2021-4-9 | 农业生态建设论文
本文作者：代彦满 单位：三门峡职业技术学院
三门峡吉家有机农场生产基地选址条件
三门峡吉家湾有机农场依托三门峡水利枢纽局，产品是以满足本单位职工吃野放心菜冶和健康饮食为主，同时兼顾高端市场销售，生产基地位于三门峡优质果蔬产区灵宝市大王镇吉家湾。生产基地选址条件如下。生产基地的选址符合地方政府的区域规划，远离工矿区、工业污染源、生活垃圾场，不受城市的空气污染影响等的区域曰周边自然景观较好曰有充分的发展余地曰基地的土地是完整的地块，其间没有进行常规生产的地块，有机蔬菜生产基地与常规地块有缓冲带，以山丘为隔离带。蔬菜基地地势平坦，土质肥沃，排灌条件良好，土地的农药残留低，水质、空气未受污染，符合有机农业生产的标准曰就近有丰富的有机肥资源，如有沼渣、沼液可利用。养殖基地宜选在山地丘陵地区，场地内分布有树木和草地遮荫，以利于鸡只遮荫和活动，地块内有一定数量的山坡地，以利于开展种植牧草、果树、农作物等综合经营。农场交通便利，距离三门峡市区42km，车程在50min之内。水电资源丰富，选在地下水资源丰富、适合于打井，而且水质符合卫生要求。
有机农场建设模式
一是满足本单位职工家属和食堂的需要，公司供给的绿色和有机产品按低于市场价格定价，由于没有市场中间流通环节，可节省2/3的费用，花费普通蔬菜的钱可吃到高品质的安全食品，使职工直接受益。二是以会员制方式供应当地高收入者渊科研院所、高档社区冤，按社会化方式运作，以品牌和优质价实取胜。三是精装有机果蔬、土鸡、蛋礼盒，作为礼品供应客户和关系单位。四是利用新技术、新产品，打品牌战略、特色农业战略、高端市场战略。
本单位在职和离退休职工近2000人，加上家属人口约4000人，估算蔬菜年需求量应在700t以上，蛋100t，肉鸡3万只。据2011年职工食堂副食品消耗量统计和2011年9要10月食堂开支报表，每个月采购副食品平均约16万元，年采购副食品量约190万元曰500~550名职工用餐，人均消费约3800元/年曰假定普通家庭人均购买副食品的开支为2000元，常住人口4000人，购买力为800万元/年曰食堂+职工家属的购买力接近1000万元，其中蔬菜近360万元/年。建设方案主要经济指标主要从服务群体、项目内容、效益目标和投资规模等方面考虑，项目分2期进行。一期工程。蔬菜基地院租用农田13.33hm2，建成蔬菜大棚20个，开发露地蔬菜10hm2，建成基地办公、生活用房、加工车间、仓库、灌溉系统、供电系统等辅助设施。一期工程产品结构以普通菜为主、高档特色菜为辅。达产后年产量达到600t，年产值360万元。养殖基地院租用山地6.67~13.33hm2，建成简易鸡舍10个，基地生活用房、仓库、雏鸡养殖间、供电、饮水系统、简易道路、基地围栏、分区围栏等设施。养殖肉鸡2万只，蛋鸡5000只，达产后年产出肉鸡2万只，产蛋40t，年产值120万元。二期工程。蔬菜基地院增建蔬菜大棚40个，完善辅助设施，建成开心菜园1.33hm2。产品结构以高档特色菜为主、普通菜和一年生水果为辅，增加生态休闲项目。二期工程达产后总产量达到700t，年产值560万元。养殖基地院增建鸡舍10个，完善辅助设施。养殖肉鸡3万只、蛋鸡1.25万只，山地种植果树，形成生态养殖环境。二期达产后年产出肉鸡3万只，产蛋100t，年产值225万元。
一期工程投资335万元，其中院蔬菜基地固定资产投资215万元，养殖基地固定资产投资60万元，流动资金60万元。二期工程投资320万元，其中院蔬菜基地固定资产投资225万元，养殖基地固定资产投资50万元，流动资金40万元。工程总投资650万元，其中院蔬菜基地固定资产投资440万元，养殖基地固定资产投资110万元，流动资金100万元。一期工程（有机蔬菜、一年生水果）与蔬菜轮作（生态养殖土鸡、种植山地农作物等）休闲度假项目院认种菜园、果蔬采摘、农家厨房等。二期工程院以生态农业、种植果树、养殖和休闲度假为主题的规模化、综合性项目开发。
蔬菜基地院年产量600t曰年产值360万元曰年运营成本266万元曰年平均利润总额86万元曰投资回收期为4年渊含建设期0.5年冤财务内部收益率为40.9%。养殖基地院年产量肉鸡2万只、鸡蛋40t曰年产值120万元曰年运营成本82万元曰年平均利润总额33万元曰投资回收期3年渊含建设期0.5年冤曰财务内部收益率62.6%。以上效益测算，与有关资料介绍的规模化生产的效益基本相符。一是以野安全、新鲜、质优、价廉冶的理念服务于客户曰二是其产品以分拣过的净菜为主，每份的重量、大小、长短尺寸、营养成分都有具体标准。经营品种有院精品净菜、箱装套餐、礼品套餐、农副产精品、新鲜水果等曰三是可通过网络预定、电话预定、供货点选购、农场采摘等多种方式购买曰四是在三门峡职业技术学院家属区和客户集中的高档社区就近设供货点，可定点定时送货上门，一期工程可设1个供货点曰五是兼顾苏州市基地职工的需求，可定期按需配送。
建议
作为单位的菜篮子工程，有利于职工的身心健康，能够大大提高生活质量，是一项最大的野福民冶工程，其社会效益毋庸置疑。另外，随着人们收入水平提高和认识的转变，绿色和有机食品将会有着稳定而巨大的市场需求，绿色和有机蔬菜生产的发展空间很大，以田间直接到餐桌的方式，没有中间流通环节，利润空间很大，这个菜篮子工程是立足于服务三门峡职业技术学院职工，产品的销路不存在问题，其经济效益也一定会十分丰厚。根据前期调研和效益分析，该项目的经济效益和社会效益十分显著，并且具有较大发展潜力和前景，建议尽快批准启动项目，并对项目的规模、经营管理模式、融资方式等方面给予批示。该项目对解决三门峡市科研院所职工的食品安全问题起到示范带动作用，或许能带动上亿资金进入这个产业，因此建议院领导出面向市领导陈情，争取得到地方政府的支持和优惠政策，为该项目顺利实施提供便利。