2021-4-9 | 水稻栽培论文
作者：杨庆伦 单位：云南省石林县大可乡农业综合服务中心
1996年引进水稻旱育稀植浅插栽培技术进行试验取得成功，1997年在全乡大面积推广，目前旱育秧面积达95%以上，该技术省水、省工、省种，而且大大提高秧苗素质，增强其抗逆性，减少了病虫危害，降低了农药用量，既提高了水稻产量和品质，又减轻了农田污染、节约了生产成本，经济、社会、生态效益显著，是各项水稻生产技术中成熟实用、增产潜力大的一项。存在的主要问题是旱育水管问题，其次是有的秧床施肥不足、不均[4]；有的播种量大，造成秧苗素质降低、带蘖少；有的盖膜时间过长，导致伤根烧苗，膜期通风炼苗不充分，揭膜后环境适应性差。2000—2002年，示范推广水稻塑盘育苗摆秧栽培技术，累计示范推广水稻塑盘育秧15.16hm2，该技术选用561孔塑料秧盘育苗摆栽，解决了旱育稀植难以化解的浅插问题，避免了抛秧栽培存在的不规范、不均匀等问题[5]。存在的问题是出苗不整齐、盘面秧根串绕、根系下扎多而长，秧苗素质偏弱；加之整田质量及水分管理条件不好，群众未持续采用，现在塑盘育秧仅在应急储备育秧时采用。
栽培方式2002—2006年，示范推广水稻多样性、蜂巢式栽培技术，累计示范推广810hm2，该技术选用高秆品种阿庐糯与大可乡主栽品种合系24、合系39等间作，育秧时按主栽品种和间栽品种的不同生育期调整播种日期，实行分段育秧，早熟的迟播、迟熟的早播，使不同品种能够同期成熟收获，移栽时双行拉线对空栽，栽成正六边形。多样性优化栽培与净栽相比，能有效推迟和减轻病虫害特别是稻瘟病的发生危害，既减少了农药用量、保护了农田环境，又提高了水稻的产量和品质，取得了很好的经济效益和生态效益。2010—2011年，借力高产创建活动，推行水稻栽培技术集成化模式，配套应用水稻旱育秧、壮秧剂、配方施肥、蜂巢式栽培、精确定量栽培、病虫草害综合防治等技术，累计完成水稻高产创建26.67hm2，辐射带动186.67hm2，其中核心区9.33hm2，平均产量10314kg/hm2，较非示范区增加1326kg/hm2，增幅为14.7%；高产创建活动的开展，明显提高了水稻生产水平，增加了水稻种植收益。存在的不足：行之有效的栽培措施推广速度慢，优质高产集成技术覆盖率不高，除物化技术外，其他技术的实际执行情况离要求还有一定差距，有的技术具体到田间还处于口头宣传状态，真正被采用还需要长期不懈的示范推广。目前，蜂巢式规范化条栽得到全面推广，多数群众自制钢筋式栽秧耙拉绳条栽；同田多样性混栽没能持续推广应用，主要原因是农户认为育秧、移栽、收割麻烦。
施肥方面大可乡一贯宣传推广水稻科学施肥的理念和做法，以项目实施带动施肥水平的提高。2000—2001年，实施平衡施肥项目，采集了有代表性的土壤样品20份送上级技术部门化验分析，然后按照上级技术部门拟定的四平衡优化施肥配方，落实到田块，其中，推广使用水稻专用复合肥19.6t、硅肥7.4t、硫酸锌0.25t；平衡施肥技术的推广，提高了群众的科学施肥水平，逐渐扩大水稻专用复合肥的使用面积。2008—2011年，实施农业部测土配方施肥项目，首先是在全乡范围内采集有代表性的土样286个，报送县农技总站进行分析检测，并对取样地块农户施肥情况和土壤立地条件详细调查；其次是选择有代表性的田块进行“3414”肥效试验；第三是按照县农技总站提出的施肥配方抓好示范落实，其中使用本县配制的大可乡专用水稻配方肥（9-9-7）30t；累计示范推广水稻配方施肥技术266.67hm2，平均稻田施用纯氮比常规减少54kg/hm2，增产696kg/hm2，综合增效768元/hm2；通过示范推广测土配方施肥，示范区农户转变了施肥观念，改进了施肥技术，减少了不合理施肥，提高了肥料利用率，达到了节本增收、保护环境的目标。存在的不足是，非示范区农户习惯上按老办法施肥，一是有机肥投入不足，有的几乎是零投入，稻田有机质缺乏；二是基肥多在田耙平、移栽前表施，利用率降低；三是偏施氮肥、有的不施钾肥、锌肥，分蘖肥施氮过重；四是前期集中施肥，分蘖过盛，群体过大，无效分蘖增多，中后期养分不足，成穗率、千粒重下降，产量降低。
灌溉方面大可乡稻田灌溉水源主要为库塘蓄水，自流灌溉为主，抽水灌溉为辅；全乡共有小（一）型水库4个，小（二）型水库10个，小塘坝14个，总库容863.1万m3，正常年景蓄水560万m3，稻田灌溉定额按6450～9000m3/hm2计算，水稻生产用水215万~300万m3，占蓄水量的38.3%~53.5%；2009年以来，因连年干旱，每年蓄水量均不到计划量的50%，在保证人畜用水和育苗用水的前提下，近3年水稻种植面积剧减，2009—2011年水稻种植面积分别为333.50、146.67、206.67hm2；受水资源不足及农田水利设施不完善等条件限制，大面积间歇灌水难以做到，以水调控技术难以实施，如果撤水将难以复水或增加投入成本，降低种稻收益。因此，部分稻田从移栽到成熟各个生育期均有水层覆盖，使水稻根系发育差，植株不健壮，易早衰，结实率不高，抗病力下降；部分稻田有栽秧水无充足保苗水，稻田自然落干过早，若旱情不能及时解除，将严重影响水稻生长；完全靠等雨栽秧的稻田常错过最佳节令，产量较低。
植保方面大可乡水稻病害主要是稻瘟病，虫害主要是稻飞虱、二化螟。总体上，农户对水稻病虫草的防治较为主动积极，能自行进行防治，管理精细。2000年以来，大力推广水稻病虫害综合防治技术，推广种植抗病品种，改变传统的病虫害防治方法，注重生态调控，科学合理使用农药，减少化学农药用量，减轻对环境、天敌、人畜的负面影响，协调使用生物农药和化学农药，做到控害保益两不误。通过宣传推广水稻病虫害综合防治技术，高毒农药的使用得到有效控制，低毒低残留农药平均减少用药2次以上，水稻产量和品质不同程度提高。2002年，引进水稻多样性优化种植技术进行防治病虫害示范，该技术选用高秆品种阿庐糯与大可乡主栽品种合系24、合系39等间作（行比8∶1），多样性混栽与净栽相比，有效推迟和减轻了稻瘟病的发生危害，对其他病虫害也有一定的抑制作用。该技术的推广，既减少了农药用量、保护了农田环境，又提高了水稻的产量和品质，为水稻病虫害防治及减少农药使用、降低污染找到了一条途径，同时也为其他作物病虫害防治提供了有益借鉴。存在的问题：一是部分农户对病虫害防治知识欠缺，只重视、指望化学防治，习惯喷保险药，化学农药使用次数和用量多（最多的喷药6次），造成稻谷的农药残留量增加和农田环境污染；二是施药时间不当；三是农药配制比例不准确、随意性太大。