2021-4-9 | 有机农业发展论文
本文作者：张世玲 单位：南皮县农业局
有机农业土壤培肥途径
植物和动物来源的肥料。作物的秸秆，使用前需与动物粪便混合使其充分腐熟;满足堆肥要求的畜禽粪便;自然海草或物理方法生产的产品;自然环境下的木灰、木屑、木炭以及树皮等具有腐殖酸的物质;不含防腐剂的动物皮毛、骨头、肉等，以及其他食品工业的副产品，使用前经过发酵处理或堆制;蘑菇生产的培养废料堆肥;草木灰;未添加化学物质以及未经化学处理的鱼粉与饼粕。
矿物来源的肥料。由于有机农业中不同农作物对于肥料的需求不一样，例如，有的作物需钾较多，有的则对磷肥的要求较高。因此不能单纯依靠有机肥料进行调节，很多情况下还需要借助无机矿物肥料进行施肥，以满足作物生长的要求。矿物来源的肥料有:天然的未经任何化学处理且未添加任何化学物质的磷、镁矿粉，石膏、白垩、石灰石、黏土等;氯含量低于60%的由物理方法获得的钾矿粉;未经任何化学处理及未添加化学物质的窑灰;硼酸岩、钙镁改良剂、氯化钙、氯化钠、泻盐类以及天然硫黄等。需钾较多的农作物需多补充钾肥，需磷较多的作物则可以补充煅烧性磷肥或磷矿粉。另外，白云石、石膏、石灰等经过处理之后，可根据实际情况合理施用，平衡土壤的肥力。
微生物来源。微生物来源的肥料是指利用具有生物降解作用的的微生物的副产品或者天然存在的微生物配制成的制剂作为肥料。目前，有关微生物来源的肥料研究越来越多，它不会对环境造成污染，且能促进有机肥料的分解，具有固氮、解磷、解钾作用，还能通过增加土壤中的有益微生物菌群的数量来改善农作物的营养，有效抵抗害虫的危害，促进作物的生长，具有很好的应用前景。微生物来源的肥料有硅酸盐细菌、根瘤菌、放线菌等。
利用蚯蚓培肥地壤。利用蚯蚓培肥土壤具有很多优势，它能促进有机质的腐解和养料的释放，疏松土壤，死亡后能为土壤增加含氮量。
有机农业种植的土壤培肥技术
除了增加肥料的来源，以满足作物对肥料需求的差异，缓解土壤供肥的矛盾，在施肥的时候也要把握一定的施肥技术，做到科学合理施肥，以最大程度地促进作物的健康生长。
合理耕作。合理耕作，改善土壤的耕层以及地面状况，促进土壤的水、肥、气、热之间的相互协调，为农作物创造良好的播种、发育以及生长的土壤环境。疏松的耕层有利于植物根系的发育保墒以及有机养料的转化。合理安排农作物的布局，可最大程度地提高土壤的肥力，通过合理轮作、间作和套作，如与豆科作物间作或轮作，可以利用豆科作物的根瘤菌来固定土壤中的氮素和增加土壤中的有机质，从而更利于下一年农作物的生长。除此之外，合理的排灌可以有效地控制土壤的水分，有利于土壤肥力的调节。水分是土壤中最活跃的因素，它的排灌对农作物的生长影响很大，因此，应该根据实际情况，确定科学合理的灌溉方式。
根据有机肥的特性进行施肥。由于有机肥各种养分的性质以及含量差别很大，因此在施用的时候要掌握不同肥料的具体施肥技术。除了作物秸秆之外，其他的有机肥料一般进行堆沤处理，保证充分腐熟才能施用，尤其是鸡粪、饼肥等具有高热量的有机肥，以免出现烧苗现象。人的粪尿含氮量很高，是一种速效有机肥，因此比较适合在追肥时使用。但同时人粪尿中含有氯化钠，有机质含量比较低，还可能带有一些寄生虫卵和致病微生物，因此，施用之前要进行无害化处理，对于忌氯的作物施用量宜小或不采用人粪尿，以免降低作物的品质，例如使烟叶的烤烟质量和燃烧性降低，瓜果味道变酸、生姜辣味变淡等。还需要对土壤补充磷钾肥，施用一定的堆肥、厩肥和沤肥等有机质丰富的肥料以弥补人粪尿中有机质在土壤积累过少的缺陷，平衡土壤养分的供应。由于堆肥、厩肥和沤肥等的腐殖酸含量很高，因此比较适合作为基肥来施用，而不宜作为追肥的肥料。作物秸秆是来源广泛的纤维含量丰富的有机肥料，当采用秸秆作为肥料时，要注意:提前和切断施用，早期需补充磷肥;配合其他肥源一起施用，例如与腐熟人粪尿和鲜嫩绿肥合施，以降低肥料中碳氮的比例，满足微生物繁殖的氮素要求;与土壤充分混匀和接触，保持良好的水分供应状态;土壤一次翻压秸秆的数量适当，过多的话，分解时产生的过量有机酸会对根系造成伤害;病虫害或者污染严重地带的作物秸秆可以堆沤发酵后还田，以免污染和危害土壤。草木灰呈碱性，它含有5%～10%的氧化钾，因此不宜和腐熟之后的人粪尿等混合施用，以免降低肥效。泥炭有机质与腐殖质含量丰富，由于它的酸度大，活性铝及活性铁含量高，分解能力差，所以通常不直接作为肥料施用，通常作为牲畜或者基肥的垫圈材料。腐殖酸含量高的有机肥在埋藏较浅的煤、风化煤以及煤矸石等中广泛存在，可作为叶面肥料、土壤改良剂以及抗旱防冻保护剂等。
根据作物品种特性和生长规律进行施肥。不同的作物对养分的需求不同，例如番茄、甜菜等需钾较多，瓜果类需磷钙硼较多，茶、桑等需氮较多，因此施肥时要先明确肥料中的各种元素的含量，了解不同作物对元素的需求以及不同季节中作物对肥料吸收的规律，合理施肥。
根椐土壤性质施肥。土壤性质包括土壤物理、化学以及微生物性质。依据土壤的不同性质，需要采用不同的施肥方式。例如，在砂性土壤中可通过施加土杂肥和沼渣肥来改良土壤的结构，提高土壤的保肥能力。强酸性土壤需多施加石灰，强碱性土壤可多施加硫磺粉等进行调节。
结语
有机农业土壤培肥技术需要综合考虑多种因素，树立平衡施肥的观念，合理采用各种肥源，把握不同肥料的施肥技术，同时还要防止土壤污染，以促进有机农业的持续发展。