粮食与食品工业杂志征稿投稿信息

　　期刊简介：

　　《粮食与食品工业》(双月刊)创刊于2003年，是国家粮食局无锡科学研究设计院和中国粮油学会共同主办的集粮油基础理论、实际应用于一体的综合科技期刊，已成为米、面、油、食品、淀粉及深加工、仓储、检化验等行业发布新技术、新产品、新成果信息的良好载体，工程技术人员交流技术、切磋技艺的合适平台，是中国粮油学会食品分会和发酵面食分会会刊、是中国粮油学会油脂分会的支持媒体。

　　《粮食与食品工业》以介绍粮油食品加工及其深加工技术为主要内容，着重报道本领域的新技术、新工艺、新成果，竭诚为广告科技工作者、生产一线工作人员提供技术交流的平台，为各工业企业单位提供展示产品的窗口。

　　期刊栏目：

　　粮油加工、食品科技、粮食流通技术、应用技术、标准与检测、信息传递

　　期刊收录：万方收录(中)上海图书馆馆藏国家图书馆馆藏知网收录(中)维普收录(中)

　　杂志优秀目录参考：

　　重金属在水稻中的分布及加工过程对其影响的探讨 鞠兴荣，丁哲慧，高瑀珑，袁建，何荣，Ju Xingrong，Ding Zhehui，Gao Yulong，Yuan Jian，He Rong

　　谈浅圆仓工程安装过程中的精细化管理 高志航，马天红，马俊雅，于海华，赵永进，何武顺，Gao Zhihang，Ma Tianhong，Ma Junya，Yu Haihua，Zhao Yongjin，He Wushun

　　油脂加工项目机电安装工程的管理程序探讨 左青，钱胜峰，彭伟成，李桂定，陶磊，Zuo Qing，Qian Shengfeng，Peng Weicheng，Li Guiding，Tao Lei

　　国内谷物干燥工程设计中几种除尘方式的探讨 于海华，马文杰，马天红，马俊雅，高志航，Yu Haihua，Ma Wenjie，Ma Tianhong，Ma Junya，Gao Zhihang

　　清洁冷却塔真空系统在油脂精炼过程中的应用 李晓龙，秦健，吴涛，吴群，Li Xiaolong，Qin Jian，Wu Tao，Wu Qun

　　干式-冷凝真空在食用油脱臭系统中的实践 孙乐，周人楷，徐闯，王强，Sun Le，Zhou Renkai，Xu Chuang，Wang Qiang

　　食用级豆粕的加工新技术及其应用 秦健，许皎姣，童惠英，李晓龙，朱珠，Qin Jian，Xu Jiaojiao，Tong Huiying，Li Xiaolong，Zhu Zhu

　　微藻油脂的提取技术研究进展 许皎姣，顾星海，童惠英，秦健，Xu Jiaojiao，Gu Xinghai，Tong Huiying，Qin Jian

　　南瓜的综合利用与产品开发 邓桂兰，Deng Guilan

　　玉米秸秆制备阿魏酰聚糖的应用研究 尤梦竹，蔡国林，陆健，You Mengzhu，Cai Guolin，Lu Jian

　　β-环糊精脱除海洋鱼油中的胆固醇的工艺优化 张敏，Zhang Min

　　农业生产论文：粮食生产现状及发展对策

　　摘要:“粮安则天下安”。粮食是关系国计民生的战略物质，是维护社会稳定的根本保障。近年来，国家、省、市、区出台了一系列发展粮食生产的优惠政策，引导种植大户、家庭农场、合作社等新型农业经营主体，进行土地有序、合理流转，发展适度规模经营，带动了全区粮食生产与增长，实现了全区粮食“九连增”;但是农村劳动力缺乏、机械化程度低、种粮效益低下等问题，出现了耕地撂荒、农民种粮积极性不高等现象。为此，笔者经过认真分析现状，提出了一些合理化建议，以确保粮食稳定增产、农民持续增收。

　　关键词:粮食,制约,发展,措施

　　达川区位于四川盆地东北部，是一个典型的农业大区，是全国第一批商品粮基地县，也是四川省2014～2020年全省90个粮食生产核心县(区)之一，先后2次获得全国粮食生产先进县、3次夺得四川省粮食“生产丰收杯”。达川区高度重视粮食，采取各种措施大力发展粮食生产、制止耕地抛荒，全区粮食生产面积和产量总体上处于逐年增长态势，为确保粮食生产安全做出应有的贡献。但是，我国农业农村发展进入新阶段，农村劳动力加快向非农产业和城镇转移，农业兼业化、农民老龄化、农村空心化日趋严重，“谁来种地”、“谁来种粮”问题日益突出，过量的使用化肥和农药导致土地利用率下降，加之粮食种植效益较低、基础条件差，确保粮食安全的任务十分艰巨。在此，笔者结合2015年粮食生产状况，提出一些合理建议，以亟推动全区粮食生产稳定增长和确保粮食安全供给。