2021-4-9 | 有机农业发展论文
本文作者：吴新成 单位：新疆生产建设兵团农十三师
淖毛湖盆地位于新疆东部伊吾县境内，是一个水资源稀缺和生态环境脆弱的区域，常常是为了生态平衡而限制了农场扩大灌溉面积。为了摆脱这种局面，寻找一种适合于淖毛湖本地生长、经济效益好的作物。经过多年不断的摸索，淖毛湖农场从2005年开始试种晚熟有机哈密瓜，通过大力推广节水灌溉技术，极大的提高了水资源的使用效率，扩大了种植规模，取得了较好的经济效益。这项工作意义重大，为干旱区节水灌溉技术的推广运用和发展有机食品基地建设做了探索性的工作。
1淖毛湖环境与气候概况
1．1自然环境
1．1．1淖毛湖地理位置
淖毛湖盆地位于哈密伊吾县境内中蒙边界，天山北麓，距哈密市250km，距伊吾县城北约100km，地理坐标为E94°07'～95°47'，N43°41'～44°29'之间。东西长约142km，南北宽约100km，周围人稀地广，200km范围内没有工厂及污染源，水系独立，自然环境较为封闭，生产方式也相对传统，是天然理想有机食品生产的地方。
1．1．2气象资料
淖毛湖属温带极干旱地区气候，夏季酷热，干旱少雨，光照充足，蒸发强烈，昼夜温差大。年均气温9．9℃，最高气温43．5℃;年均降水量仅为11．5mm，年均蒸发量达4378mm，是降水量的381倍;年均无霜期182d;年均日照时数3372h，年总辐射量约6400MJ/m2，10℃以上积温在4073～4300h之间。
1．1．3地形、地貌
淖毛湖灌区位于淖毛湖盆地第四纪冲———洪积倾斜平原绿洲地带，地形较为平坦，海拔400m～480m。地势南高北低，东西坡度:1‰～2‰;南北坡度:8‰～10‰。
1．1．4土壤
种植区土壤类型为砾钙土，土壤质地为砂壤土，PH值在8左右，总含盐量一般低于0．5%，地下水位低于2．5m，土壤有机质含量在2%以上。
1．1．5水源
农场与淖毛湖镇共用淖毛湖干渠，水源为发自天山山脉东部喀尔里克山北坡的伊吾河。伊吾河年均来水量为5760×104m3(农场分水比例1/3)，农场约占1920×104m3。淖毛湖盆地地下水总补给资源量3833×104m3/a，可开采量2300×104m3/a，地下水主要是潜水，其次是承压水(负水头)。灌区内地下水位埋深1m～2．5m，地下水矿化度0．2～1g/L，PH值7．2，水化学类型HCO3—Ca2+Mg2+型，HCO－3So42－—Mg2+型，水温10℃～12℃，含铁量＜0．34ppm，含总硫量＜0．2ppm，符合农业灌溉用水标准。通过以上分析得出，淖毛湖区域具备生产优质哈密瓜的条件。
1．2有机生产环境
1．2．1淖毛湖有机晚熟哈密瓜概况
淖毛湖农场目前把哈密瓜作为农场主要经济作物。自2005年淖毛湖开始引种有机哈密瓜，通过多年的改良，提升了哈密瓜的品质和口感，存放期比一般瓜多一个月。通过专业老师授课的系统培训，使更多的农民知道了有机食品，我师和伊吾县出台了《农十三师有机晚熟哈密瓜滴灌栽培与贮藏技术规程》和《伊吾县有机哈密瓜膜下滴灌栽培技术规程》，不施化肥施有机农家肥，不打农药采用生物灭虫，实行轮作，争创一流的有机食品生产基地。为解决灌溉用水紧张局面，采用了节水灌溉技术，特别是膜下滴灌节水，具有保水性好，抗病虫害好等优点。
1．2．2伊吾县是全国第一个有机食品生产示范县哈密现所产的甜瓜盛于淖毛湖，目前淖毛湖镇种植晚熟哈密瓜面积2000hm2。2003年伊吾县成为全国第一个有机食品生产示范县。2005年获得国家环保总局南京OFDC颁发的有机食品认证有机转换认证，现已建成全国最大的有机晚熟哈密瓜生产基地，其中哈密瓜已获得有机食品认证233．3hm2、转换认证400hm2。
1．2．3淖毛湖农场有机食品生产情况淖毛湖农场晚熟哈密瓜在2002年通过国家绿色食品认证，农场生产的“天山密王”牌晚熟哈密瓜闻名区内外，“8601”系列哈密瓜通过国家“绿色食品”体系认证，被评为“最畅销产品奖”，2005年又获得了133hm2“有机哈密瓜生产基地”认证，是兵团最大的滴灌晚熟有机哈密瓜生产基地，哈密瓜含糖量高达15%～17%，比普通瓜提高了2～3度，口味醇正，肉质松脆多汁，储存期多延长1个月。已远销内地及港、澳地区和海外，市场前景广阔。目前，农场种植晚熟哈密瓜1333hm2，年产3×104t，其中有机哈密瓜生产基地133hm2，产量在3000t，经济效益显著。
2节水灌溉在有机农业中的探讨
2001年以前，在常规种植模式之下，水资源浪费严重，病虫害多，土壤退化，荒漠化扩大，劳动强度大等一系列问题，一直制约着哈密瓜业的发展，生产始终处于低层次发展阶段。水是制约农场发展最主要的因素，针对这个情况，农场把膜下滴灌栽培技术应用于有机哈密瓜生产，极大的提高了生态效益。有机哈密瓜膜下滴灌栽培技术具有以下几方面特点:
2．1节水
据统计，通常的灌溉技术，渠系利用系数在50%左右。蒸发、渗漏，浪费十分严重，而通过膜下滴灌技术后，水不流失，水的利用率100%。淹灌或沟灌的灌溉定额是12000m3/hm2以上，通过膜下滴灌后可降至6750m3/hm2，节约率43．75%，节水效果十分显著。特别是在干旱地区，其节水效率如此之高，意义重大。
2．2减少植物病虫害传播
有机哈密瓜膜下滴灌技术彻底隔断了常规种植中水中传播病虫害的途径，有效减轻了哈密瓜的病虫危害，有效延长有机哈密瓜倒茬种植年限，达到提高有机哈密瓜防病虫害的目的。
2．3提高了肥料的利用率
淹灌或沟灌时，肥料随水漂泊在沟内各处。而采用膜下滴灌技术后肥料随水只在作物根部处，在膜下避免阳光暴晒，保持了肥效，同时膜内温度高、湿度大，有利于肥效发挥，肥料的利用率提高了20%～30%。
2．4增产、增收
滴灌有机哈密瓜滴水量均匀、可控制，结合精准配方施肥技术的应用，使生产出的商品瓜大小基本一致，网纹较突出，色泽均匀，含糖度由原来的14%提高到16%，高的达到17%。阳斑瓜发生量，由原来的5%降低到1%。据2010年调查，与沟灌相比单产由29．25t/hm2提高到34．05t/hm2，增产率16．41%，商品率由84．9%提高到87．1%，增加2．2个百分点。
2．5经济效益明显
较常规灌溉年均增收11550元/hm2。节省水、肥、人力、机力等，年均1680元/hm2，扣除年新增折旧费、年运行费及滴灌带等材料费，合计平均2730元/hm2，平均净增收10500元/hm2。