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