名茶的文化遗产保护与发展

地理标志，为世界贸易组织(WTO)《与贸易有关的知识产权协议》(TRIPS协议)规定的7种独立的知识产权之一［1］。联合国教科文组织于1972年11月16日、2003年10月17日，分别通过了《保护世界文化和自然遗产公约》、《保护非物质文化遗产公约》，从而拉开了全球文化遗产的保护序幕［2－3］。自2005年国务院办公厅印发《关于加强我国非物质文化遗产保护工作的意见》、国务院发出《关于加强文化遗产保护的通知》以来，文化遗产(尤其是非物质文化遗产)的抢救与保护在我国形成了高潮［2－3］。我国是茶树的原产地，茶叶的种植与饮用历史起源久远，文化底蕴深厚，形成了丰富多彩的茶叶地理标志资源与茶文化遗产资源［4－12］。湖北是茶圣陆羽的故乡，为我国茶叶的主产省份之一，具有丰富的茶叶地理标志与茶文化遗产［10－12］。笔者就该省名茶的地理标志与文化遗产的保护现状与发展对策展开论述。

1湖北名茶的地理标志与文化遗产保护现状

1．1湖北名茶的地理标志产品保护

截至2011年10月15日，原国家质量技术监督局、国家质检总局，先后对湖北65种传统特产实施了地理标志产品保护。这65种国家地理标志产品中，包括茶类8种:邓村绿茶、龙峰茶、恩施玉露、伍家台贡茶、英山云雾茶、薤山叠翠、老君眉茶、羊楼洞砖茶(洞茶)(表1)。

1．2湖北名茶的地理标志商标注册

截止2010年12月31日，国家工商总局注册了湖北传统特产的地理标志商标42件，其中茶类6件:大悟绿茶、英山云雾茶、恩施富硒茶、伍家台贡茶、恩施玉露、宜都天然富锌茶(表2)。

1．3湖北名茶的农产品地理标志登记

截至2011年10月15日，农业部共登记了湖北传统特产的农产品地理标志28种，其中茶类5种:鹤峰茶、圣水绿茶、伍家台贡茶、武当道茶、屈乡丝绵茶(表3)。

1．4湖北名茶的物质文化遗产保护

传统意义上的“文化遗产”一般为“有形文化遗产”，相当于日本、韩国的“有形财”［13－14］，也就是物质文化遗产。我国41处自然文化遗址和自然景观列入《世界遗产名录》，其中湖北2处:武当山古建筑群、明显陵。2348处全国重点文物保护单位名单中，湖北91处。118个中国历史文化名城中，湖北5个;181个中国历史文化名镇中，湖北9个;169个中国历史文化名村中，湖北5个。在湖北物质文化遗产保护中，工农业文化遗产保护是薄弱环节。该省所受关注的与茶文化相关的物质文化遗产仅为2处:全国重点文物保护单位玉泉寺及铁塔，我国历史文化名村赤壁市赵李桥镇羊楼洞村。玉泉寺是泉仙人掌茶的原产地，泉仙人掌茶为我国保留下来的为数不多的一种蒸青绿茶。羊楼洞村是我国青砖茶、米砖茶的原产地，也是国家地理标志产品羊楼洞砖茶(洞茶、湖北青砖茶、湖北米砖茶)的原产地。

1．5湖北名茶的非物质文化遗产保护

除申报世界非物质文化遗产名录外，近年来，我国逐步建立了国家和省、市、县四级非物质文化遗产名录体系的登录制度［3］。但我国现有的34项世界非物质文化遗产均与茶文化无关。《国家级非物质文化遗产名录》中，湖北茶文化方面的项目仅有传统戏剧阳新采茶戏。《湖北省省级非物质文化遗产名录》中，茶文化方面的项目有:仙人掌茶制作技艺、恩施玉露制作技艺、宣恩伍家台贡茶制作技艺、五峰采花毛尖茶制作技艺、武当道茶炒制技、远安鹿苑茶制作技艺、采茶戏。其中，前5项均为绿茶制作技艺，远安鹿苑茶制作技艺为黄茶制作技艺，而采茶戏属传统戏剧(表4)。

2湖北名茶的地理标志与文化遗产的保护与发展对策

2．1进一步挖掘与整理名茶的地理标志因素、物质文化遗产、非物质文化遗产

地理标志(地理标志产品、地理标志商标、农产品地理标志)名茶，产自特定地域，所具有的质量、声誉或其他特性本质上取决于该产地的自然因素和人文因素。因此，应深入研究该省各种名茶地理标志的自然因素与人文因素特征，揭示其地理标志特征，为名茶地理标志知识产权的管理与保护提供科学依据。进一步挖掘与整理湖北名茶(尤其是地理标志名茶)的物质文化遗产与非物质文化遗产，深入研究茶文化遗产，从而丰富该省茶文化，促进茶文化的保护与传承。

2．2完善名茶的地理标志知识产权保护

湖北名茶的地理标志知识产权保护主要存在如下问题:①“湖北名茶第一品牌”采花毛尖茶、著名蒸青绿茶玉泉仙人掌茶、著名黄茶远安鹿苑茶、著名红茶宜红茶、著名花茶咸宁桂花茶等，尚未实施地理标志知识产权保护;②该省所有国家地理标志茶均未建立国家质量标准;③国家地理标志茶的地理标志专用标志使用情况很差;④地理标志保护范围相对较小。因此，该省需要从地理标志申报、质量控制、专用标志使用、地理标志保护范围等方面，完善名茶的地理标志知识产权保护。

2．3加强名茶的非物质文化遗产保护

湖北具有丰富的传统茶制作技艺，尤其在蒸青绿茶、黄茶、红茶、米砖茶、青砖茶、桂花茶等制作方面。然而，《国家级非物质文化遗产名录》中，传统技艺类中并无湖北茶文化遗产项目，有些名茶制作技艺甚至尚未列入《湖北省省级非物质文化遗产名录》中。因此，应加强收集与整理名茶的非物质文化遗产，申报宜红茶、咸宁桂花茶、羊楼洞砖茶(青砖茶、米砖茶)、鹤峰茶、圣水绿茶、屈乡丝绵茶、英山云雾茶、恩施富硒茶、宜都天然富锌茶、大悟绿茶、老君眉茶、薤山叠翠、龙峰茶、邓村绿茶等名茶制作技艺的省级非物质文化遗产名录，申报仙人掌茶、恩施玉露、宣恩伍家台贡茶、五峰采花毛尖茶、武当道茶、远安鹿苑茶等制作技艺的国家级非物质文化遗产名录，从而加强该省名茶的非物质文化遗产保护。

2．4加强名茶的物质文化遗产保护