2021-4-9 | 插花艺术论文
作者：刘爽 单位：辽宁农业博物馆
花材的保存清晨剪切最佳，因为此时植物体内的含水量较大，且温度较低、日照较弱；剪切后及时将花插入水中，或用浸湿的脱脂棉包住切口基部，外围塑料薄膜（或套上盛水的保鲜管）；室外温度不是太低的情况下，用喷雾器向花材喷水；将花放置于阴凉处，周边放置冰块保鲜或置于冰箱冷藏室保鲜（热带、亚热带5～15℃，温带0～4℃），切忌放在风口、日照强、靠近暖气的地方。插花用水的选择插花用水以清洁的河水、雨水、净水，凉开水、蒸馏水、去离子水为最佳。如用自来水，应放置几小时后再使用，以使其中有毒的氯离子活性降低。同时，应经常换水，夏季尽量每日更换，冬日可2~4d更换1次。
水中剪切水中剪切法适于一切花材。把花枝茎干浸入水中，将其下端剪去1～2cm。如花材已呈萎蔫状，可在水中连续剪2～3次。水中剪切的作用为：剪去在采运过程中导管已吸入空气的茎段，使新剪切的切口与空气隔绝，保证切口部位的导管吸水通畅；剪去被污染的切口。
深水养护深水养护常与水中剪切法配合使用，是急救萎蔫花材的方法之一。在水中剪切后，将花材浸入深水中养护。一般浸水深度高达除花头以外的各个部分，利用水压将水压入导管内，可使花在1～2h内吸水恢复。倒淋将花头朝下、根部朝上，倒提着用水反复冲淋几次，然后用报纸松松地包住枝梢和根部，并用水把报纸浇透，将花材横放在阴暗潮湿的地方1h左右，可使刚刚萎蔫的花材复苏。此法特别适用于叶材和月季。注水可用注射器把水注入花茎（荷花、睡莲等）的小孔内，直到水流出为止，以排除其内的空气。注水动作要慢，以免涨裂茎部组织。扩大切口面积扩大切口面积可增加吸水量。在剪切一般花材时，将切口斜向剪成马耳形。对于直径粗大（如桃花枝、玉兰、腊梅等）或吸水弱的木本花材，可用刀在基部纵向劈1~3刀，中间夹一个石子，或末端3～4cm的一段用锤子砸碎，以扩大吸收面积。
防止切口感染1）切口灼烧法。将含乳汁较多的花材（如一品红、绣球花等）切口置于酒精灯、蜡烛上烧炙，直至切口变色发红，再立即放入冷水中。这样既可灭菌消毒，又可防止导管堵塞，从而利于吸水。2）切口浸烫法。切口浸烫法适用于草本花材，将花材下部3～4cm浸泡在开水中2～3min，浸到部位发白时，取出，立即浸入冷水中。这样既可利用高温把导管内的空气排出以促进吸水，又可杀灭切口的细菌。操作时，需用冷水浸湿的毛巾或纸包住花枝上部。此法适用于草本花卉，尤其是含乳汁、吸水性较差的花材。3）切口化学处理法。用适当的化学药物对切口进行处理，可以灭菌防腐、促进吸水。常用的化学药物有食盐、食醋、酒精、辣椒油、薄荷油等。
选用切花保鲜剂选用切花保鲜剂后，不必经常换水，浑浊后再换即可。目前常用的切花保鲜剂配方很多，不同的花材对保鲜剂配方要求不同。一般来说，切花保鲜剂应包含以下成分：1）抗氧化剂，如抗坏血酸、硫酸亚铁和铁粉等。2）乙烯清除剂，如高锰酸钾等。3）乙烯合成抑制剂，如硝酸银。4）吸附和吸水剂，如沸石、硅酸、氧化活性炭等。5）杀菌剂，如8-羟基喹啉、硼酸、水杨酸、苯甲酸等。6）营养剂，如蔗糖。保鲜剂可根据需求加以选配。配制时，最好使用玻璃、陶瓷、塑料容器，并根据不同切花材料选用不同配方。
东方式插花东方式传统插花也称线条式插花，以中国和日本为代表。其主要特点为：1）注重线条造型，充分利用植物材料的自然状态，因材取势，抒发情感。插花作品不失自然风姿，形式多样，生动活泼。2）讲究意境，以形传神，借物寓意，表现诗情画意，作品细腻含蓄，耐人寻味。3）色彩朴素淡雅，选用花材不以量取胜，而是以姿、貌取胜，花材以木本花枝为上乘。东方式传统插花讲究比例与尺寸。根据公认的最美黄金分割比例（1.000∶0.618或1.000∶1.618）基本公式，三大主枝的关系是：第一主枝长度=（1.5~2.0）×（容器口径+容器高）；第二主枝长度=2/3第一主枝长度；第三主枝长度=2/3第二主枝长度。各主枝的补枝长度不应高于主枝长度。黄金分割原理在插花中的应用还体现在三主枝构图中，一般三主枝之间的比例为8∶5∶3或7∶5∶3。根据主枝在容器中的位置和姿态，东方式插花主要有4种表现形式（见表1）。
西方式插花西方式插花又叫几何式插花、密集式插花和大堆头式插花，以美国、荷兰等欧美国家为代表。其主要特点为：1）注意几何形式的丰满造型，使用对称插法形成美丽图案。2）采用较多数量的花枝，以盛取胜。花材以草本为主。3）色彩艳丽缤纷，气氛热烈欢快，有华贵之感。西方式插花程序见表2。西方式传统插花的基本花形见表3。学会插花的基本技法后，插花者根据创作的构思立意、插花构图的原理及法则，插制作品。插花口诀为：先定高度，再定宽度和焦点深度，最后补枝及叶（按构图填充）。
一件好的插花作品，能给人带来愉悦感和舒畅感。这种愉悦感是由作品整体形象的和谐美引起的视觉结果。同时，一件具有吸引力的插花作品，不仅形式优美诱人，更应有能打动人的内涵美与意境美，即主题思想新颖生动，作品中蕴涵的意境和表达的思想感情，能唤起欣赏者的联想，并久久不能忘怀。