2021-4-9 | 农业
1前言
中国是一个农业大国，农业是国民经济的基础，粮食生产是基础的基础，为了保证中国13亿多人口有粮食吃，必须保持粮食持续增长。为此，本文就我国目前粮食生产的现状、问题及对策进行了综合论述。
2我国粮食生产的现状
近年来，我国党和政府在搞好工业和城镇化建设的同时，非常重视粮食生产，不断增加投入，积极推广优良品种和先进的农业科学技术，因而粮食产量不断提高，连续八年获得丰收，总产超过50000万t，特别是2011年全国粮食总产达51200万t，单产水平5.35t/hm2，粮食自给率多年保持95%以上。目前国家储备粮1.5～2亿t，比世界平均水平多一倍多，以7%的土地，养活了占全球22%的人口，取得了举世瞩目的成果。但是在大好的形势下，应该清醒看到，目前我国人多地少，水资源短缺，水土污染严重，森林破坏，生态环境恶化，农业科技水平低，农村缺乏劳动力，农民种粮积极性下降等问题，并没有得到根本解决，制约了我国粮食持续增长，这就是我国目前粮食生产的现状。
3我国粮食生产现阶段面临的主要问题
3.1人口激增，土地锐减
目前我国人口已达13.4亿，人口密度139人/km2，是世界平均数的三倍，人口绝对过剩。全国耕地由1957年1.45亿hm2降至1.2亿hm2，人均耕地仅0.09hm2，相当于世界人均耕地面积的1/4，土地已负荷超载，近于临界状态。今后随着人口的继续增长，城镇化进程加快和水土流失等原因，土地还会减少，人地矛盾日益突出。目前我国耕地每年以80万hm2的速度减少，粮食生产已失去了土地支撑，这必然影响我国粮食持续增长。
3.2森林破坏，水土流失严重
我国森林状况经过近年退耕还林还草和城市林园建设，森林面积达19545.22万hm2，覆盖率20.36%，仅相当于世界森林27%，黄土高原森林覆盖率6%。全国因山火、病虫害等原因，每年损失林地约44万hm2，如三峡库工的云阳县沿长江两岸水保柏树林，正遭受鞭角华扁叶蜂〔ChionlgcleFlagcllicornis(F•Smith)〕和松材线虫危害，成灾面积1530hm2，出现大片死树。由于森林遭破坏，农田生态环境日益恶化，带来水土流失严重，土壤碳贮量减少，促进气候变暖，使土地沙漠化、石漠化面积扩大。目前我国水土流失面积约327万hm2，占国土面积的31%，每年流失土壤泥沙50亿t，致使塘库泥沙淤塞，河床升高，黄河、长江下游成为“悬”河，水旱灾害频发，严重制约了我国粮食生产。
3.3水资源短缺，水土污染严重
目前我国淡水资源总量约为2.74万亿m3，人均占有量2098m3，在世界排名88位，是世界13个严重缺水国家之一。现在全国有400多个城市缺水，西北地区缺水更为严重，年平均降水量16mm，宁夏人均水资源仅197m3。而降水时空与区域分布不均，黄、淮、海地区耕地占全国26.1%，而水资源只占全国7.7%。这些地区干旱缺水，人畜饮水困难，农业十年九旱，粮食产量低而不稳，难以持续增长。我国不仅水资源缺乏，而且水土受化肥农药农膜污染严重，加剧了水危机。据报导：全国污水排放总量626亿m3，其中50%未达标排放。黄河支流渭河，四川岷江成都段水质D•O为0，鱼草不生，臭气难闻。水体污染使我国130多个湖泊水质富营养化，农业只能用污水灌溉，水土受重金属Cu、Cr、Pb、Zn、Hg和白色污染后，土地生产力下降，粮食产量难以提高。目前我国有2000万hm2耕地受污染，造成每年减产粮食1000万t以上。
3.4农民科学文化素质低
农业是我国弱势产业，粮食的持续增长，必须靠科技创新支撑才能实现。然而目前我国农民教育指数2011年才达8.5年，而发达国家已达13年。由于农民科学文化素质差，加之农业技术推广体制不顺，经济投入不足，基层农技人员待遇低，科研成果难以转化为生产力，制约了我国粮食生产。
3.5农业比较效益低，农民种粮积极性下降
目前农民种粮增产不增收，据笔者在重庆市云阳县的调查，农民外出广州、深圳打工每月工资3000～3500元，而在家务农种粮每月收入只有1000～1270元，务农收入比外出打工低三倍，农业比较效益明显较低，所以这个县有38.4万青壮年外出务工，在家务农者多老叟和中年妇女，有的甚至出现空巢村（“emptynest”Villages），导致农村水利年久失修，土地撂荒面积扩大，广种薄收，严重制约了粮食生产。